Domáce krutóny, jednoduchý recept

Domáce krutóny, jednoduchý, chutný, ekonomický recept, ľahko sa pripravuje v každej domácnosti. Ako si vyrobiť domáce krutóny vhodné do krémových polievok, šalátov a dokonca aj jednoduchého občerstvenia.

Recept na domáce krutóny je rovnako jednoduchý ako všestranný. Základom receptu je jeden alebo dvojdňový chlieb. V skutočnosti je tento recept dobrý spôsob, ako využiť zvyšky chleba. Musíme sa ubezpečiť, že je chlieb v dobrom stave, a nie plesnivý. Je to spôsob, ako tento chlieb zachrániť skôr, ako sa dá zjesť, a jednoduchý a zodpovedný spôsob, ako zastaviť plytvanie potravinami, o tom sme už hovorili. tu.

K týmto domácim krutónom môžete pridať korenie, ktoré chlieb dochutia alebo nie. V nižšie uvedenom zozname zložiek sme zaznamenali niekoľko variantov arómy. Najradšej máme s cesnakom, ktorý sme si nakrájali na tenké plátky a tymianom, pretože ho máme v domácnosti v hojnom množstve. Nižšie sme uviedli objem chleba, ale pravdou je, že krutóny môžete pripraviť z ľubovoľného množstva chleba, ktoré máte, nezabudnite však, aby nezostali nedojedené. Len nezabudnite zodpovedajúcim spôsobom upraviť zvyšok ingrediencií. Môžete tiež otestovať a vybrať si podľa svojej chuti použité korenie a príchute podľa svojich vlastných preferencií.

Krutóny som vždy pripravoval v rúre, zdá sa mi to pohodlnejšia možnosť, ale dajú sa pripraviť aj na panvici.

Okrem toho, že sú chutné aj v krémové polievky a šaláty, ktoré nám dodajú extra textúru, sa s nimi tiež zaobchádza ako s občerstvením. Hlavne moje deti im s chuťou papajú ako občerstvenie, ak ich ľahko dochutím cesnakom. Sú nepostrádateľné pri našich cestách do hôr, pretože sa dajú ľahko prepravovať a úspešne uhasiť hlad.

Zloženie Domáce krutóny

• 200 gr. jeden alebo dva dni starý chlieb
• 3-4 lyžice olivového oleja
• soľ
• korenie

varianty korenia, podľa výberu

• 1 - 2 polievkové lyžice sušenej zeleniny podľa vášho výberu - tymian, majoránka,
• 1-2 lyžice papriky alebo horké
• 2 strúčiky cesnaku
• 1-2 lyžice semien kmínu
• 1-2 lyžice vločiek feferónky
• parmezánová rasa

Príprava Domáce krutóny

1. Rúru predhrejeme na 180 ° C.
2. Prípadne odstráňte chlebovú kôrku a jadro nakrájajte na kocky so stranou od 5 do 6 mm do 1,5 cm. Veľmi malé alebo o niečo väčšie, ako sa vám páči. Olúpané krutóny budú identické s tými zakúpenými, pokiaľ vám neprekáža rustikálnejší vzhľad, môžete tiež šupku nechať.
3. Kocky chleba vložte do podnosu a položte ich do rovnomernej vrstvy. Plech obvykle vyložím papierom na pečenie, ale dá sa to aj bez, robím to skôr z túžby skrátiť čistenie plechu.
4. Pridajte olej, rovnomerne posypte.
5. Korenie a bylinky sa tiež pridávajú teraz, ak si prajete. Dal som nadrobno nakrájaný cesnak a sušený tymián.
6. Posypeme soľou a trochou korenia.
7. Zmiešajte pre homogenizáciu a znovu usporiadajte v rovnomernej vrstve.
8. Pečieme v rúre, kým mierne nezhnedne, minimálne 10 minút. Rozmiešam ich v rúre pomocou drevenej lyžice, aby boli rovnomerné, najmä ak je to hrubšia vrstva chleba.
9. Vyberte z rúry a po miernom vychladnutí ich môžete ihneď použiť.
10. Po úplnom vychladnutí ich možno umiestniť do nádoby - krabice, dózy - v ktorej je možné ich hermeticky uzavrieť pri izbovej teplote alebo v špajzi až na týždeň.

Tieto domáce krutóny sa vyrábajú veľmi ľahko a sú vynikajúce.

---