Domáce jedlo pre batoľatá
V Rumunsku veľká väčšina matiek pripravuje jedlo pre svoje deti doma a ich motivácia je jednoduchá. Je to veľmi jednoduché a oveľa lacnejšie ako tégliky s hotovými pyré. Tiež domáce jedlo pre batoľatá je oveľa sviežejšie a môžete si byť istí, že ste si ingrediencie vybrali sami.
Domáca detská výživa je nakoniec jednoduchá: to, čo navaríte pre zvyšok rodiny, môžete rozdrviť na kašu alebo z nej urobiť pyré. Môžete to urobiť, iba ak varíte z prísad povolených v strave vášho drobca, bez soli alebo iných prísad, ktoré by mu mohli ublížiť.
Výber potrebných spotrebičov
Keď začnete diverzifikovať, budete potrebovať zariadenie, pomocou ktorého budete môcť odovzdať jedlo dieťaťa. Je zrejmé, že to zvládnete vidličkou, ale v závislosti od vášho rozpočtu si môžete vybrať z množstva nástrojov, ktoré vám môžu uľahčiť život.
Súčasťou je parný hrniec s mixérom. Toto je najkomplexnejšia možnosť, ktorá vám pomôže pripraviť jedlo od varu po hydinu. Parný hrniec a mixér sú zvyčajne zabudované a niektoré majú možnosť rozmraziť a znovu zohriať jedlo.
Mixér alebo kuchynský robot. Názory na ne sú rôzne. Niektoré sa používajú veľmi ľahko, zatiaľ čo iní si myslia, že po príprave malého množstva jedla musia umyť príliš veľa kúskov.
Vertikálny mixér. Je to tiež elektrický spotrebič, ktorý vložíte do jedla, aby ste ho odovzdali ďalej. Po použití sa ľahšie čistí.
Ručný drvič. Výhodou tohto zariadenia je, že môžete zvoliť správnu textúru pre pyré. Dá sa tiež veľmi ľahko prepravovať.
"Mlyn" na detskú výživu. Je to ručné zariadenie, prenosné a celkom lacné. S jeho pomocou môžete rozdrviť prísady, ktoré používate na kŕmenie detí.
Vidlička. Používajú ho celé generácie matiek a používajú sa hlavne na ovocie a zeleninu.
Suroviny pre domáce jedlo pre batoľatá
Keď idete na trh zvoliť ovocie a zeleninu do jedla pre vaše dieťa, uistite sa, že sú čerstvé. Skúste ich použiť po jednom dni, maximálne dvoch po zakúpení. Ak si nemôžete vybrať čerstvé ovocie a zeleninu, môžete použiť aj mrazené.
Americká pediatrická akadémia a Svetová zdravotnícka organizácia odporúčajú, aby sa s diverzifikáciou začalo vo veku od 4 do 6 mesiacov. Ak váš pediatr odporučí, aby ste s rôznymi dôvodmi začali skôr, je lepšie nedávať im zeleninu, ktorá môže obsahovať dusitany - repa, mrkva, špenát, cuketa - skôr ako 3 mesiace.
Dusičnany sú problém?
Nie. Dusičnany sú chemikálie nachádzajúce sa vo vode, pôde a niektorých druhoch zeleniny, ako je špenát, červená repa, mrkva, cuketa a zelené fazule. Najväčšie nebezpečenstvo je v tomto prípade pre deti do 3 mesiacov, ale keďže sa neodporúča, aby sa kŕmili pevnou stravou, nemal by to byť problém.
Podávanie a skladovanie detskej výživy
Podávajte jedlo, keď má telesnú teplotu
Pri ohrievaní jedla v mikrovlnnej rúre buďte veľmi opatrní. Jedlo nemalo rovnomernú teplotu a často sa vytvárajú veľmi horúce oblasti. Pred kŕmením dieťaťa poriadne premiešajte.
Dajte do misky iba toľko, koľko si myslíte, že malá zožerie a nenechávajte si zvyšky, ktoré by ste im dali neskôr. Kombinácia jedla s detskými slinami je prostredím priaznivým pre vývoj baktérií, ktoré im môžu škodiť.
Dieťaťu neslaďte jedlo. Nepoužívajte med až do jedného roka, pretože to môže viesť k botusimu.
Použite korenie alebo rôzne bylinky. Detská výživa by nemala byť nijaká.
Ak pripravíte viac porcií, môžete ich uchovávať v chladničke vo vzduchotesných boxoch. Môžete ich tiež vložiť do mrazničky v špeciálnych nádobách na ľad. Takto konzervované ovocie a zeleninu môžete konzumovať bezpečne po 8 mesiacoch a mäso a ryby po 2 mesiacoch.
Ak sa vám tento článok zdal užitočný, Dajte AKO na našu facebookovú stránku, kde nájdete ďalšie články minimálne rovnako zaujímavé.