Diverzifikácia stravy dieťaťa Medlife
V určitom okamihu musí byť strava dieťaťa diverzifikovaná, aj keď je kŕmená výlučne prírodnou, umelou alebo zmiešanou, pretože materské mlieko alebo mliečne prípravky už nepostačujú na dobrý vývoj dieťaťa. Dieťa je teda pripravené na diverzifikáciu okolo veku 6 mesiacov, pretože vie, ako žuť a prehĺtať konzistentnejšie jedlá, a bude si tak môcť zvyknúť na nové chute.Diverzifikácia výživy znamená postupné zavádzanie iných potravín ako mlieka. Diéta by nemala byť príliš skoro a nemala by sa robiť príliš náhle. Až do veku 6 mesiacov potrebujú deti iba mlieko, aby sa mohli normálne vyvíjať. Od veku 6 mesiacov už mlieko nepokrýva výživové potreby dieťaťa a malo by byť zavádzanie nových potravín postupne. Diverzifikáciu je dobré robiť od 6 mesiacov, pretože do tohto veku tráviaci trakt dieťaťa je stále dobre vyvinuté, rovnako ako žuvací reflex. Predčasné prerušenie dojčenia môže spôsobiť nízky príjem vápnika, čo môže mať vplyv na normálny vývoj kostí a chrup dieťaťa.
Existujú určité zásady diverzifikácie, ktoré by sa mali dodržiavať:
-zásada priority: novozavedené jedlo má prednosť pred starým
-progresívny princíp: nové potraviny sa budú zavádzať progresívne, tj. budú sa podávať v postupne sa zvyšujúcich množstvách, ktoré sa budú postupne znižovať od starých potravín
-selektívny princíp: súčasne sa nebudú zavádzať dve nové potraviny
-trvanie diverzifikácie by malo byť 7-10 dní
-ak kojenec novú potravinu neprijme, jej podávanie sa preruší a po 5 dňoch sa skúška zopakuje
-nové jedlo sa bude podávať pred mliekom, lyžičkou
-výber prvej novej potraviny sa uskutoční podľa výživového stavu dieťaťa, ak je eutrofická, podáva sa zeleninová polievka a ak je dystrofická, podáva sa instantná bezlepková múka (ryžová múka, krupica, ovos, tapioka alebo kukurica)
-Pri zavádzaní nového jedla musí byť dieťa zdravé, mať normálnu stolicu
-ak sa objavia príznaky intolerancie na nové jedlo (hnačka, vracanie), dané jedlo sa zastaví.
U umelo kŕmených dojčiat môže diverzifikácia začať vo veku 5 mesiacov, ovocná hmota od 10.00, banán + zlaté parmanské jablko pečené v rúre + 2-3 čajové lyžičky bezlepkovej múky, ovocná hmota nahradí hmotu obed. O 5 mesiacov a 2 týždne postupne zavádzajte na obed mrkvovú polievku. Po niekoľkých dňoch sa k mrkvovej polievke pridá: cuketa, bielidlo (petržlen, petržlen), potom lyžička rastlinného oleja (olej kukuričných klíčkov, olivového oleja). Po 6 mesiacoch v zeleninovej polievke sa zavádza mäso (hovädzie mäso, kuracie prsia), ktoré sa varí osobitne po dobu 2 - 3 hodín. V čase 6 mesiacov a 2 týždne sa v zeleninovej polievke a vaječný žĺtok uvarený na tvrdo 10 minút, a to nasledovne:
-v prvom týždni 1/4 žĺtka 2-krát týždenne
-v druhom týždni 1/2 žĺtka 2 krát/týždeň
-v treťom týždni 1 žĺtok 2 krát/týždeň.
U dojčiat kŕmených prirodzene sa diverzifikácia uskutoční po 6 mesiacoch, na obed od 14:00, s mrkvovou polievkou. Po niekoľkých dňoch do mrkvovej polievky pridajte: cuketu, bielidlo (petržlen, petržlen), potom pridajte čajová lyžička rastlinného oleja (olej z kukuričných klíčkov, olivový olej). Po 6 mesiacoch a 1 týždni vložte do zeleninovej polievky mäso (hovädzie, kuracie prsia), varené osobitne 2 - 3 hodiny. vo veku 6 mesiacov a 2 týždne sa predstaví ovocné jedlo, od 10:00 banán + zlaté parmezánové jablko pečené v rúre + 2-3 čajové lyžičky bezlepkových obilnín. V priebehu 6 mesiacov a 3 týždňov môžete syr postupne zavádzať domáci kravský trus (1 čajová lyžička ovocného pyré až 10 čajových lyžičiek syra za 10 dní v ovocnom pyré).
Vo veku 7 mesiacov môžu byť namiesto mäsa zavedené 2 - 3 kuracie pečienky, varené osobitne po dobu jednej hodiny.
vo veku 8 mesiacov môže dieťa dostať: prírodný jogurt s čerstvým ovocím, polentu, cestoviny, chlieb, sušienky, domáce diétne koláče, papanasi.
Vo veku 9 mesiacov môžete zaviesť strukoviny: zelené fazule, sójové bôby, šošovica, hrášok, papriky, polievky je možné vykysnúť citrónom, boršč. rastlinné tuky. Aj v tomto veku môžete získať rybie mäso, chudé lisované kuracie mäso, suflé, biele omáčky.
Do veku jedného roka je zakázané: včelí med, vaječné biele, lieskové orechy, vlašské orechy, čokoláda, vyprážané jedlá.
Len čo sa začne diverzifikácia, bude sa brať do úvahy, že dojča musí tiež prijímať tekutiny, v dostatočnom množstve, obyčajnú minerálnu vodu, čaje, domáce ovocné džúsy.
Výhody diverzifikácie sú:
-vyvoláva rýchly rast
-uprednostňuje vzhľad chrupu
-poskytuje dodatočný prísun vitamínov, železa a vlákniny.
Nevýhody skorej diverzifikácie:
-vyžaduje u dieťaťa nedostatočne vyspelú tráviacu funkciu
-vyžaduje nedostatočné množstvo obličiek vyvinutých u dojčaťa
-zavedenie lepku môže podporiť výskyt celiakie.