Dobre vyživovaný pre gastrointestinálne choroby - zdravotný sprievodca - zdravotný sprievodca
Deň zdravého stravovania 7. marca 2020 je venovaný gastrointestinálnym ochoreniam: Na čo by si mali ľudia pri jedle dávať pozor - a ako sa dá vyhnúť nedostatkom?
Gastrointestinálne ochorenia sú bežné. Typickými príznakmi sú záchvaty podobné brušným kŕčom, bolestivé plynatosť, opakujúce sa silné hnačky alebo neustále zmeny medzi zápchou a hnačkami. Takéto sťažnosti nielenže nesmierne ovplyvňujú kvalitu života, ale môžu z dlhodobého hľadiska viesť aj k vážnemu nedostatku výživy.
Obzvlášť vysoké riziko podvýživy existuje pri chronických zápalových gastrointestinálnych ochoreniach, ako je Crohnova choroba alebo celiakia (intolerancia lepku). Spoločnosť pre biofaktory vysvetľuje, ktorým živinám by mali dotknuté osoby venovať osobitnú pozornosť pri príležitosti Dňa zdravého stravovania 7. marca 2020. Najmä vitamíny a minerály sa označujú ako biofaktory. Majú biologickú aktivitu podporujúcu zdravie a môžu mať tiež farmakologické účinky. Nedostatok biofaktorov môže zhoršiť fyzickú a duševnú výkonnosť a uprednostniť choroby, ako je kalcifikácia ciev.
Poruchy gastrointestinálneho traktu podporujú nedostatok vitamínu B12
Nielen črevné ochorenia, ako je Crohnova choroba a celiakia, ale aj stavy po operáciách čriev alebo resekciách čreva môžu zhoršiť optimálny prísun biofaktorov. Obzvlášť pozoruhodné je riziko nedostatku vitamínu B12. Poškodené črevo nemôže absorbovať dostatok vitamínu B12 - lekári hovoria o malabsorpčnom syndróme.
Nedostatok vnútorného faktora transportného proteínu (IF) tiež vedie k zníženej absorpcii vitamínu B12. Najbežnejšou príčinou je gastritída typu A. Ide o autoimunitné ochorenie: organizmus vytvára protilátky proti bunkám produkujúcim IF v žalúdku. Iné formy chronickej gastritídy môžu tiež viesť k nedostatku IF a zlému prísunu vitamínu B12. Prvé príznaky nedostatku vitamínu B12 sú nešpecifické: Typický je znížený výkon a rýchle vyčerpanie. Deficit vitamínu B12 je preto ľahko prehliadnuteľný. „Ak však nedostatok zostane nezistený, neurologické a psychiatrické ťažkosti sa prejavia z dlhodobého hľadiska,“ varoval profesor Karlheinz Reiners, špecialista na neurológiu na neurologickej klinike Nemocnice Hermanna Josefa v Erkelenzi, na sympóziu Spoločnosti pre biofaktory v novembri 2019.
Nedostatok horčíka hrozí hnačkami
Chronická hnačka zvyšuje vylučovanie horčíka v črevách. Ak to vedie k nedostatku horčíka, sú možné ďalšie gastrointestinálne ťažkosti, ako je nevoľnosť, vracanie, črevné kŕče alebo dokonca zápcha. Aby sa prelomil tento začarovaný kruh, malo by sa navyše užívať horčík, ak sa preukáže jeho nedostatok, zdôrazňujú vedci zo Spoločnosti pre biofaktory.
Pretože biofaktor horčík tlmí svalové kontrakcie, nedostatok môže viesť k svalovému napätiu a kŕčom. Pri nedostatočnom prísunu horčíka je najdôležitejším cieľom tela udržiavať konštantnú hladinu horčíka v krvi. Organizmus preto uvoľňuje horčík z kostí, čo môže mať dlhodobý negatívny vplyv na zdravie kostí. Horčík sa tiež podieľa na metabolizme cukrov; jeho nedostatok môže podporovať inzulínovú rezistenciu.
Pri gastrointestinálnych ochoreniach venujte pozornosť biofaktorom
Ostatné biofaktory, ako je vitamín B1, kyselina listová alebo zinok, môžu tiež viesť k zníženiu absorpcie pri chronických gastrointestinálnych ochoreniach. Vedci preto apelujú na Spoločnosť pre biofaktory, aby venovala väčšiu pozornosť prísunu životne dôležitých látok u ľudí s gastrointestinálnymi ťažkosťami: „Ak je nedostatok biofaktorov, odporúčame ich doplniť vhodnými doplnkami“, vyplýva z jasného vyjadrenia odborníkov.