Do nového roka bez cukru

Živý bez cukru je pre mnohých na vrchole zoznamu ich novoročných predsavzatí. Či už zo zdravotných dôvodov, alebo kvôli chudnutiu. Koniec koncov, stále počúvame, že cukor škodí nášmu zdraviu, a napriek tomu sa bez sladkej chuti ťažko zaobídeme. V sortimente KERNenergie nájdete veľké množstvo výrobky bez cukru, ktoré sú plné chutí. Takže nemáte pocit, že sa musíte zaobísť bez ničoho, a vaše odhodlanie prejsť na diétu bez cukru nie je také zložité na implementáciu.

Prečo žiť bez cukru?

Čo nerobí cukor?

Ako žiť bez cukru?

Pre mnohých sa spočiatku zdá byť život bez cukru ťažko dosiahnuteľný. Potraviny bez cukru teda vyzerajú menej chutne a na prvý pohľad nakupovanie bez cukru môže byť ťažké. Najmä spracované výrobky často obsahujú cukor, aj keď to neočakávame. Preto určite stojí za to pozrieť sa na zoznam ingrediencií skôr, ako siahnete po potravinách údajne bez cukru. Alebo by ste si mysleli, že mrazené pizze a hranolky často obsahujú cukor? Najlepšie je, ak si sami pečiete a varíte bez cukru. Ak použijete čo najviac prírodných surovín, môžete si sami určiť, či a koľko cukru používate. Najmä pre pracujúcich ľudí môže spočiatku znieť diéta bez cukru komplikovane. Pri správnych potravinách bez cukru však nie je až také ťažké zaviesť diétu bez cukru. Pre niektorých je jednoduchšie postupne znižovať spotrebu cukru, iní musia zo dňa na deň nastaviť jasný rez a úplne znížiť hladinu cukru v potrave. Líši sa to od človeka k človeku a musíte si zvoliť cestu, ktorá je pre vás najlepšia.

Nasledujúce kroky vám môžu pomôcť zvyknúť si na život bez cukru:

Žiadne hotové výrobky
Zdržte sa sladkostí a pečiva
Zdržte sa sladkých nápojov
Jedzte viac slané ako sladké

Najlepšia náhrada cukru na pečenie a varenie

Pretože všetci cítime nutkanie jesť niečo sladké, je dobré, keď si viete, ako si pochutnať aj na tomto bez rafinovaného cukru môže uspokojiť. Časom si vaša chuť zvykne na menej sladké jedlo, ale chuť na to sa môže občas vrátiť. Našťastie je toho dosť na pečenie a varenie Alternatívy cukru, na ktoré sa môžete dostať. V nasledujúcom texte vám predstavíme niekoľko produktov nahrádzajúcich cukor.

Cukor z kokosových kvetov

Cukor z kokosového kvetu, tiež známy ako palmový cukor, sa získava z nektáru kvetu kokosovej palmy a má ho karamelová chuť na. Na rozdiel od stolového cukru obsahuje množstvo vitamínov a výživných látok. Jeho Sladkosť je porovnateľný s cukrom pre domácnosť, takže určené množstvo cukru v receptoch môžete ľahko nahradiť cukrom z kokosových kvetov. Charakteristická chuť dodáva mnohým pečivám obzvlášť vycibrenú arómu. Pretože však cukor z kokosových kvetov tiež predstavuje, ako už názov napovedá, cukor môže jeho nadmerná konzumácia zvýšiť riziko vzniku cukrovky. Hladina glukózy v krvi stúpa pomalšie ako pri konzumácii stolového cukru, napriek tomu stúpa.

Erytritol

Erytritol je jeden Náhrada cukru, nachádzajú sa v rôznych potravinách, ako sú hrušky, melóny a jahody. Erytrit, ktorý môžete použiť na pečenie, sa získava z kukurice alebo z húb. Hlavnou výhodou náhrady cukru je, že je rovnako dobrý ako žiadne kalórie a neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Vďaka tomu je obzvlášť vhodný, ak chcete schudnúť a stále sa nezaobídete bez všetkého sladkého. Nemali by ste ho však konzumovať príliš veľa, pretože má mierne laxatívny účinok. Možno budete musieť pri pečení použiť o niečo viac erytritolu ako cukru Sladkosť erytritol má iba asi 70% sladkosti cukru.

