Dokumentácia o zmenách stravovania u pacientov s rakovinou
Málokedy je iná choroba spojená s väčšou nádejou, strachom a bolesťou ako toto: rakovina. Poraziť ho je ľudským snom. O to úžasnejšie sú príbehy tých, ktorí prežili rakovinu. Novinárka Sarah Mabrouk sprevádzala v priebehu rokov šesť ľudí jej dokumentárnym filmom „The Food Cure - Hope or Hype“, ktorý je možné vidieť od 19.30 h v kine Naxos vo Frankfurte. Namiesto alebo popri konvenčných terapiách rakoviny ste zmenili stravu. Terapia nie je prísľubom spásy. Vo filme je však malý priestor na kritiku.
Keď si chcela novinárka Sarah Mabrouk, ktorá sa okrem iných reportovala zo Stredného východu a Iránu pre ZDF, BBC a CNN, oddýchnuť od americkej vojny, v rozhlasovom spravodajstve sa dopočula o alternatívnej liečbe rakoviny na základe stravy. Je to prvýkrát, čo prichádza do kontaktu s takzvanou Max Gerson Therapy. V článku je citovaná Gersonova dcéra Charlotte, ktorá tvrdí, že jej otec našiel pred rokmi liečebnú metódu. Mabroukove novinárske pochybnosti sú prebudené: „Nie je možné šíriť nesprávne informácie takým spôsobom,“ hovorí riaditeľka, ktorá má medzi najbližšími priateľmi dvoch onkológov.
Nie zapísané, ale sfilmované
Začína písať článok o tom, ako alternatívne kliniky pre rakovinu v Mexiku zarábajú peniaze so zúfalo chorými ľuďmi. V tom čase chcela ukázať, ako vážne chorí ľudia neskôr prechádzajú na konvenčné terapie, hovorí. Ale keďže robila veľa výskumov a viac ako päť rokov sprevádzala šesť pacientov s rakovinou, s ktorými sa stretávala na klinikách Gerson v Mexiku a Maďarsku, hovoril o úplne inom príbehu. A ona to nezapísala, ale natočila.
Najznámejším protagonistom je malý Jeremiáš. Keď mal iba šesť mesiacov, diagnostikovali mu vzácnu rakovinu lymfatických žliaz. Toto stavia rodičov pred otázku svedomia: chemoterapia - bez záruky úspechu, ale spojená s rizikom, že si vaše batoľa môže ponechať trvalé poškodenie v dôsledku vedľajších účinkov liečby. Alebo? Áno, čo vlastne? Spory, pochybnosti a strach rodičov sa vám dostanú pod kožu. Čakať to: Rodičia malého Jeremiáša sa rozhodli pre čistú výživovú terapiu. A to pomohlo. Dva roky po začiatku liečby v Južnej Amerike už u chlapca nemožno zistiť rakovinu. Rodičia prichádzajú k záveru, že „zvolili správnu cestu pre Jeremiáša“. Päť rokov po stanovení diagnózy, ktorú považujete za osobu, ktorá prežila rakovinu, je Jeremiah jedným z nich.
Kontroverzná imunoterapia
Terapia je založená na poznatkoch nemeckého lekára Maxa Gersona. Narodil sa v roku 1881 vo vtedajšom Nemeckom impériu. Svoju kontroverznú imunoterapiu rozvinul v dvadsiatych a tridsiatych rokoch. Ako Žid musel v roku 1933 utiecť a skončil v New Yorku. Terapia, ktorú vyvinul, má posilniť imunitný systém a je založená na „záplave ovocia a zeleniny“, pacienti majú jesť asi 20 kíl denne. Tieto množstvá sú v ponuke minimálne dva roky. Ovocie a zelenina by sa mali piť každú hodinu, najmä vo forme štiav.
Okrem toho: úplné zrieknutie sa soli, cukru, rýb, mäsa, tukov, spracovaných potravín, čaju a kávy. Aj keď sa musíte zaobísť iba bez kávy ako nápoja. Fred, vodič nákladného vozidla z Toronta, ukazuje, ako na to: „Nechaj to tam na desať až dvanásť minút. To je tá zábavná časť, “hovorí, keď čaká na lehátku. Kávu si dal len ako klystír. Fred má na začiatku liečby 67 rokov a trpí rakovinou prostaty, ktorá metastázovala do chámovodu a kostí. Klystíry majú uľaviť pečeni a vylučovať toxické látky rozkladu z rozložených nádorov. Fred je jedným zo štyroch preživších, ktorí boli vo filme uvedení. Rakovina sa stiahla, opäť pracuje, teraz ako stolár. Nemôže si dovoliť nič neurobiť. Biopotraviny pre jeho výživovú terapiu boli drahé a za liečbu na klinike v Mexiku musí stále platiť.
Žiadny priamy vplyv na rast nádoru
Aj keď k filmu majú svoje slovo lekári, metóda nie je kriticky skúmaná. Spýtali sme sa Sebastiana Theuricha, onkológa na klinike Univerzity Ludwiga Maximiliána v Mníchove. Myslí si: „Súčasná doktrína vedy a konvenčnej medicíny znie: Neexistuje žiadna špecifická rakovinová diéta.“ Nemôže odporúčať ani pôst, ani diéty, ktoré predpisujú alebo zakazujú určité jedlá. Len čo existuje nádorové ochorenie, výber určitých potravín alebo dokonca vyhýbanie sa celým skupinám potravín nemôže mať priamy vplyv na rast nádoru. O Gersonovej terapii tiež neexistujú vedecké štúdie.
Kávové klystíry zobrazené vo filme sú dokonca nebezpečné, pretože by mohli viesť k vykoľajeniu elektrolytov, napríklad k nadbytku draslíka. "Môže to spôsobiť srdcové arytmie." Vedúci lekár varuje pred klystírom, pretože ide o "invazívne opatrenie". Existuje riziko podráždenia alebo dokonca perforácie čreva. „Princípom onkológie je zabrániť podvýžive alebo dokonca podvýžive,“ hovorí Theurich. Diéty ako Gersonova by ich však mohli spôsobiť. Namiesto toho hrá dôležitú úlohu vyvážená a neobmedzujúca strava.
Na lepšiu výchovu chorých spolupracuje univerzitná klinika so združením „Eat What You Need“, ktorého web ponúka vedecky testované a ľahko zrozumiteľné tipy a recepty na liečbu rakoviny. Odložiť onkologické terapie je mimoriadne nebezpečné, tvrdí Theurich. Dvaja protagonisti, Michele a Christine, ktorých sprevádzala filmárka Sarah Mabrouk, medzičasom zomreli. Naproti tomu vo Verene, Marie, Fred a Jeremiah už rakovinu nie je možné zistiť.
„Potravinová kúra - nádej alebo hype“ je možné vidieť dnes od 19.30 h v kine Naxos vo Frankfurte. Potom sa uskutoční filmový rozhovor s režisérom.