Dobré tuky, zlé tuky - štát národa
Ak starostlivo študujete rôzne diéty obklopené množstvom marketingu, uvedomíte si, že v skutočnosti je túžbou špecialistov dostať sa do rúk jednej príčiny problémov s hmotnosťou. Preto tie nekonečné debaty. Kalórie. Nie, sacharidy. Ste hlúpi, spracovaní, ste hlúpi? Červené mäso. Aký prísavník! Tukové mliečne výrobky, to áno! Nie je to tak, môžu za to nasýtené tuky. Alebo nenasýtený, pretože to presne neviem

Áno, každý má pravdu. Vinník v službe bol celé desaťročia tučný. Pretože obezita znamená tuk, prirodzene, tuk, ktorý konzumujeme, je zodpovedný za jeho hromadenie. Logické! Áno! Ak v živote nemáte knihu, možno. Preto je dôležité pochopiť, ako telo funguje a akú rolu hrá tuky pre zdravie. Musíme si to pamätať: čokoľvek, čo jeme, sa môže v našom tele stať tukom. Viete, že existuje veľa druhov tukov. Nasýtené sú také, pretože majú molekuly vodíka halogenované a pri izbovej teplote majú tendenciu byť pevné. Dobrým príkladom je maslo a živočíšny tuk. Nenasýtené nemajú dobrý vzťah s vodíkom a potom sú pri izbovej teplote tekuté.
A sú tu aj omega 3 mastné kyseliny. Sly! A nájdeme ich v rybách, orechoch, ľanových semiačkach a iných rastlinných olejoch. Je to táto omega, naše telo ich nedokáže, takže sú nevyhnutné pre naše zdravie. A ak ich vezmeme z prírodných zdrojov, ako je olivový olej, ryby alebo avokádo, a nie z neporiadku spôsobeného rukou procesora, ako je napríklad margarín.
Bratia, tento, margarín, je čistý jed, nič také nejedzte! Tuky, ktoré nájdeme v margaríne a vo všetkých výrobkoch rýchleho občerstvenia a ktoré sa nazývajú trans-tuky, spôsobujú veľké zdravotné problémy. Len nechceme rozumieť. Ten zlý cholesterol pochádza odtiaľto, rovnako ako tie usadeniny na tepnách, ktoré zvyšujú riziko srdcových chorôb. Tak zlé! Smrť, z dlhodobého hľadiska. Sme jednoducho hlupáci, ak ich konzumujeme.
Takže, moje oči, Tarzan, Jane: Avokádo - nenasýtený tuk - tak dobre. Mäsový tuk, nasýtené tuky, tak a tak, znižujte spotrebu čo najviac. Margarín, hranolky rýchleho občerstvenia - trans tuky - smrť, ocko! Zladili sme sa?