Dobrú noc Tieto jedlá sú skutoční sandmani - svety jedál - recepty na varenie Tipy do kuchyne

Dobrú noc: tieto jedlá sú skutoční sandmani

Povedzte mi, čo jete - a ja vám poviem, ako spíte. Mnoho potravín obsahuje zložky, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na spánok. Niektoré aminokyseliny a hormóny, ktoré sa nachádzajú vo vybraných potravinách, sú dôležité.

dobrú

Potraviny, ktoré vás môžu unaviť:

losos

Losos obsahuje polynenasýtené mastné kyseliny dokosahexaenovú kyselinu (DHA), ktorá patrí do triedy omega-3 mastných kyselín. DHA môže pomôcť stimulovať vlastnú produkciu melatonínu v tele. Melatonín riadi okrem iného ľudský rytmus deň-noc. Okrem lososa obsahujú ďalšie mastné morské ryby aj DHA - napríklad sleď.

Fazuľa

Fazuľa a iná zelenina obsahujú rôzne vitamíny skupiny B vrátane B6 a B12 a kyselinu listovú. Pomáhajú telu regulovať spánkový cyklus a produkovať serotonín. Serotonín je na druhej strane dôležitou surovinou na výrobu spánkového hormónu melatonínu, ktorý ľudia čoraz viac uvoľňujú v tme.

Čerešne

Onedlho budú opäť čerstvé čerešne. Drobné červené plody nielenže uchovávajú veľa vitamínov, ale aj dobre chutia. Považujú sa tiež za protizápalové a prírodný zdroj melatonínu. Štúdia publikovaná v roku 2001 v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry ukázala, že napríklad obsah melatonínu v čerešniach Montmorency môže byť okolo 13,5 ng na gram buničiny.

Mlieko a nočné mlieko

Mlieko vždy obsahovalo prírodný melatonín. V poslednej dobe sa tiež vyskytujú mliečne kryštály vyrobené z mlieka dojeného v noci. Obsahujú až 100-krát viac melatonínu ako bežné mlieko. „Zaujímavosťou tohto jedla je, že prírodný melatonín v mlieku má veľmi vysokú biologickú dostupnosť, a preto ho môže telo ľahko absorbovať a spracovať,“ hovorí podnikateľ Tony Gnann, ktorý sa špecializuje na výrobu mliečnych kryštálov. Nočné mlieko navyše obsahuje zvýšenú koncentráciu aminokyseliny tryptofán, ktorá stimuluje vlastnú produkciu melatonínu v tele. Pretože: Tryptofán je zodpovedný za produkciu hormónu melatonínu. Kryštály mlieka sa odoberajú asi hodinu pred spaním ich vmiešaním do mlieka.

orechy

Tí, ktorí trpia nespavosťou, môžu tiež vyskúšať hrsť vlašských orechov pred spánkom. To radia neurológovia z University of San Antonio v Texase. Štúdia, ktorú viedol vedec Russel J. Reiter, zistila, že vlašské orechy sú dobrým zdrojom melatonínu a že telo môže ľahko absorbovať melatonín obsiahnutý v orechoch. „Pri konzumácii vlašských orechov sa hladina melatonínu v krvi zvyšuje trojnásobne,“ poznamenáva Reiter.

Zdroj: tlačová správa spoločnosti scrivo PublicRelations