Dobroty, ktoré boli pripravené v Dievčenskej škole v Temešvári v 30. rokoch

Recept na jablkové suflé nie je vôbec zložitý a bol predstavený v knihe receptov Dievčenskej školy z Temešváru. Opiniatimisoarei.ro predstaví v nasledujúcich týždňoch tradičné recepty, ktoré učia študenti, ktorí pred takmer storočím študovali na súčasnej strednej škole Carmen Sylva.

ktoré

Dobroty nájdete v knihe receptov z 30. rokov.

Na prípravu jablkového suflé potrebujete najskôr jablká. Potrebujete tiež vodu, práškový cukor, vajcia, mlieko, cukor, vanilku a šľahačku.

Takto sa pripravovalo jablkové suflé podľa posledného receptu spred takmer 90 rokov.

„Vezmite 3 - 4 jablká, pečte v rúre, prepasírujte cez sitko a vložte do misy so pohárom práškového cukru a bielkom a dobre premiešajte. Vezmite pol litra mlieka, povarte ho s cukrom a vanilkou, potom ho potrite trochou cukru a žĺtkom a trochou múky a nechajte prevrieť. Keď vychladne, vložte ju do hlbokého taniera, potom vložte jablká a ozdobte šľahačkou.„