Dlhšia priemerná dĺžka života vďaka proteínom sirtuínu v potravinách Každodenná pomoc pre starších ľudí a ľudí v núdzi
Najnovší výskum dokonca naznačuje, že strava bohatá na sirtuín môže pomôcť pri chorobách, ako je Alzheimerova choroba, cukrovka, a dokonca aj pri neurologických ochoreniach, ako je Parkinsonova choroba a rôznych druhoch rakoviny v starobe. Čo je to Sirt Diet a ako ďaleko je veda v skutočnosti, sa venuje nasledujúci článok.
Skutočne skontrolujte proteíny sirtuínu a ich vlastnosti
Enzýmy génov pre sirtuín sú súčasťou ľudského motora, ktorý reguluje metabolické procesy a proces starnutia. Vypnutím dôležitých acetylových skupín v proteínoch sa v bunkách generuje akýsi tok génovej informácie, aby sa vytvorili nové životne dôležité proteíny. Na druhej strane možno tiež podporiť odbúravanie živín.
Acetylácia, výmena funkčných skupín, ako sú históny, ktorá je tiež riadená proteínovou rodinou sirtuínov, procesy v chromatínových oblastiach je možné spomaliť alebo zastaviť.
V tejto súvislosti aktivity chromozómov klesajú, v genetike sa syntéza nazýva transkripcia a reduplikácia alebo replikácia. Proces všeobecne zahrnuje replikáciu nosiča genetickej informácie DNA. Štúdie už preukázali, že priemernú dĺžku života je možné predĺžiť zvýšením hladiny sirtuínu.
Vedecké aspekty a lekársky potenciál sirtuínov
Gény sirtuínu a proteíny, ktoré kódujú, fascinovali roky výskumníkov z celého sveta, ktorí sa zaoberajú procesom starnutia. Odkedy sa prvýkrát objavili špeciálne vlastnosti sirtuínov s vyššou dĺžkou života v súvislosti s kvasinkami, čoraz viac vedcov sa začalo zaoberať predpokladanými enzýmami proti starnutiu. V skutočnosti v jednej štúdii nadmerná expresia génu nazývaného sirtuín 6 (SIRT6) predĺžila životnosť u mužských myší až o 15,8 percenta.
Pravdepodobne „žriedlo predlžujúce život mladých enzýmov“ dokázalo potvrdiť ich účinnosť aj na červy a iné zvieratá. Súčasné vedecké dôkazy umožňujú identifikovať ľudské sirtuíny SIRT1 až SIRT7. Sedem Sirt enzýmov je rozdelených do štyroch rôznych tried. Toto je založené na fylogenetickom systéme založenom na evolučnej biológii.
V odbornom žargóne sa používa gén Sir2, ktorý má v celom názve tento význam: informačná regulácia typu tichého párenia. 2. Faktom je, že enzýmy sirtuíny sa dajú nájsť takmer všade, kde je život. Či už ľudí, zvieratá, baktérie, kvasinky alebo vírusy. Na základe súčasného stavu poznatkov nie je spojenie medzi starnutím a sirtuínovými enzýmami také priveľké.
Čo znamenajú najnovšie poznatky pre choroby súvisiace s vekom?
Existuje nádej, najmä pre pacientov s Alzheimerovou chorobou a ľudí s Parkinsonovou chorobou, že biochémia môže pomocou nových metód zastaviť neurodegeneratívne choroby. Doteraz, ako už bolo spomenuté, bolo možné aktivovať enzýmy SIRT1 iba u myší. Medzinárodní vedci dokázali v tejto súvislosti dosiahnuť počiatočný pokrok a napríklad farmakologicky využiť enzým SIRT6. Doteraz neznáme látky sa spájajú s enzýmom Sirtuin 6 a zaisťujú zvýšenie aktivity.
Na základe týchto nových možností je možné vyvinúť účinné látky, ktoré by mohli pomôcť v boji proti Parkinsonovej chorobe a Alzheimerovej chorobe. Esenciálne zápaly v mozgových oblastiach sa považujú za pôvodcov priónových chorôb a Parkinsonovej choroby. Zodpovedné za to sú takzvané priónové proteíny, ktoré majú byť zodpovedné za smrť mozgových buniek. O čom sa zase hovorí, že je spúšťačom rôznych neurodegeneratívnych chorôb.
Vedecké práce preukázali, že proteíny sirtuínu-6 majú určité funkcie pri neurozápaloch, ktoré prispievajú k starnutiu mozgu. Medzinárodnému výskumnému tímu sa podarilo selektívne aktivovať SIRT6 pomocou syntetizovaných látok. Okrem toho existuje možnosť byť schopný ovplyvňovať metabolické procesy cieľovo orientovaným spôsobom.
