Do H; lf, Siebtr; ger alebo KVA, wof; r mám zvoliť a ak áno, f; r čo K;
Člen od 13. 8. 2006
3 759 príspevkov (ø 0,72/deň)
môj De Longhi sa práve chystá vzdať ducha, kúpil som ho pred 2,5 rokmi na Ebay, aby som zistil, či je to niečo pre mňa, keďže vtedy som za prepravu platil okolo 100 €, nemyslím si že oprava stojí za to. Keďže mi káva z nej veľmi chutí, chcem si hneď kúpiť novú. Zatiaľ je to dobré, len čo? Aby toho nebolo málo, priateľ reštaurátora teraz hodil do ringu automat na portafiltre, ok, káva, ktorú mi z nej včera podával, bola super chutná, ale jeho malý automat stál asi 8-násobok môjho rozpočtu (dobre áno, má ho aj na profesionálne použitie.)
Moje požiadavky na stroj sú zhruba tieto:
- Pijem okolo 30 šálok kávy týždenne
- Tá vec má naplniť môj hrnček na kávu ráno po tom, čo vstanem, pronto, prosím, bez prílišnej námahy
- Ak je stroj schopný naplniť dva korbele súčasne, je to síce pekné, ale nie nevyhnutne potrebné.
- Asi 30 až 40-krát ročne by som chcel niečo, čo sa blíži k espressu.
- Nikdy som za celý čas s mojou KVA nerobil cappuccino, latte macchiato a podobne, takže to asi nie je potrebné,
ale ktovie.
- Čistenie by sa malo udržiavať v medziach, bolo by pekné, keby výlisky skutočne spadli do nádoby na buničinu a nie
do veľkej miery vedľa (to je jedna vec, ktorú kritizujem ohľadom môjho De Longhi.
Vlastne som si myslel, že kvôli jednoduchosti si znova vyberiem De Longhi a) pretože môj predchádzajúci je podľa mňa celkom v poriadku ab) Pretože inak by som sa úplne zmätil s výberom a rôznymi výrazmi značky, najskôr však do roku 2050 Prichádza rozhodnutie kúpiť a ja si vlastne chcem dať kávu skôr
Teraz je bohužiaľ to tak, že nájdem 4 KVA od De Longhi v preferovanom cenovom segmente 300 - 400 €, kde mi nie je úplne jasné, ktorý je pre mňa ten pravý. Po včerajšom rozhovore som sa ešte raz zblízka pozrel na stroje na portafiltre. Všimol som si, že zvyčajne všetky bežia pod hlavičkou espresso kávovarov a že takmer všetky z nich majú stále nádobu na mlieko na prípravu cappuccina. Všeobecne sa to zdá byť spojené s veľkým úsilím pri čistení, inak bude nehygienické, aj keď túto funkciu nemusím používať. Inak viem, že musím samozrejme urobiť ešte niekoľko pracovných krokov ku káve, aj keď to nie je až také dramatické, ak sa zohriatie netrvá príliš dlho. Čistenie sa mi však zdá jednoduchšie, pokiaľ nepoužívate funkcie cappuccina. Ďalej by som potreboval samostatný mlynček na kávu.
Takže teraz tam stojím so šťastím a vlastne neviem, čo ďalej. Pokiaľ ide o portafilter, zaujme ma DeLonghi EC 860.M a má veľmi dobré hodnotenie. Do oka mi padnú KVA, ECAM 22.110.B, DeLonghi ESAM 3000.B, ESAM 2900 a ESAM 04.120.S. pád, aj keď mi nie je jasné, kde sú vážne rozdiely medzi jednotlivými strojmi.
Môžete mi dať tip? Čas je podstatný, môj predchádzajúci dlho nevydrží. Ako už bolo napísané, pozeral som sa zatiaľ hlavne na De Longhi, pretože som to nechcel ešte viac skomplikovať, ale ak poznáš skvelý stroj od iného výrobcu, tak sa samozrejme tiež pozriem. Späť k rozpočtu: Chcel som investovať od tristo do štyristo eur, v prípade potreby môžem pridať sto alebo dve, ale tiež nemám chuť zbytočne platiť za akékoľvek ChiChi, ktoré potom aj tak nikdy nepoužívam, ako už bolo napísané, Za dva roky, čo mám svoj KVA, som s ním nikdy neurobil cappuccino.
Člen od 15. 3. 2002
45 606 príspevkov (ø 6,67/deň)
to, čo by ste chceli mať, neexistuje.
Portafilterový stroj je jediný variant, ktorý umožňuje prípravu pravého espressa, nie však normálnej kávy.
