Dobré reštaurácie a kaviarne vo Viedni - na blogu try - nwradu
Strávil som štyri dni vo Viedni. Skutočne sa stalo, že sme obaja už mesto poznali, a tak sme teraz zostali iba v kaviarňach, reštauráciách a palácoch premenených na múzeá. To je Viedeň.
Tu je zoznam miest, ktoré som navštívil, ako som sa cítil a čo som tam jedol, ktoré budú určite užitočné pre ostatných.
SCHWEIZERHAUS - v zábavnom parku Prater
Tu som sa najedol najlepšie a na konci nakreslil čiaru. Jedol som bravčové kotlety, špecialitu, ktorou je toto miesto známe. 95% zákazníkov si objednáva niečo také podľa toho, čo som videl okolo seba, a hovoríme o terase s niekoľkými stovkami sedadiel, plnou kedykoľvek.
Ciolan bol mimoriadne dobrý. Tá chrumkavá myš je taká dobrá, keď ju odlomíte od mäsa s trochou tuku pod ním a mäso je mäkké, vynikajúco urobené, chutné. Stojí to 17,2 eura za kilogram a tá naša prišla s poukazom na 18 čiarok, nejaké to euro. Zobral som si ďalšie dva pečené zemiaky, na ktoré bola posýpka, kapustový šalát (bez ktorého nemôžete jesť, je to príliš ťažké na žalúdok), domáci chlieb (čo takmer všade vo Viedni znamená akési bavorské praclíky v podobe mini- bagety) a veľa piva (4 eurový hrnček).
Dal som si aj polievku špecifickú pre Rakúšanov, hovädzie mäso s v nej nakrájanými palacinkami. Je to ako rezancová polievka, ale namiesto nich použili palacinky.
Schweizehaus sa nachádza v rohu parku Prater. V parku je niekoľko terás, ale vyhľadajte túto, stojí to za to.
PHO SAIGON - vietnamská reštaurácia na ulici Hegelgasse 17, vo vnútri centrálneho kruhu
Zdá sa byť čudné tvrdiť, že som sa veľmi dobre najedol vo vietnamskej reštaurácii vo Viedni, ale je to pravda a veľmi ju odporúčam. Viedenská kuchyňa je dobrá, ale podobná tej našej a založená na rezni, kuracom, bravčovom a ďalších jednoduchých jedlách, aspoň tak to ponúka turistom. V Rumunsku nenájdete dobrého Vietnamca, tak skúste tento.
Ako predjedlo som si dal kačací šalát s červenou cibuľou a mätou, ktorý sa ukázal byť pikantný, aby vás rozhoreli ústa, ale dobrý. Dal som si aj dobrú hovädziu polievku. Mám rád vietnamské polievky, skvelé som zjedol v Toan’s v Carrefour Feeria, vietnamskej reštaurácii, ale nie také veľké a zložité ako vo Viedni.
Potom som prešiel na hlavné chody. Matilda si ako hlavné jedlo zobrala polievku (taká je, pochybnejšia) a priniesli jej obrovskú misku s typickou vietnamskou polievkou s rezancami, hovädzím mäsom a rôznou zeleninou a korením, dobre ochutnávané. Jedáva sa „duálne“, s tyčinkami beriete mäso a rezance, s lyžicou tekutiny. Priniesli ju tiež s pšeničnými klíčkami v samostatnom tanieri a sójovou omáčkou.
Dostal som kačacie kari. Na lôžku z farebnej zeleniny v kari omáčke bolo veľa mäsa pripraveného s mierne chrumkavou kôrkou. Samostatne mi priniesli ryžu, ktorú som dal do tejto omáčky - úžasné!
CENTIMETER - niekde za radnicou (Rathaus)
V meste je niekoľko centimetrových pruhov a ja som išiel k jednému fixovanému za radnicou, na ulici vedúcej k hlavnému bulváru. Ľahko ho nájdete na mape.
Tu môžete jesť veľa a dobre, ale nie mimoriadne. Porcie sú veľké, pre dve osoby je možné vziať prakticky akékoľvek jedlo a to je dobré, ale miesto je trochu datované. Ceny sú však nižšie ako na iných miestach. Páčilo sa mi, že v hrnčeku mali Pilsener Urquell, ale dobré pivo je aj rakúsky Ottakringer. Vidieť na obrázkoch bravčový rezeň a párky zabalené v slanine, pretože jednoduché párky by nestačili.
FIGLMULLER - tradičná viedenská reštaurácia na Wollzeile 5 a hneď vedľa Backerstrasse, vo vnútri centrálneho kruhu
Figlmuller je veľmi slávny, pred odchodom ste mi ho odporučili a videl som ich reklamy z letiska. Je povestný veľmi dobrým rezňom.
Bude to slávne, ale je to tiež o niečo drahšie ako ostatné. Bolo to dobré, ale nie skvelé. Nebral som slávny bravčový rezeň, ale teľací rezeň, takže cena vyskočila z 12 eur na 19. Teľací rezeň stojí za to, pretože je oveľa jemnejší a chutnejší, navyše som ho nikdy nejedol. jeden.
Porcie boli veľké, zemiakový šalát na mňa neurobil dojem (hovoríte si, že je to orientálny šalát, v ktorom zostali iba zemiaky), palacinková polievka bola dobrá, ale nie lepšia ako v Schweizerhaus.