Sirup z agáve

Pod menom môžete tiež poznať agávový sirup Sirup z agáve. Získava sa zo šťavy rastliny agáve. Jeho chuť je podobná medu, ale konzistencia je tekutejšia. Vegáni ju tiež často používajú ako náhradu medu. Sirup z agáve je často uprednostňovaný pred cukrom, pretože je druhotné rastlinné látky ako aj vitamíny a minerály. Aj keď to zhruba ponúka rovnaký počet kalórií ako cukor, tam je Sladkosť ale je asi 1,2-krát vyššia, na dosiahnutie rovnakej sladkosti ju potrebujete menej. Má tiež nižší glykemický index, čo znamená, že hladina cukru v krvi stúpa pomalšie. Všimnite si však ten vysoký Obsah fruktózy. Ak konzumujete príliš veľa fruktózy po dlhšiu dobu, môžu sa hodnoty krvných lipidov negatívne meniť a môže to viesť k inzulínovej rezistencii.

med

Jednou z výhod použitia medu ako náhrady cukru je, že je jeden prírodná náhrada cukru činy. Obsahuje rôzne cenné zložky, preto sa o nej dlho uvažovalo Opravné prostriedky sa používa. The Počítanie kalórií medu je zhruba rovnaký ako v prípade stolového cukru a účinky na hladinu cukru v krvi sú zhruba rovnaké. The Sladkosť je o niečo nižšia. Pri pečení nezabudnite, že vysoký obsah fruktózy zaručuje, že sa časy pečenia zmenia v porovnaní s receptami s cukrom, pretože pečivo rýchlo zhnedne.
The Med s orechmi Mimochodom, od KERNenergie je ako stvorený na prípravu sladkého občerstvenia, napríklad jogurtu s orechmi. Vmiešajte med do jogurtu a pochutnajte si na jedle, ktoré na rozdiel od jogurtu kúpeného v supermarkete neobsahuje domáci cukor a súčasne poskytuje dôležité živiny prostredníctvom medu a orechov.

Xylitol (brezový cukor)

Xylitol, tiež známy ako brezový cukor, je a Cukorový alkohol, ktorý slúži ako náhrada cukru. Táto látka sa získava zmenou xylózy z drevenej gumy na drevný cukor, často zo zvyškov kukurice. Byť Obsah kalórií je asi 40% podielu cukru, čo ho robí obzvlášť zaujímavým pri diéte. Okrem toho je jeho vplyv na hladinu cukru v krvi menší a nemôže spôsobiť zubný kaz. Jeho Sladkosť zodpovedá sladkosti cukru v domácnosti, a preto môžete množstvo ľahko vymeniť v receptoch. Rovnako ako erytritol, aj konzumácia príliš veľkého množstva xylitolu môže mať laxatívny účinok.

Sušené ovocie

Stevia

Stevia sa extrahuje zo sladkej byliny. Sladidlo dodáva žiadne kalórie a nemá žiadny vplyv na hladinu cukru v krvi, preto ho môžu používať aj diabetici. Vďaka až 450-krát silnejšej sladiacej sile v porovnaní s cukrom ho potrebujete na pečenie menej. Avšak na rozdiel od iných alternatív cukru, ako je sušené ovocie alebo med, stévia má žiadne cenné živiny na. Niektorí sa navyše sťažujú na trochu trpkú dochuť.

Existuje teda veľa spôsobov Vymeňte stolový cukor môcť. Podľa toho, ktorú konzistenciu uprednostňujete a či sa viac zaujímate o chuť alebo obsah kalórií, máte k dispozícii široký výber.

Jedlo bez cukru

Aby vás nelákalo siahnuť po sladkých potravinách, najlepšie urobíte, ak sa uistíte, že v prvom rade nie sú vo vašej blízkosti. Kupujte jedlá bez cukru, ktoré chutia, a vylúčte jedlá bez cukru z vašej perspektívy. Potom vám nezostáva nič iné, ako používať výrobky bez cukru, kým si na ne zvyknete. Môže to byť aj užitočné, Sladkosti bez cukru urobiť seba a Alternatívy rozvíjať, po čom môžete siahnuť, keď máte chuť na niečo sladké. Čo napríklad energetické guľky vyrobené zo sušeného ovocia, ako sú ďatle alebo figy, a orechy, ako sú mandle alebo kešu oriešky? Ak chcete ísť rýchlo, prírodný jogurt so sušeným ovocím je tiež skvelým spôsobom, ako vykúzliť rýchle a výživné občerstvenie. V rade KERNenergie nájdete rozmanitý výber výrobkov bez cukru, ktoré vám môžu uľahčiť prechod.

