Dôležité stopové prvky pre psa ›Barf pre psov
Minerály, ktoré pes potrebuje vo svojej potrave, sa delia na objemové prvky a stopové prvky. Rozdiel medzi týmito dvoma skupinami je založený na miere ich výskytu v organizme. Prvky množstva prevažujú nad množstvom v metabolizme. Zahŕňajú vápnik, fosfor, horčík, sodík, draslík a chlorid.
Ale aj keď sú stopové prvky z hľadiska metabolizmu nižšie ako kvantitatívne prvky, v rámci metabolizmu stále vykonávajú veľmi dôležité úlohy, a preto musia každý deň končiť v jedálničku psa v správnom dávkovaní. Nadmerné alebo nedostatočné zásobovanie môže rýchlo viesť k príznakom a chronickým ochoreniam.
železo
- Denná potreba: 1,4 mg/kg BM
- Jedovatý od 2 g/kg BM
V metabolizme psa sa železo nachádza hlavne v červených krvinkách, kde preberá ústredné úlohy pri transporte kyslíka. Asi 20% železa je uložených v organizme ako rezerva, ktorú je možné využiť v situáciách nedostatku.
Podľa potreby pes vstrebáva železo z potravy v tenkom čreve. Z tohto dôvodu je dôležité, aby železo bolo obsiahnuté v rozpustných zlúčeninách, aby ho mohol organizmus využívať. Pes je obzvlášť dobrý v používaní železa z krmiva pre zvieratá, ako je svalovina a vnútornosti.
Keď sa červené krvinky rozpadnú a pretvoria sa, uvoľní sa železo, ktoré metabolizmus dokáže recyklovať a potom opäť využiť. Kvôli všadeprítomnej prítomnosti železa v prostredí sú choroby z nedostatku u psov pomerne zriedkavé. Iba pri jednostrannom použití tukov alebo krmív bohatých na cukor môžu rýchlo vzniknúť príznaky nedostatku. Napadnutie parazitmi krvácaním môže tiež viesť k anémii a nedostatku železa.
Ak je množstvo železa v krmive príliš vysoké, vedie to k miestnemu podráždeniu sliznice a predovšetkým k poruchám vstrebávania ďalších minerálov, ako je vápnik a fosfor. Príjem železa 2 gramy/kg KM je pre psa smrteľný.
meď
- Denná potreba: 0,1 mg/kg/KM
- Predávkovanie 9,0 mg/100 g
Meď sa v organizme nachádza iba v malom množstve, väčšina sa nachádza v pečeni. Stopový prvok je dôležitý ako súčasť špeciálnych enzýmov v metabolizme. Enzýmy sú zlúčeniny, ktoré urýchľujú procesy bez toho, aby sa samy menili. Sú nevyhnutné pre metabolizmus.
K absorpcii medi z potravy dochádza primárne na začiatku tenkého čreva. Ak sú ďalšie minerály prítomné v príliš veľkom množstve, môže to vážne utrpieť využitie medi. Meď sa vylučuje hlavne žlčou a črevami, takže sa vylučujú obličky.
U niektorých teriérov je v pečeni dedičné ochorenie medi. Dôsledky sú deštrukcia a zmeny v pečeňovom tkanive. Toto konkrétne ochorenie sa pozorovalo aj u dobermanov a pastierov. Okrem starostlivého chovu je dobrou profylaxiou aj to, že takto ohrozené zvieratá budete kŕmiť čo najmenším počtom medi.
Ak je v potravinách prebytok medi, zdravé zvieratá si ich ukladajú v pečeni, čo však nemusí nevyhnutne viesť k ich poškodeniu.
V rámci metabolizmu sa zinok ukladá hlavne v kostre. Rovnako ako meď je súčasťou mnohých enzýmov, najmä pri metabolizme bielkovín. Ak je nedostatok zinku, pokožka a kožušina sú poškodené, čo ukazuje na veľkú dôležitosť tohto stopového prvku pre tieto systémy.
Pri nadbytku vápnika alebo medi je absorpcia zinku znížená alebo slabá, takže môže vzniknúť sekundárny nedostatok.
Ak pes trpí problémami s pankreasom, jeho schopnosť využívať zinok je obmedzená, takže aj u týchto pacientov často chýba nedostatok zinku. Zvýšená potreba zinku je nevyhnutná pri zmene srsti, ako aj u psov s veľmi dlhou srsťou. Vysoký obsah pšenice v strave môže tiež zvýšiť potrebu zinku.
V prípade nedostatku dochádza k poruchám plodnosti a zmenám na pokožke a srsti. Charakteristické sú strata pigmentu, strata srsti, drsná pokožka a zlé hojenie rán. Príznaky nadbytku zinku neboli doteraz u psov popísané.
mangán
Mangán sa nachádza v organizme psa vo veľmi malom množstve, ale napriek tomu musí vykonávať dôležité metabolické úlohy. Je teda zodpovedný za funkciu rôznych enzýmov a podieľa sa na spracovaní fosforu. Spontánny nedostatok mangánu nie je u psov dodnes známy. Tolerancia tohto stopového prvku je vysoká, takže ani pri vysokých dávkach nemožno očakávať žiadne príznaky.
Jód sa nachádza hlavne v štítnej žľaze, pretože je súčasťou hormónov štítnej žľazy. Jód, ktorý sa vstrebáva spolu s krmivom, sa využíva metabolizmom takmer na 100%. Nepoužitý jód sa vylučuje hlavne obličkami. Pretože spotreba jódu úzko súvisí so spotrebou energie, veľmi aktívni psi majú vyššiu potrebu jódu (pozri tiež jedlo z morských rias).
Psy, ktoré sú kŕmené hlavne čistým mäsom, sú často nedostatočne zásobené jódom. Napríklad hrdlo je bohaté na jód, ale aj rôzne druhy rýb a rias.
U psov sa častejšie pozoroval nedostatok jódu, pretože jód sa stráca aj pri varení krmiva. Príznaky nedostatku sú zväčšenie štítnej žľazy, nedostatočná produkcia hormónov, znížený výkon a strata kožušiny. Môže tiež viesť k poruchám plodnosti a rastu.
Naopak, prebytok jódu v potrave môže mať negatívne účinky, pretože to môže rýchlo obmedziť funkciu štítnej žľazy. Predávkovanie môže byť spôsobené chronicky vysokou dávkou jódu. Je však bežnejšie, že postihnuté psy majú olizované masti alebo časti obsahujúce jód.
Kobalt, selén a fluór
Denná potreba selénu je 5 μg/kg km denne. Tento stopový prvok je dôležitý v súvislosti s budovaním svalov, pri ktorom vytvára symbiózu s vitamínom E. Obzvlášť veľmi športoví psi majú preto o niečo vyššiu potrebu selénu. Predávkovaný je chronicky toxický pri množstve 0,5 - 1 mg/100 gramov krmiva. Chronický vysoký príjem môže viesť k anémii, nekróze pečene a smrti zvieraťa. Denná potreba kobaltu je 5 ug/kg KM, zatiaľ čo fluór sa javí ako nevyhnutný pre život iba vo veľmi malých množstvách.