PURSTNER - viedenská reštaurácia na Riemergasse 10, vo vnútri centrálneho kruhu
Bolo to tu dobré. Purstner je ďalšia veľmi odporúčaná reštaurácia, v skutočnosti sme nenašli ani miesto na krásnej terase na ulici, hoci už bol dosť neskorý večer, ale sedeli sme vo vnútri. Krásne vyzdobené, veľké porcie, dobré jedlo, normálne ceny.
Zjedol som hovädzí steak so šunkou a camembertovým syrom vo vnútri a Matilda si dala nejaké kuracie mäso so syrovou omáčkou a nejaké cestoviny pripravené zo špenátu.
FILMOVÝ FESTIVAL - pred radnicou (Rathaus)
Nejedla som tu, ale všetko vyzeralo super. Tieto malé terasy vyrobené pred mestským úradom sú v lete čosi špecifické pre Viedeň a na tomto mieste si môžete jedného dňa vyskúšať večeru. Vyrábajú sa na rôznych špecialitách, jeden bol kari a tandoori, ďalší steakhouse, ďalší s portugalskými špecialitami a tak ďalej.
KÁVA A CUKROVINA
Viedeň je mesto kaviarní, ktoré slúžia a všetky druhy veľmi dobrých koláčov. Každý deň sme navštevovali jednu alebo dve, čo bol jeden z dôvodov, prečo sme tam išli. Trúfam si tvrdiť, že tí, ktorí už Viedeň videli, môžu nájsť úplné dni odpočinku už len pri návšteve krásnych ulíc hlavného okruhu, vychutnávaní dobrého jedla a potom kávy a koláča v jednej z mnohých tradičných viedenských kaviarní.
Teraz nečakajte zázraky. Osobne ma neodvrátila žiadna káva alebo koláč; jednoducho nájdete rovnako dobré, ak nie lepšie veci v Bukurešti, a to po stránke kávy aj koláča. Viedeň na mňa urobila prvý dojem už v detstve, ale asi vtedy som bol v ríši návštevy veľkého hlavného mesta a v Bukurešti nebolo toľko dobrôt. Čaro niektorých tradičných kaviarní sa však nedá ubrať, aj keď sa v dnešnej dobe prispôsobili aj veľkému množstvu turistov a robia všetko rýchlejšie.
CAFE CENTRAL - Herrengasse 14
Veľmi chladné miesto. Ak si vyberiete iba jednu kaviareň, choďte do centra. Budova je nádherná, miesto má mramorové stĺpy a palácovú atmosféru. Kaviareň bola otvorená v roku 1876. Freud sem prišiel; neskôr toto miesto navštevovali Tito, Hitler, Lenin a Trockij a v roku 2015 ja a Matilda.
Ceny sú pre Viedeň bežné, koláč je asi 4 eurá, káva medzi 3 a 5, víno, spritz alebo Aperol približne rovnaké. Netreba dodávať, že choďte večer, keď niekto hrá na klavíri, a nebojte sa o oblečenie, videl som tam všelijakých turistov, aj keď dlhé nohavice nemusia bolieť.
DEMEL - Kohlmarkt 14
Ľahko dostupné, hneď za palácom Hofburg, vedľa trhu, ktorý vždy vonia koňmi. Všimnite si symboly K.u.K. od ich firmy znamená kaiserlich und königlich, cisársky a kráľovský, a znamená to, že sú dodávateľmi pre cisársky dom Rakúsko-Uhorska. Prostredníctvom spoločnosti Demel existuje niekoľko takýchto dodávateľov, a to aj v tomto zozname, ale Demel je najslávnejšia a najslávnejšia cukrovinka vo Viedni.
Miesto je o niečo nákladnejšie, každému produktu v porovnaní s inými miestami pridali zhruba jedno euro. Je to ešte krajšie, večer zatváram, pre zákazníkov je tu len pár malých stolíkov, takže by to nepokazilo predchádzajúcu rezerváciu.
L Heiner - Wollzeile 9
Vo Viedni sú asi tri L.Heiner, z ktorých všetky majú tradíciu iného k.u.k. Aj tu som pil kávu a zjedol som koláč. Neboli nijako výnimočné, ale ako som už uviedol vyššie, takéto zážitky majú svoje čaro, keď vezmete do úvahy usporiadanie, obsluhu a okolie, v našom prípade Rakúšan, ktorý si prišiel prečítať noviny na káve a vo dvojici starší, oblečený do štyroch špendlíkov, zjavne na ceste k alebo z niečoho dôležitého.
Zoznámte sa s viedenskými kávami. V mnohých jedálnych lístkoch majú tradičný viedenský názov, nie taliansky, hoci ľudia budú vedieť, čo vám majú priniesť, ak od nich požiadate o cappuccino. Napríklad espresso sa zvyčajne nazýva kleiner brauner a čierna káva so šľahačkou sa nazýva einspanner. Nie som si istý, či viedenské cappuccino je teda káva so smotanou alebo cappuccino, do ktorého je vložený krém, tj. Má kávu, mlieko (mliečnu penu) a smotanu.
Pokiaľ ide o koláče, výhodou je, že takmer na všetkých miestach, ktoré navštívim, je galantnosť, kde ich môžete vidieť a odtiaľ si vybrať. Sú aj ďalšie dobré miesta, napríklad sieť Aida, Cafe Mozart, chodil by som aj do Cafe Griensteidl a do hotela Sacher.
Čo sa týka jedla, tak by som teraz nešiel cez Viedeň bez toho, aby som nešiel na žart do Prateru (ale po tom, čo tam chodíte na horskej dráhe, nie skôr) a odporúčam teľací rezeň, aspoň je zvláštnejšie ako to, čo máme doma.