Dokonalé domáce kino s pukancami bez tuku z princípu Philips Airfryer STEINER
Vyskúšajte slaný popcorn, obsahuje podstatne menej kalórií a chutí vynikajúco.
Felix a Max si túto vzácnu chvíľu užívajú
Občas cez víkendy sedíme s deťmi pred televízorom a pozeráme detský film, potom si chceme zahryznúť do boku, inak je domáce kino pekné len o polovicu. Namiesto mastných čipsov alebo iného vysokokalorického občerstvenia máme z teplovzdušnej fritézy slané popcorn.
Domáce popcorn: 10 minút vo Airfryer na 200 stupňov
Príprava je pre deti veľmi zábavná. Jednoducho vložte (organickú) popcorn kukuricu do košíka Airfier, kým nebude podlaha zakrytá, nasaďte na ňu chránič proti postriekaniu, nastavte čas na 10 minút a teplotu na 200 stupňov a môžete vyraziť. Tu nemusíte pridávať žiadny tuk. Deti vždy stoja pri smiechu a sú šťastné, keď kukuričné zrná vyskakujú kúsok po kúsku. Popcorn je niekedy pripravený po 8 alebo 9 minútach, hneď ako už nebudete počuť ďalšie praskanie. Potom dajte všetko do misy a dochuťte soľou.
Teraz netrpezlivo očakávame praskanie kukuričných zŕn.
„Soľ?“ Určite si mnohí povedia, pretože v Nemecku je občerstvenie väčšinou sladené cukrom, v Rakúsku je bežnejší slaný popcorn. Matthias nepoznal ani popcorn s cukrom, kým si ho omylom prvýkrát nekúpil počas návštevy kina v Nemecku. Áno, solené pukance, aj deťom sa to páči!
Nie je popcorn nezdravý?
Popcorn sám o sebe nie je taký nezdravý, ako si vždy myslíte. 100 gramov má približne 340 kalórií, ale rovnako ako kukurica, aj popcorn je bohatý na hodnotnú vlákninu. Pukance, ktoré sa dajú kúpiť už zabalené do mikrovlnnej rúry alebo sa podávajú v kine alebo na vianočných trhoch, však obsahujú tuk a cukor. A slaný popcorn v obchode obsahuje ešte viac tuku ako sladkosti. Potom samozrejme občerstvenie už nie je také zdravé a má kalórie navyše. To ľahko zvýši až 520 Kcal na 100 g.
Naše občerstvenie sa skladá z čistej kukurice popcorn a soli, ktorá nemá kalórie, takže 100 gramov kukurice popcorn obsahuje:
Mimochodom, obsah kalórií v kukuričných zrnách sa mení v závislosti od spracovania. 100 gramov kukurice - čerstvej z klasu - obsahuje okolo 90 kalórií konzervovanej kukurice iba okolo 80 kalórií, zatiaľ čo sušená kukurica má okolo 350 kalórií.
Pre porovnanie: 100 gramov jačmeňa obsahuje 320 kalórií, 100 gramov ovsa obsahuje 350 kalórií, 100 gramov raže obsahuje 290 kalórií, 100 gramov pšenice obsahuje 310 kalórií a 100 gramov ryže obsahuje 350 kalórií.
Popcorn bez tuku z horkovzdušnej fritézy
Kalórie alebo nie. Pre nás je to aj o čo najväčšej konzumácii nespracovaných potravín. V tomto občerstvení nie sú žiadne zvýrazňovače chuti, zlé tuky, trans-tuky ani cukor, ale - vďaka fritéze na horúci vzduch - iba biodynamicky vypestované popcorn a trocha prvotnej soli.