Dnes je Medzinárodný deň kávy! 20 kuriozít o tomto likéri

  • Domov
  • Novinky
  • Dnes je Medzinárodný deň kávy! 20 kuriozít o tomto likéri

Dnes je Medzinárodný deň kávy! 20 kuriozít o tomto likéri

Káva oslavovaná 29. septembra alebo 1. októbra má zvláštnu históriu.

kávy

Dnes sa šíri po celom svete, je pripravený a konzumovaný odlišne z jednej krajiny do druhej:

V Turecku sa káva konzumuje tvrdá, čierna a sladká, pripravená v piesku, jemný nálev bez stopy dechtu. Studená voda, do ktorej bola pridaná káva, sa zahrieva na miernom ohni, potom sa niekoľkokrát prevarí. Potom, čo si trochu oddýchne, pridáme ju k cukru v pohároch.

V Grécku je postup podobný, s tým rozdielom, že kubický cukor je namočený v alkohole, ktorý sa zapaľuje.

Rakúsko plné elegantných a rafinovaných kaviarní sa môže pochváliť viedenskou melanžou, kávou podávanou s vareným mliekom a krémovou polevou.

Vo Francúzsku je to slávna kaviareň au lait, ktorá sa podáva s mliekom pridávaným do šálky alebo osobitne na tanieri. Aj vo Francúzsku sa „za faux“ používa na podávanie slabšej kávy, ktorú pijaci nazývajú „ponožkový džús“, od doby, keď sa na filtrovanie džúsu používali pančuchy.

V Taliansku, domovskej krajine espressa, je najrozšírenejšie jednoduché espresso, ale tiež cafe con panna so sladkou smotanovou polevou. A zoznam môže pokračovať cappuccino, macchiato, lungo, restretto, romano. Dobré mravy sa o káve učia od detstva, keď je každý vzdelaný v tom, že cappuccino sa objednáva do 12.00 h. V roku 1901 vynašiel Luigi Bezzera prvý kávovar, ktorý bol zdokonalený v roku 1946, keď sa objavil nápoj cappuccino ( pomenované podľa farby rúcha kapucínskych mníchov).

Portugalci dávajú prednosť silnej káve, napríklad Bica: strela tvrdého a trpkého espressa.

A v Japonsku sa káva stala dôležitým nápojom, ktorý sa spája s dovolenkou 1. októbra. Aj keď sú zákazníci kávy uznávaní ako veľkí konzumenti čaju, uprednostňujú veľmi dobrú kvalitu. Na zníženie vrások a zlepšenie vzhľadu pokožky sa Japonci kúpajú v zmesi kávy a ananásu.

V Spojených štátoch je známa káva caffe americano, káva zriedená veľkým množstvom vody. Možno z tohto dôvodu pre Američanov veľkosť malej kávy v Európe zodpovedá veľkej káve.