Doinitzove koláče Šalát s kuracími prsiami a krutónmi

Stránky

Nedeľa 14. novembra 2010

Šalát z kuracích pŕs a krutóny

ZLOŽKY: 4 krajce chleba, pol prsia z kuracieho mäsa 1,5 kg., 150 gr syra, 3 pláty šalátu, 3lg, maslo, 3 lg. Olivový olej, codimenti

Plátky chleba nakrájajte na kocky a osmažte ich na troche masla vo forme krutónov, potom rovnakým spôsobom nakrájajte kuracie prsia a opečte ich na 3lg. Olivový olej a korenie, šalát nakrájaný na prúžky, pridajte na kocky nakrájaný syr a a všetko spolu premiešame, navrch nalejeme majonézu a ešte trochu premiešame.

Majonéza: 4 l. Z jogurtu, 2 l horčice a 2 l olivového oleja

Vložte jogurt, premiešajte s horčicou a pomaly prilievajte olej, vyjde to ako kyslá smotana

Moje dievčatko to urobilo s ovčím syrom, ale so syrom je to lepšie a kuracie prsia sa dajú aj grilovať, ďakujem za recept od Isabely, ešte zverejním nejaké veci, ktoré vyrobila moja bábika, pretože sa mi to páči veľa ju vidieť pracovať v kuchyni, aj keď na mne úloha umývania riadu zaschne:-))

---