Dobré uznesenia po kocovine
Aktualizované: 17.02.15 - 23:23
Pôst v súčasnosti nie je pre mnohých iba náboženským imperatívom. Po slávnosti fašiangovej sezóny a blížiacej sa jari je chudnutie často na dennom poriadku. foto: pm
Na Popolcovú stredu je koniec - v žiadnom prípade! Miliónkrát cez noc sa kocovina vkradla na konci karnevalu.
Samozrejme iba tam, kde alkoholu pretečie prebytok. Niektorí potom urobia rozhodnutie, že v budúcnosti musí byť všetko inak.
Na Popolcovú stredu je po všetkom - nijako! Miliónkrát cez noc sa kocovina vkradla na konci karnevalu. Samozrejme iba tam, kde alkoholu pretečie prebytok. Niektorí ľudia potom urobia rozhodnutie, že v budúcnosti musí byť všetko inak.
autor: Heidrun Schubert *
Skutočná kocovina bolí každý pohyb, zaisťuje, že hlava bzučí a žalúdok sa búri násilím. Zdá sa nám to ako divá zver, ale termín je pravdepodobne odvodený od slova „katar“. Znamená to niečo ako zápal, bolesť. To, čo teraz telo obzvlášť potrebuje, je veľa sýtenej vody, veľa čerstvého vzduchu a pohyb, ako aj ľahká, kyslo-slaná, na vitamíny a sacharidy bohatá strava, ako je kyslý sleď, údený losos alebo pstruh, horúci vývar a rezance, ryža alebo zemiaky.
Okrem toho by sa mal opäť vyrovnať deficit minerálov, ako je vápnik, draslík a horčík. Všetko, čo dráždi žalúdok, napríklad cigarety, cukor a sýtené nápoje, je tabu. Pokiaľ ide o kávu - s kvapkou citrónovej šťavy alebo bez nej - názory sa líšia. Je to zlé pre žalúdok, ale dobré pre bolesti hlavy. Poškodený má na výber.
Počas „fázy zotavenia“ a klasických prísahy ľútosti zvyčajne prichádza na myseľ o začiatku nového života - aspoň pokiaľ ide o kulinárske záležitosti. Proces často začína pôstom. To nie je vôbec také zlé, ak definujete terminológiu správne.
Fastan z gotiky znamená niečo ako pozorovanie, stráženie. Pôst môže znamenať aj obmedzenie príjmu potravy. Rozsiahle alebo dočasné úplné vzdanie sa stimulantov, ako sú alkohol, sladkosti alebo prebytočné jedlá, je prvým krokom správnym smerom a je lepším riešením ako každoročne sa opakujúca jednotka nalačno pri chudnutí.
Pretože teraz sa to opäť valí, strava lavína a tí, ktorí chcú schudnúť, sa tešia na predpovede ako „desať kilogramov za desať dní“. Ak sa má toľko tuku rozpustiť za taký krátky čas, nie sú to veľké vyhliadky na to, aby ste sa v krátkom čase opäť zmestili do jarných šiat a plaviek? Ale bohužiaľ stále neexistuje zázračný liek, a tak sľuby zostávajú prázdne a úspech buď neviditeľný, alebo v lepšom prípade extrémne krátky.
Odborníci sú z roka na rok ohromení, ako dôsledne padne kilový chlap alebo žena na nezmyselné diéty. O osobnej behaviorálnej rehabilitácii sa zvyčajne ani neuvažuje. Pretože „redukčné diéty“ môžu byť psychicky a fyzicky stresujúce, ponúkame malý sprievodca:
Redukčné diéty vždy znižujú kalórie. Tí, ktorí jedia menej, ako potrebujú, spravidla schudnú. Ale extrémna úspora kalórií má automaticky za následok známy jo-jo efekt. Tí, ktorí takmer nič nejedia, do 14 dní znížia svoj základný energetický metabolizmus na polovicu. Chráni telo tak, aby v prípade fázy hladu príliš rýchlo neschudol. Ak sa stravujete normálne, bazálny metabolizmus sa automaticky nevráti na starú úroveň. Aj keď sa po diéte zje pomerne málo, telo sa teší z prebytku na špeciálne vytvorenom sporiacom účte pre prípady núdze. Preto je prírastok hmotnosti bezprostredne po chudnutí prakticky nevyhnutný.
Jednostranné diéty trvajúce niekoľko dní alebo týždňov nikdy nemôžu uspokojiť potrebu tela vyváženého pomeru živín. Existuje nedostatok, ktorý sa nedá ľahko vyrovnať ani doplnkami výživy.
Slovo „diéta“ pochádza z gréckeho diaita a znamená vhodný a zdravý spôsob života vrátane špeciálnej stravy. Ideálne, ak sa pri chudnutí pod vplyvom diéty chápe dlhodobá zmena stravovania a možno aj zmena života. Hippokrates (460 - 377 pred n. L.) Definoval diaitu takto: zdravá výživa, stimulácia mysle a emočnej rovnováhy, prirodzený rytmus spánok-bdenie, prirodzené striedanie pohybu a odpočinku, svetlo a vzduch a nerušené trávenie.
Všetko nasvedčuje tomu, že by sme mali túto tézu neustále internalizovať.
Udržiavanie starého modelu správania po fáze stravovania je vždy dôležité. Vysokokalorické stravovacie návyky a nenáročné cvičebné návyky sa často rokmi stali pohodlnými. Rozlúčiť sa so známymi samozrejme nie je také ľahké. Úspech sa však dosahuje, ak sa trénuje vedomá strava a pravidelné cvičenie, ktoré sa tak stanú samozrejmosťou.
Aj keď to znie nepríjemne: Jeho zapísanie nesmierne pomáha pri rozpoznávaní a trénovaní nepriaznivých vzorcov správania. Každý, kto po týždni odpisovania zistí, že napríklad jeho osobná spotreba vody zďaleka nie je odporúčaným príjmom najmenej jeden a pol litra, trénuje svoje nové pitné správanie aspoň týždeň. Ak to už nie je problém, jednoducho hľadajte nový bod v protokole, ktorý potrebuje zmenu.
-Ak je začiatok zdravšieho života možný iba stravou, mala by byť vyvážená a pokiaľ je to možné, nie menej ako 1 200 kalórií za deň. Ak chcete schudnúť jeden kilogram, musíte ušetriť 7000 kalórií. Preto je 10 kilogramov len za dva týždne úplne nereálne. Veľké bremeno je zvyčajne výsledkom rokov; rozlúčenie sa raz a navždy trvá niekoľko mesiacov. Aj na testovanie a internalizáciu riadenia vášho osobného tela - počnúc piatimi minútami svalovej aktivácie denne - by mali byť naplánované štyri až šesť týždňov.
-Zákazy vyvolávajú rozbitie. Od sladkých a slaných pochúťok sa môžete upustiť po obmedzenú dobu, neskôr by sa mali začleniť do denného alebo týždenného plánu.
-Pitná voda stimuluje metabolizmus. S dvoma až tromi litrami denne to naozaj môže ísť.
* Heidrun Schubert je odborníkom na výživu v Bavorskom spotrebiteľskom centre.