Domáca cícerová múka

Cícer a zdravie

domáca

Cícer patrí medzi najchutnejšie druhy zeleniny a má jemnú orieškovú chuť. Toto je plné bielkovín, vlákniny a je skvelým zdrojom vitamínov skupiny B, železa, draslíka a horčíka. Cícer je vynikajúci pre športovcov a priaznivcov zdravej výživy a pomáha v boji proti týmto chorobám: cukrovka, hnačky, problémy s imunitou a rakovina. Cícer neobsahuje lepok, takže ho môžu konzumovať ľudia s bezlepkovou diétou. Dôležitú úlohu zohráva aj pri diétach na chudnutie. Konzumácia cíceru sa odporúča najmä deťom a tehotným ženám a na rozdiel od inej zeleniny cícer nespôsobuje nadúvanie. Ďalším pozitívnym účinkom cíceru sú jeho výživové hodnoty a koncentrácia aminokyselín - majú protirakovinové účinky. Pomáha znižovať hladinu telesného tuku a cholesterolu v krvi a má priaznivé účinky na pokožku. Vďaka svojmu obsahu minerálov pomáha znižovať únavu, znižuje krvný tlak a prispieva k normálnemu fungovaniu srdca.

Ak pridáte do svojich receptov Cícerová múka, zvýšite výživové hodnoty jedla. V niektorých receptoch môžete časť množstva múky nahradiť cícerovou múkou a na mojej webovej stránke nájdete veľa receptov, ktoré používajú iba cícerovú múku. Domáca cícerová múka sa pripravuje veľmi ľahko, ak máte silný mixér. V opačnom prípade ho môžete kúpiť v obchodoch.

Výživové hodnoty sa počítajú na 100 g (3,5 oz).