Ďalšia štúdia sa zaoberala enzýmom sirtuín 3, ktorý súvisí s neuroprotekciou. Použitím rôznych metód sa zistilo, že SIRT3 hrá rozhodujúcu úlohu v procese neurodegeneratívnej Alzheimerovej choroby po rôznych genetických manipuláciách Sirt enzýmov.
Čo je vlastne sirtfood?
Sirtfood - to, čo znie ako občerstvenie zo sci-fi filmu, je vlastne jedlo s vysokým obsahom sirtuínových enzýmov. Sirtuíny sú typom bielkovín, ktoré chránia bunky v našom tele pred smrťou alebo zápalom, ale výskum tiež ukázal, že môžu pomôcť regulovať metabolizmus, posilňovať svaly a spaľovať tuky - odtiaľ pochádza aj nové slovo superpotravina na každý deň.
Ako môžete začať sirtfood diétu?
Teraz prichádzame k skutočnému vrcholu tejto zázračnej varianty stravovania. Medzi hlavné zložky stravy sirtfood patrí červené víno a tmavá čokoláda, pretože tieto dve pochúťky majú vysoký obsah aktivátorov sirtuínu.
Diétny plán sirtfood sa primárne zameriava na zvýšenie príjmu zdravých sirtfoodov. Patria sem: jablká, citrusové plody, granátové jablká, petržlen, kapary, čučoriedky, zelený čaj, sója, jahody, kurkuma, olivový olej, červená cibuľa, rukola a rôzne druhy kapusty. Mimochodom, o granátových jablkách sa hovorí, že majú preventívny účinok proti neurozápalu - ktorý sa považuje za spúšťač mnohých neurodegeneratívnych chorôb.
Zaujímavosťou je, že ďalším skvelým jedlom je káva, čo je vítaná správa, keď vás už unavuje, že máte prerušiť konzumáciu kofeínu. Medzi krajiny, kde ľudia už konzumujú veľké množstvo sukní, patria Japonsko, Vietnam a Taliansko, ktoré patria z hľadiska výživy medzi najzdravšie krajiny na svete.
Existuje diétny plán sirtfood?
Áno existuje! Prvý týždeň je pomerne náročný, pretože príjem potravy je obmedzený na 1 000 kalórií denne. Odporúčajú sa tri zelené smoothies/džúsy a jedno veľké jedlo denne. V nasledujúcom týždni sa príjem zvýši na 1 500 kalórií denne. V tejto súvislosti sa podiel potravín obsahujúcich bielkoviny Sirtfood zvyšuje s dvoma jedlami a počas dňa sa konzumujú aj dve zelené šťavy.
Z dlhodobého hľadiska však neexistuje konkrétna regulácia toho, ako by malo menu vyzerať. Cieľom programu Sirt je prinútiť ľudí prispôsobiť svoje zvyky v životnom štýle a pokúsiť sa začleniť čo najviac jedál sirt do svojho denného výživového plánu. Konečným cieľom tejto diéty je získať zdravšie a energickejšie pocity v každodennom živote a postupne si zvykať na vyváženú stravu.
Skvelý spôsob, ako začať s The Sirtfood Juice - preto sme zahrnuli nasledujúci recept.
Príprava a recept na šťavu zo zelených sirt
- 75 g kelu
- 30g raketa
- 5g petržlenovej vňate
- 54 listov lásky (ak sa vám páči)
- 150 g (2 - 3 tyčinky) zeleného zeleru vrátane listov
- Polovica zeleného jablka
- Šťava z polovice citróna
- Pol lyžičky zeleného čaju matcha
Príprava:
Kel, rukolu, petržlen a ľubovník dajte do odšťavovača. V závislosti od zariadenia môže byť potrebné listovú zeleninu odšťavovať niekoľkokrát, kým prejde na ďalšie prísady. Cieľom je na konci dostať zo zelených asi 50 ml šťavy. Nakoniec vmiešame citrónovú šťavu a pridáme matchu. Podľa vašej chuti je možné zelený džús zriediť s vodou.
Prečo je sirtfood strava dobrý prístup?
Na rozdiel od iných stravovacích plánov, ktoré sú špeciálne zamerané na radikálne a nezdravé chudnutie, je Sirtova diéta ideálna na posilnenie imunitného systému a dodanie tela základným látkam prostredníctvom vyváženého príjmu vitamínov a zdravého a dobrého zdravia.