Dobrovoľné informácie o kalóriách Pivovary poskytujú informácie o riziku pivného brucha - horúce miesta - Lahrer

Dobrovoľné informácie o kalóriách Pivovary poskytujú informácie o riziku pivného brucha

informácie

Berlín - robí vás pivo tučným? Spotrebitelia by v budúcnosti mali dostať odpoveď na túto otázku na štítku pivnej fľaše.

Pretože pivovary chcú v budúcnosti dobrovoľne poskytovať všetkým pivám a miešaným pivným nápojom informácie o kalóriách, ako to v piatok oznámili Nemecká asociácia pivovarov a Asociácia súkromných pivovarov v Nemecku.

Pití piva túto informáciu doteraz často márne hľadali. Pivovarníci zároveň vyzvali vinársky a liehovarnícky priemysel, aby nasledovali tento príklad.

Pozadie: Alkoholické nápoje v EÚ zatiaľ nemusia obsahovať žiadne výživové informácie. Európska komisia však už roky presadzuje dobrovoľné označovanie výrobcami. Väčšina spotrebiteľov je tiež za. Podľa prieskumu inštitútu pre výskum názorov INSA v mene Zväzu pivovarov by 52 percent nemeckých spotrebiteľov chcelo, aby v budúcnosti boli na štítku všetkých alkoholických nápojov, ako je pivo, víno alebo whisky, kalorické informácie.

Pre generálneho riaditeľa Združenia pivovarov Holger Eichele je tento krok jednoducho súčasný: "Priemerný supermarket má v súčasnosti viac ako 12 000 výrobkov. Takmer všetky majú na obale kalorické informácie. Zákazníci dnes len márne hľadajú alkoholické nápoje." Pre mnohých spotrebiteľov je to nepochopiteľné. Túto informáciu teraz jednoducho očakávajú. “

Eichele zdôraznil, že pivovarníci tiež nemajú čo skrývať. Naopak, väčšia transparentnosť je v ich najlepšom záujme. Prieskumy ukazujú, že mnoho spotrebiteľov v Európe nadhodnotilo obsah kalórií v pive. "Fľaša Pils má v priemere okolo 200 kilokalórií. Mnohí spotrebitelia sa však domnievajú, že je to 300, 400 alebo dokonca 500 kilokalórií," uvádza. Podľa spotrebiteľského centra v Hamburgu obsah kalórií v „normálnom“ pive zhruba zodpovedá obsahu jabĺk alebo pomarančového džúsu a Coca-Coly.

"Podľa Eicheleho sa na zavádzaní informácií o kalóriách podieľajú všetky veľké nemecké pivovarnícke skupiny - rovnako ako mnoho menších poskytovateľov. Podľa správy v novinách" Lebensmittel Zeitung "sú medzi nimi aj Bitburger, Krombacher, Oettinger, Paulaner, Radeberger, Veltins a Warsteiner. Medzinárodní pivovarskí giganti. ako ABInBev, Carlsberg alebo Heiniken už preto zaviedli označovanie.

V Nemecku by sa informácie o kalóriách mali postupne objavovať na štítkoch. "Mnoho z nich stále vyčerpá svoje staré zásoby štítkov. Ale do konca roka bude nové označenie už viditeľné na veľkom počte značiek," predpovedal Eichele.

Potravinový expert Armin Valet z Hamburského spotrebiteľského centra privítal krok pivovarov a vyzval vinársky a liehovarnícky priemysel, aby rýchlo nasledovali príklad pivovarov. „Nie je dôvod zachovať výnimku pre víno a liehoviny,“ uviedol. Podľa združenia spotrebiteľov má šumivé víno a víno takmer dvakrát vyšší obsah kalórií ako pivo. V prípade liehovín je dokonca päťkrát až šesťkrát vyššia.

Prvé reakcie vinohradníkov na možno nie celkom nesebecké odvolanie pivovarníkov boli dosť opatrné. Podľa Nemeckého vinárskeho inštitútu v Bodenheime pri Mohuči sa vinári nechcú uzavrieť pred ďalšími informáciami pre spotrebiteľov. Celková koncepcia v nemeckom alkoholovom priemysle a na úrovni EÚ však ešte nebola úplne diskutovaná. Víno je oveľa zložitejší nápoj ako pivo.

Hovorca Franskej asociácie vinárov Michael Bock vysvetlil: „Nevidíme potrebu výživových ani kalorických informácií o víne, pretože víno je luxusný tovar.“ A dodal: "Obyvatelia Frankov ani neuvažujú, či vás víno zbaví tuku. Baví ich to." Federálna asociácia liehovarníckeho priemyslu pôvodne nebola schopná poskytnúť vyhlásenie.