Namiesto sladkostí sušené ovocie

Orechové zmesi ako náhrada štiepky

Ako už bolo spomenuté, veľa čipsov, ktoré si môžete kúpiť v potravinách, obsahuje cukor. Ak sa chcete ešte večer občerstviť na pohovke, naša je vynikajúca Orechové zmesi ideálne. Vysoko kvalitné orechy a jadrá vám dodajú dôležité živiny. Ich vysoký obsah bielkovín a nenasýtených mastných kyselín tiež zaisťuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Vynikajúce korenie výborne dopĺňajú príslušné príchute jednotlivých orechov. Náš mix Austrálske zlato so soľou kombinuje jemné lieskové orechy, mandle, kešu orechy, pekanové orechy a makadamie, ktoré sú zušľachťované so štipkou soli. Z okusovania sa stáva skutočný gurmánsky zážitok. Občerstvenie z vysoko kvalitných surovín má tiež výhodu v tom, že si ich vedome pochutnáte a nezhltnete stratené v myšlienkach. Napríklad je tu náš Melange Royal úspešná alternatíva k čipom a iným jadrovinám. S kešu orieškami, lieskovými orechmi, mandľami, pistáciami, vlašskými orechmi, pekanovými orechmi a brazílskymi orechmi zmes spája tie najjemnejšie orechy.

Orech a ovocie sa miešajú namiesto gumových medveďov

Mnoho sušených plodov svojou chuťou a konzistenciou trochu pripomína gumené medvedíky. Najmä mäkké ovocie, ako sú hrozienka alebo moruše, ťažko nemožno prehliadnuť. V kombinácii s chrumkavými orechmi je sušené ovocie v našom Orechové a ovocné zmesi skvelé občerstvenie bez cukru. Náš Super mix mozgu vám dodá energiu a je skvelou zmesou orieškových, ovocných a ovocných sladkých vďaka kombinácii kešu orieškov, mandlí, pistácií, tekvicových semien, hrozienok, čučoriedok a moruší. Kombinujeme chrumkavé orechy a ovocné hrozienka v Bombay mix.

Orechový krém a med s orechmi namiesto sladkej nátierky

Náš Orechové krémy vyrobené z čerstvo pražených orechov a našich Med s orechmi sú dokonalou alternatívou k sladkým nátierkam. Deň môžete začať sladkou nátierkou bez toho, aby ste ráno začali cukrom. Ak mandľový-, arašidový- alebo Kešu makadamiový krém: Naše orechové krémy vyrobené z čerstvo pražených orechov zaujmú svojou intenzívnou orechovou chuťou a vysokým obsahom bielkovín a nenasýtených mastných kyselín. Náš Med s orechmi kombinuje prírodnú sladkosť medu s mierne horkastou arómou našich orechov a je skutočným obohatením chleba, ako aj jogurtu alebo musli.

Takto začínate s diétou bez cukru

Náš Zväzok ovocia bez pridania cukru pozostáva zo štyroch našich sušených a mrazom sušených plodov. Sušenie a mrazové sušenie našich plodov je také jemné, že chuť a živiny sú optimálne zachované. Sušené ovocie je často kandizované, aby chutilo ešte sladšie. S výrobkami v tomto ovocnom zväzku sa toho nemusíte obávať. Ďatle Deglet Nour sú skvelou alternatívou k sladkému občerstveniu vďaka svojej medovej chuti. Sušené figy môžete pridať do svojho müsli alebo ich samozrejme občerstviť samostatne. Plátky manga chutia sviežo ovocne a sú dokonalé ako desiata na zahryznutie. Mrazom sušené kúsky ananásu vyzerajú vďaka jemnému sušeniu mrazom takmer ako kúsky čerstvého ananásu, a preto sú obzvlášť vhodné na zdobenie dezertov.

Uvidíte, jeden diéta bez cukru A varenie a pečenie bez cukru nemusí byť vôbec komplikované a užiť si vôbec bez cukru. Vďaka rozmanitému sortimentu výrobkov KERNenergie vás podporujeme pri uskutočňovaní vašich cieľov spočívajúcich v diéte bez cukru alebo s nízkym obsahom cukru.