Dôležitosť vitamínov B pre organizmus začiatkom jesene, tlačová agentúra Rador

Komplex vitamínov B, nevyhnutný pre správne fungovanie tela, má priamy vplyv na mnoho metabolických procesov a je skutočným spojencom imunitného systému v jesenných mesiacoch. Prechod do chladného obdobia spôsobuje zmeny v tele, zvyšuje sa potreba vitamínov. Aby sa zabránilo ich nedostatku, je dôležité zahrnúť do jedálnička tohto obdobia čo najviac zdrojov vitamínov B.

dôležitosť

Čo sú najznámejšie vitamíny typu B a ako prispievajú k nášmu zdraviu?

Vitamín B1 a vitamín B12 ovplyvňujú nervový systém a psychiku, pomáhajú zvyšovať schopnosť pamätať a venovať pozornosť, udržiavať dobrú náladu a energiu po celý deň a udržiavať duševnú rovnováhu. Tiež vitamín B9 alebo kyselina listová zaisťuje zdravie mozgu a môže znížiť riziko Alzheimerovej choroby.

Na druhej strane najdôležitejšou úlohou vitamínu B2 je fixácia železa v hemoglobíne a potreba vitamínu B2 je vyššia v stresových situáciách a pri nadmernom zaťažení tela športovaním alebo počas tehotenstva.

Vitamín B3 je známy pre svoju úlohu v normálnom fungovaní tráviaceho traktu a pre podporu cerebrálneho obehu. Vitamín B5 znižuje stres a spomaľuje proces starnutia. Vitamíny typu B tiež pôsobia na imunitný systém. Z celej škály vitamínov B je vitamín B6 najznámejší pre svoj priaznivý účinok v boji proti respiračným vírusom alebo chrípke špecifickej prechladnutia.

„Príjem vitamínov z potravy je pre telo mimoriadne dôležitý. Našťastie sa vitamíny typu B nachádzajú v rôznych potravinách a dajú sa ľahko začleniť do stravy, ako sú olejnaté semená alebo korene, ktoré sa dajú jesť kedykoľvek počas dňa ako občerstvenie. Zelenina a ovocie sú dôležitým zdrojom vitamínov skupiny B, existujú však aj iné potraviny, ktoré ich obsahujú, napríklad vajcia, pečeň, mliečne výrobky, huby, fazuľa alebo hrozno. Dokonca aj pivo, ktoré okrem sodíka a bielkovín obsahuje aj vitamíny skupiny B: niacín (B3), riboflavín (B2), pyridoxín (B6) a kyselinu listovú (B9). Pivo je v skutočnosti jediný nápoj s obsahom alkoholu, ktorý obsahuje vitamíny skupiny B. “, povedala Dr. Corina Zugravu, predsedníčka Centra pre štúdie o pive, zdraví a výžive.

Pivo konzumované s mierou môže byť tiež zdrojom vitamínov skupiny B.

Dobrým zdrojom vitamínov B sú aj obilniny (jačmeň, pšenica) a pivovarské kvasnice. Aj keď sa nemôžu konzumovať ako také, ich vlastnosti sa nachádzajú aj v pive, ktoré pri miernej konzumácii môže byť súčasťou zdravého životného štýlu. Vyrobené z prírodných surovín, ako je slad z obilnín (najčastejšie jačmeň), chmeľ, droždie a voda, pivo obsahuje minerály, vitamíny skupiny B, vlákninu a polyfenoly, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na stravu. Biologická dostupnosť vitamínov B v pive (B3, B6, B12) bola potvrdená aj vedeckými výskumami, ktoré preukázali zvýšenú absorpciu vitamínov B pri miernej konzumácii piva (330 ml denne pre ženy a 660 ml denne pre mužov). )