Dôležitosť sacharidov počas diéty

Vyberte jednu z nasledujúcich podkategórií:

Od Dr. Joe Klemczewski

DR. Joe odpovedá na vaše otázky týkajúce sa dôležitosti sacharidov pri diéte.

Otázka: Všimol som si, že vďaka zníženiu príjmu sacharidov sa mi lepšie chudne. Mám jesť ešte menej sacharidov, aby som urýchlil stratu tukov? Pre váš názor som priložil svoju váhovú tabuľku.

Otázka: Nechal som si množstvo jedla, ktoré som skonzumoval mimo sezóny, a teraz sa zdá, že moja telesná váha pribúda rýchlejšie. Mám znížiť príjem sacharidov alebo všeobecne jesť len menej kalórií?

A: Pravdepodobne ste dosiahli horný koniec svojej kapacity na ukladanie glykogénu a teraz sa ukazuje nadmerný príjem potravy. Vyšší príjem kalórií spočiatku dopĺňal zásoby glykogénu, ktoré sa počas diéty vyčerpali. Vo výsledku ste pravdepodobne pribrali 2,3 až 3,6 kg len zo skladovania vody. Z dôvodu zvýšeného príjmu potravy sa váš metabolizmus zvýšil, maximálna rýchlosť metabolizmu však existuje z genetického hľadiska. Zvýšenie rýchlosti metabolizmu potlačilo váš potenciál pre prírastok hmotnosti. Teraz ste však dosiahli bod, keď sú vaše zásoby glykogénu úplne plné. Rýchlosť vášho metabolizmu sa nebude viac zvyšovať vo vzťahu k vášmu súčasnému zloženiu tela (rýchlosť metabolizmu by sa mohla ďalej zvyšovať, ale na úkor ukladania tuku). Preto s ohľadom na váš príjem potravy je čas to obrátiť, aby ste dosiahli svoj cieľ nepridávať ďalší telesný tuk.

Otázka: Jednoduché aj zložité sacharidy sa trávia vo forme glukózy a používajú sa ako zdroje energie. Ak je váš príjem tejto makroživiny starostlivo sledovaný a máte stabilný deficit, typ zdroja sacharidov môže mať vplyv na váš fyzický vzhľad a pokrok v odbúravaní tukov.?