Diverzifikácia - začiatočník - Baby Manager
Veľmi som sa bál diverzifikácie! Od 3 mesiacov som uvažoval, ako budeme robiť, či bude jesť, či bude pľuvať. Veľa myšlienok ... Prvá lyžička pyré bola pre mňa veľmi emotívna, nakrútil som svojho manžela nakrútiť ... Slečna však pri prvej čajovej lyžičke trochu kýchla a potom bez strachu, bez emócii zjedla všetko. Zaujímalo ju, aké bude mať chuťové spestrenie 🙂?! Asi nebol v strese a robil si svoju prácu, keď to bolo potrebné. Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BT už pre mňa nie je.
Začali sme diverzifikovať okolo 5 1/2 mesiaca. S nadpriemernou hmotnosťou (a dĺžkou) lekár odporučil, aby sme začali o niečo skôr, najmä preto, že moje mlieko pri jej váhe si už nemohlo dovoliť dodávať všetky potrebné živiny. A začali sme s našim plánom diverzifikácie! Koľko búdok (lekárov), toľko plánov diverzifikácie! Ďalej vám v krátkosti predstavím našu diverzifikáciu. Pred začatím diverzifikácie (bez rady rodiny: jablko so sušienkami) vám však odporúčam poradiť sa s pediatrom a rešpektovať program naznačený tancom.
Prvé dva mesiaceZnamenalo to zaviesť pevné stravovacie jedlá a potom sa zamerať na zavedenie čo najväčšieho množstva jedál. Začal som koreňovým pyré (mrkva, petržlen, paštrnák, zeler). Recept: „500 g zeleniny (1/2 mrkvy, 1/2 koreňa) + 1000 ml čistej vody + štipka soli. Môžete tiež pripraviť polovicu množstva, ale dodržte podiel 250 g zeleniny/500 ml vody. zeleninu uvaríme do mäkka bez pridania vody. Oddeľte, vložte do mixéra (ak máte robot na varenie cez baby, je ešte lepší). Zmiešajte so šťavou, v ktorej varili, a doplňte na 1000 ml (alebo počiatočné množstvo vody). Ešte raz privedieme do varu a náhle ochladíme. Po 4. až 5. dni sa po varení už nepridáva žiadna voda. “ Náhle ochladenie (napr. Pod studenou vodou) je dôležité, aby sa zabránilo množeniu baktérií. Pyré sa zavádza postupne na obed (30 ml - prvý deň, 60 ml - nasledujúci deň ... 180 ml). Do dosiahnutia celkového množstva doplňte jedlo mliekom. Po 180 ml pyré môžete dať 3 - 4 čajové lyžičky prevarenej a ochladenej čistej vody. Viem, že zavedenie soli je kontroverzné, náš lekár nám dal logické argumenty a rozhodli sme sa ho počúvať.
Potom prišiel úvod:
-zrelé hovädzie mäso (postupne v zeleninovom pyré).
-olej z kukuričných klíčkov (postupne v zeleninovom pyré)
-tabuľka 2: ovocná kôra - olúpané jablko, nastrúhané na sklenenom strúhadle, postupné zavádzanie: 2 čajové lyžičky - prvý deň, 4 čajové lyžičky - ďalší deň ... až celé jablko
-domáci syr na stole s ovocím; recept: "1 liter mlieka (3, 5% tuku + 8 tabliet kyseliny mliečnej; mlieko uvarte, až rozvarené pridajte rozdrvené tablety, srvátkový syr oddeľte v gáze a umyte v prúde vody").
-vaječný žĺtok (v 6. mesiaci), 2 dni v týždni v zeleninovej polievke, v ten deň vylúčené mäso. prvý týždeň sa začína 1/4 žĺtka/deň ... týždeň III-1 celý žĺtok “
-jogurt (v 7. mesiaci) -40-60% tuku) rôzne rumunské značky: Napolact, Covalact, Campina), prvý deň 2 čajové lyžičky .... až po malý jogurt.
