Dôkazy o prítomnosti adaptívnej termogenézy pri chudnutí - IMEonline
Informačná skupina o ústnej hygiene a výživovom správaní
Dobre sa zasmejte so zdravými zubami
Správna ústna hygiena pre zdravé zuby a životne dôležité ďasná
Jedzte, pite a usmievajte sa so zdravými zubami
Dôkazy o prítomnosti adaptívnej termogenézy pri chudnutí
Výdaj energie na odpočinok (RU) obéznych mužov a žien klesá v priebehu programu redukcie hmotnosti pomocou diéty so zníženou energiou viac, ako naznačuje zmena v zložení tela. Rozdiel medzi vopred vypočítaným a skutočným RU sa pripisuje adaptívnej termogenéze.
Pokojová metabolická rýchlosť (RU) človeka sa dá určiť z chudej telesnej hmotnosti, telesného tuku a podľa toho aj z povrchu tela. V prípade ľudí s miernou až miernou fyzickou aktivitou predstavuje železničný podnik najväčší podiel na spotrebe energie z hľadiska množstva, takže aj malá percentuálna zmena môže mať významný vplyv na energetickú bilanciu. Akútne chudnutie v dôsledku diéty so zníženou energiou a/alebo zvýšenej fyzickej aktivity znižuje RU, často viac, ako sa dá očakávať na základe zmenenej telesnej hmotnosti. Tento jav má praktický význam pri liečbe obezity.
Cieľom tejto štúdie je merať odchýlky od predpočítaného RU pri chudnutí za kontrolovaných podmienok a robiť predpovede o miere odchýlok u ľudí s nadváhou, ktorí chcú podstúpiť diétu s cieľom chudnutia.
Na 15-týždňovej redukčnej kúre sa zúčastňuje 15 mužov a 20 žien vo veku 44,3 +/- 1,7 a 41,4 +/- 1,1 roka. Potraviny je možné ľubovoľne vyberať z daného zoznamu. Spotreba energie je o 700 kcal/d nižšia ako vypočítaná požiadavka; stáva sa to v prípade nedostatočného chudnutia (30kg/m2). Predbežne vypočítaná RU (kJ/min.) Sa významne nelíši od nameranej v ktorejkoľvek z 3 hmotnostných skupín kontrol; metóda výpočtu sa preto považuje za vhodnú pre súčasný návrh štúdie.
Do konca obdobia štúdie boli hodnoty telesnej hmotnosti, telesného tuku a indexu telesnej hmotnosti (BMI) kontrolných žien významne pod hodnotami testovanej skupiny; u mužov sa hodnoty testovanej a kontrolnej skupiny v priebehu štúdie zmenili; od 8. týždňa štúdia rozdiely už nie sú významné. Chudá telesná hmotnosť účastníkov testovacích a kontrolných skupín je takmer identická.
Program chudnutia vedie k zníženiu telesného tuku a BMI u mužov a žien; chudá telesná hmotnosť zostáva takmer nezmenená. Nameraný RU (kJ/min.) Mužov sa v priebehu štúdie kontinuálne znižoval; je pod vypočítanou hodnotou (významná v 8. týždni). U žien zostáva takmer nezmenený počas celého trvania štúdie, vypočítaný RU je významný na začiatku a na konci štúdie a býva nižší v 2. a 8. týždni. Extrapolácia hodnôt RU na kJ/24 h ukazuje porovnateľne malý, ale kontinuálny pokles vypočítaných hodnôt pre obe pohlavia od začiatku štúdie do posledného merania 2-4 týždne po ukončení štúdie. Namerané hodnoty sú hlboko pod a s najnižšou hodnotou v 8. týždni (muži: -1 265 kJ/24 h vs. - 312 kJ/24 h; ženy: -804 kJ/24 h vs. - 190 kJ/24 h). Potom opäť stúpajú a na konci obdobia merania dosiahnu vypočítanú hodnotu pre ženy, u mužov zostávajú mierne pod.
Výsledky potvrdzujú viacnásobné pozorovania, podľa ktorých pokojová rýchlosť metabolizmu vo fázach chudnutia klesá viac, ako sa dá očakávať na základe výpočtu založeného na zložení tela. Spúšťačom je zjavne nízkokalorická strava, ktorá kompenzačným spôsobom indukuje adaptívne zníženie termogenézy v čase, keď ešte nie sú badateľné zmeny telesnej hmotnosti/telesného tuku. Keď je energetická bilancia vyrovnaná po stabilizácii telesnej hmotnosti, termogenéza sa vráti na pôvodnú hodnotu. Namerané a vypočítané hodnoty RU sú potom opäť spolu. Pokles RU na začiatku chudnutia je zvlášť výrazný u ľudí s vysokým počiatočným RU a nízkou štíhlou telesnou hmotou; môže to výrazne sťažiť požadovanú redukciu hmotnosti.