Dobré ráno Raňajky v LCHF; LCHF; zdravé bývanie s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom tukov

Ak si prečítate základné informácie, rýchlo pochopíte, že raňajky v LCHF vyzerajú trochu inak ako štandardná strava. Doteraz si väčšina ľudí nechala na raňajky chlebové výrobky alebo müsli, teraz sa však obilné výrobky vynechávajú. Je preto len prirodzené, že otázkou, čo by odteraz mohlo zdobiť raňajkový tanier, je často malá brzda pri prechode na nízkosacharidový tuk.

Pre niektorých sú raňajky úplne zrušené

Možno ste si tiež všimli, že veľa ľudí v LCHF sa úplne vzdáva raňajok. Rád by som vás však ubezpečil: Nie je to podmienka, skôr preto, že ...

mali by sme jesť, keď máme hlad - a niektorí to jednoducho nerobia ráno, že
iní využívajú výhody prerušovaného hladovania, a preto sa vyhýbajú raňajkám.

Ale samozrejme, LCHF má aj množstvo skvelých nápadov na raňajky.

Dobré ráno: Raňajky v LCHF

Ak sa vám podarí odpútať od klasického nápadu na raňajky, samozrejme je k dispozícii najväčší sortiment receptov LCHF. Stačí sa rozhodnúť podľa svojho inštinktu (pekná slovná hračka), na čo máte chuť. Nikto nestanovil, že si na LCHF nemôžete dať kúsok mäsa alebo ryby so zaujímavou prílohou, šalátom alebo iba zvyškami z predchádzajúceho dňa.

V praxi sa s tým však nevie vyrovnať každý. Pozrime sa teda ďalej.

Nápady na raňajky na LCHF

Tu je niekoľko hrubých nápadov, ktoré nechávajú priestor pre vašu vlastnú kreativitu a preferencie. Kombinujte, ako sa vám najviac páči.

Krémová a krémová

Kvark, Mascarpone, jogurt (10% obsahu tuku) alebo šľahané tyčovým mixérom Kokosové mlieko s bobuľami (napr. maliny, černice, čučoriedky), orechmi (napr. makadamia, vlašské orechy, mandle, lieskové orechy) a možno trochou semiačok (napr. chia, ľanové semiačko, sezam) a semiačkami (napr. tekvicové semiačka) alebo strúhanou tmavou čokoládou (od 70% Obsah kakaa). Niektorí k týmto raňajkám pridajú extra krém alebo kokosový olej. Príklad receptu nájdete tu: Dezert s mascarpone a bobuľami

Foto: Jasmin Hoffmeister

Okolo vajíčka

praženica alebo volské oko, buď prírodné, s pekným kúskom rozpusteného masla na vrchu a/alebo doplnené napr. surovou zeleninou (napr. uhorka, paradajka, paprika), údeným lososom, pečeným Norimbergom alebo krehkými prúžkami slaniny. Ale tiež a Miešané vajcia s bobuľami chutí výborne.
pekný omeleta, ktoré môžu byť vyplnené farbami. Ako zavinovačku si môžete omeletu vziať aj so sebou, napríklad ak raňajkujete v práci. Tu nájdete podrobný recept s mnohými inšpiráciami pre náplne: Omeleta wrap
Varené vajcia v mnohých verziách: Či už teraz natvrdo s trochou domácej majonézy a surovej zeleniny alebo Vajcia v pohári s trochou masla a čerstvo nasekanými bylinkami.
Čo tak a Frittata? Je to vynikajúci a vynikajúci spôsob, ako využiť zvyšky jedla, ktoré sa varia v rúre, zatiaľ čo sa obliekate na deň. Recept nájdete tu: Frittata Nimmwasdaist
Vaječné muffiny Nielen, že môžu byť pripravené vopred a naplnené jednotlivo, sú tiež ideálne so sebou. Recept na to nájdete tu: Vaječné muffiny
Vajcia v slaninovom hniezde sú tiež super!

Alebo možno chlieb?

Aj keď to zo začiatku znie, akoby chlieb, rožky a chrumkavý chlieb neboli možnosťou raňajok v LCHF - nie je to pravda. Chlieb je možné upiecť z iných surovín a potom ho (takmer) obvyklým spôsobom polievať.

Pokiaľ ste doteraz radšej používali maslo so syrom alebo dobré údeniny a možno trochu surovej zeleniny: Len tak ďalej! Inak to vyzerá s džemom a obľúbenou orechovou nugátovou nátierkou. Džem je však možné nahradiť napríklad čerstvým bobuľovým ovocím.

Na fóre existuje veľa zaujímavých receptov na takéto pečivo. Stačí listovať tu a nájsť to, čo hľadáte: recepty na chlieb vo fóre LCHF. Recept na chlieb nájdete na fotografii nižšie: Chlieb Beccis

Chlieb Beccis z fóra

Recepty LCHF na webovej stránke

Existuje teda nespočetné množstvo spôsobov, ako pripraviť chutné raňajky v LCHF.

Ďalej uvádzame recepty na LCHF z našej webovej stránky, ktoré sa týkajú témy raňajok. Zoznam sa časom rozšíri a rozšíri akoby zázrakom - zakaždým, keď pridáme nový recept na túto kategóriu.