Teraz, raz za dva dni, zavedieme zeleninu (cuketa, paradajka, cibuľa iba na varenie, pór, brokolica, malé zemiaky, zelené fazuľky atď.) Alebo nové ovocie (hruška, broskyňa, marhuľa, čerešňa, čerešňa - 2 - 3 bobule), melón, citrusy atď.) Nedávajte nové jedlo jeden týždeň pred očkovaním a jeden týždeň po nej. Keď je dieťa choré, neprichádza s nijakým novým jedlom. Existuje veľa variantov diverzifikácie, myslím, že sa líši od lekára, dieťaťa, sezóny, väčšina má v základni rovnaké jedlá. Nesúhlasím so zavedením exotického ovocia od začiatku (ktoré u nás nepestuje) z jednoduchého dôvodu, že sme geneticky nežili v Ekvádore 🙂 a má to vplyv na tráviaci systém, pre našu krajinu menej častá potrava. . Ďalej nemôžem zaručiť zeleninu/ovocie vyrobené v Rumunsku, ale zeleninu/ovocie zahraničnej produkcie ... to, čo všetci vieme, sa zberá surovejšie a na prepravu v skladoch „pečených“ pomocou rôznych látok.
Logistická časť 🙂
- zeleninové pyré, syr sa môže uchovávať v chladničke 2 dni
- kým dieťa nebude môcť papať, správne žuť, odporúča sa jedlo variť a nevariť v parnom stroji. tak to lepšie vrie a pyré vyjde ok.
-detská stolička sa odporúča od chvíle, keď si dieťa sadne do zadku. Hojdačku sme používali donedávna a môžem povedať, že sme mali chvíle, keď sme pri jedle zaspali. Teraz však vstávame sami a už nie sme takí dobrí.
-spočiatku nepotrebujete príliš veľa misiek, lyžičiek, pohárov. Používame viac nádob na jedlo, malé lyžičky, silikónové lyžičky, šálku so silikónovým zobákom. Veľa zdrobnenín nie:)?
- konzervácia zeleniny a ovocia sa lepšie robí v nádobe, ako ich uchovávanie v mrazničke, pretože domáce zmrazenie v mrazničke sa robí pri vysokej teplote (v porovnaní s priemyselným mrazením) a jeho živiny zostávajú 3-4 mesiace. Veľa šťastia v tomto roku, s babkou a tetou, že už máme kompóty bez cukru a džemov. Ďakujem!
-sieťové karty. Mám dve knihy. „Kŕmenie dieťaťa od narodenia do 3 rokov“ - Ruth Yaron (o tom som sa dozvedela tu) a „Ako kŕmiť svoje dieťa“ Vicki Lansky. Nedostal som sa k ich použitiu v receptoch. Neskôr možno! Niektoré veci sú každopádne špecifické pre spoločnosť, z ktorej autor pochádza, a podľa môjho názoru sú použiteľné aj pre nás, ale dávam vám nápady.
-prirodzene vypestované potraviny a výrobky. Tu je celá diskusia o tom, koľko hormónov zjeme a odovzdáme a ako zistíme, že sú v poriadku. V ďalšom príspevku sa budem venovať tejto téme!
-špine sa nedá vyhnúť, spočiatku menej a potom viac. Hra je pre deti dobrá!
Neskoršia aktualizácia: zabudol som spomenúť niekoľko vecí. Ďakujeme Claudii za varovanie:)! Menovite:
-pomáha, ak máte 2 samostatné panvice (1 - 1,5 l). Jeden na varenie mäsa a druhý na zeleninu, najskôr varia osobitne.
-pri príprave syra potrebujete pohár na varenie mlieka (max. 1 l).
-zeleninové pyré má spočiatku konzistenciu krémovej polievky, ľahšie chutí s o niečo hlbšou čajovou lyžičkou.
-budete potrebovať plastové strúhadlo alebo fľašu s jablkami. Kovové strúhadlo oxiduje čelo ešte rýchlejšie.
Diverzifikácia teda nie je taká ťažká a bojíte sa viac ako dieťa. Postupujte podľa rád a programu ponúkaných lekárom!