Plnoautomatické stroje, bez ohľadu na to, či pracujú s práškom, zrnkami, kapsulami atď., Vyrábajú kávu, ale vďaka svojej konštrukcii nemajú potrebný tlak na skutočné espresso.
Takže ak ste skôr kávičkári, portafilter nie je pre vás.
Člen od 13. 8. 2006
3 759 príspevkov (ø 0,72/deň)
to, čo by ste chceli mať, neexistuje. Prečo? Môžeme letieť na Mesiac, ale nič také neexistuje. Musel by to urobiť inžinier. nikdy nevzniknú skutočne dôležité vynálezy:(
No bolo mi jasné, že KVA nemôže robiť skutočné espresso, pretože som na začiatku požiadal svoju KVA o radu. Zaujímavou otázkou by bolo, či by sa portafilter mohol nejako veľmi priblížiť mojej kávovej chuti. Aj keď inklinujem k KVA, otázkou je, aký. Ako už bolo napísané, v cenovom segmente je ich toľko, že dávam prednosť tomu, že som výberom jednoducho ohromený.
Člen od 15. 3. 2002
45 606 príspevkov (ø 6,67/deň)
Aj keď dáte prášok zo zrnkovej kávy do portafiltra, výsledkom bude nápoj, ktorý chutí podobne ako ten, ktorý si urobíte v kaviarni Americano so zrnkami espressa.
Skôr nejedlé.
A to: Tá vec má naplniť môj hrnček na kávu ráno po tom, ako vstanem, prosím, pronto, s portafiltrom to bez prílišnej námahy nezvládneš.
Pozrite sa na posledné vlákna k tejto téme. V pozadí som si myslel, že spaľovne odpadu Nivona by mali mať dobrý pomer cena/výkon.
Možno by ste mali tiež poskytnúť približný rozpočet na všetky odporúčania od iných používateľov.
prajem ti úspech.
Člen od 13. 8. 2006
3 759 príspevkov (ø 0,72/deň)
dakujem, tak to asi bude predsa len KVA, mal som spomenuty priblizny rozpocet, tak chcem investovat 3 400 eur, ak existuje zariadenie, ktore ma naozaj inspiruje, pridal by som v pripade potreby 100 alebo 200. Pozriem sa na prístroje Nivona.
Teraz je SZ, ale rád by som využil túto príležitosť a ešte raz sa vám poďakoval za pomoc, ktorú ste mi poskytli v súvislosti s novou rúrou/sporákom. Som nadmieru spokojný so svojím Siemensom, dnes som testoval funkciu pyrolýzy prvýkrát, super, nikdy viac bez pyrolýzy.
Člen od 15. 3. 2002
45 606 príspevkov (ø 6,67/deň)
Áno, pyrolýza je skvelá
Člen od 28. decembra 2014
276 príspevkov (ø0,13/deň)
Správa o skúsenostiach s portafiltrom, plne automatickým strojom, ako aj s 2 návrhmi zariadení, jedným na varné zariadenie.
Momentálne mám ako portafilter na dobré espresso po večeri, tak aj plne automatický stroj. Chuťovo a manipulačne sa nedajú porovnať. Každý má svoje práva sám o sebe. Nedávajú si nič, čo sa týka údržby a prevádzkového úsilia. Pokiaľ ide o prípravu espressa, čaká ma ešte trochu práce. Na VA som neustále na vode a vyprázdňujem fazuľu, misku a výlisky. Naozaj si nedáva nič.
S portafilterom by ste mali rozpočet s Gaggia Classic a jednoduchou brúskou od spoločnosti Graef a mali by ste dobrú výbavu.
Zariadenia EASM plne automatických strojov poznám z práce. Museli sme ich vymieňať každé 2-3 roky, ale boli sme tiež veľmi zaneprázdnení. Mne sú prípojky na mlieko pre plechovky s mliekom odporné, pretože sa nedajú demontovať. Mlieko prechádza zariadením, nevidíte, či sú hadičky vo vnútri čisté. Hadice by ste mali každú chvíľu vymeniť, najmä ak chcete mlieko niekedy použiť: radšej nepoužívajte vnútornú techniku, ale parnú trysku alebo externý kávovar na cappuccino.
Zariadenia sú v poriadku pre kávu, ale nie príliš stabilné alebo odolné. Po čase zanechajú vratký dojem a strašne hrkútajú. To môžem potvrdiť s mletou kávou, ktorá všade rumuje. Či je káva horúca, je otázkou šťastia. Ale cenovo sú naozaj v poriadku. 300 - 350 eur za priechodné zariadenie. Je možné urobiť, keď rozpočet už nie je k dispozícii.
Radšej držte ruky od lacnejšej série Delonghi. Veľmi zraniteľné.