Domáce broskyňové alebo nektárinkové nektáre Urban Flavors

Domáci nektár z broskýň alebo nektáriniek. Domáci prírodný recept na nektár, bez konzervantov. Ako vyrobiť ovocný nektár? Lahodný ovocný nápoj na zimu. Medzi týmito dvoma plodmi môžete pripraviť broskyňu, nektárinku alebo nektárový mix.

Na druhý deň som kúpil od tety v krajine nejaké broskyne. Milá stará žena, ktorá ma ubezpečila, že jej plody sú veľmi dobré. Pravdou je, že arómu broskýň bolo cítiť niekoľko metrov od jej stánku. V podstate som sa riadila vôňou 🙂 Veľmi sa nám páčili broskyne, ktoré sme kúpili, ktoré sme jedli ako také, ako čerstvé sezónne ovocie.

Dnes som sa vrátil kúpiť ďalšie, aby som vyrobil broskyňový nektár na zimu. Plody boli zrelé a voňavé, šťavnaté. Kúpil som si aj nejaké nektarinky. Asi pred 2 týždňami som urobila chutný marhuľový nektár (recept nájdete tu) a rozmýšľala som nad tým, aké by to bolo voňavé, keby som to urobila z broskýň.

Z nižšie uvedených množstiev vyplýva 1 l broskyňového nektáru, tj. 4 tégliky po 250 ml alebo 2 fľaše po 0,5 l. Podľa toho, aké sladké je ovocie, je možné nektár vyrobiť z 250 g cukru na 1 kg ovocie. Ja som dala 300 g cukru.

---