Domáce príchute popcorn @
Večery domáceho kina, ísť do kina s priateľmi, hrať karty alebo domino by to bez popcornu nebolo to isté. Slané, sladšie, sú veľmi ľahké na prípravu a kuchyňu naplnia lákavou arómou.
Ak chcete urobiť dojem na nasledujúcu filmovú noc, môžete si doma pripraviť niekoľko špeciálnych príchutí popcornu. Odporúčame vám toto:
1. Niekoľko zmiešajte korenie s maslom roztopený, potom vylejeme na popcorn.
2. 3 polievkové lyžice rozpusteného masla zmiešajte s práškom čedar, horčicovým práškom, korením, soľou a kajenským korením.
3. Aróma Indická kuchyňa. 3/4 čajovej lyžičky kurkumy zmiešajte s kari korením a 3/4 čajovej lyžičky zázvoru. Ak chcete, môžete pridať trochu kajenského korenia.
4. Vôňa pizze pripravte ho s: 1/2 lyžičky sušeného paradajkového prášku, 1 lyžičkou sušeného oregana a 3 lyžicami strúhaného parmezánu.
5. Veľmi korenistá chuť - 1/2 čajovej lyžičky čili prášku zmiešaného s 1/4 čajovej lyžičky feferónky.
6. Vyskúšajte popcorn s 1 lyžičkou papriky, 1/2 čajovej lyžičky soli ochutenej cesnakom, 1/2 čajovej lyžičky bieleho korenia, 1/2 čajovej lyžičky červenej papriky, 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku, 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia, 1/4 lyžička tymiánu, 1/4 lyžičky oregana.
7. Zahrejte cukor a kukuričný sirup. Neustále miešajte kanvicu, kým nezačne vrieť, a po minúte pridajte arašidové maslo. Keď je úplne rozpustená, dajte zmes na pekáč, pridajte popcorn a pečte 10 minút, pri 150 stupňoch Celzia. Pred podávaním, ak chcete, posypte trochu soľou.
8. Kôpor s parmezánom a soľ s príchuťou cesnaku. Ak ste nepoužili celú zmes, vložte zvyšok do chladničky.
9. Nacho s parmezánom. Zloženie: strúhaný parmezán, paprika, čili prášok, kajenské korenie, korenie, kmín.
10. Zmiešajte strúhaný parmezán, rozpustené maslo, čili prášok a soľ s príchuťou cesnaku.
11. Popcorn s príchuťou vanilky
Suroviny: asi 200 g bieleho cukru, asi 115 g masla, 50 ml kukuričného sirupu, asi čajová lyžička vanilkovej esencie, 1/4 čajovej lyžičky sódy bikarbóny, nasekané orechy (voliteľné). Maslo zmiešame s kukuričným sirupom, cukrom a sódou bikarbónou na panvici. Po 2 minútach varu pridáme vanilku a potom popcorn popolievame horúcou tekutinou. Finále je studené.
12. Kôpor s citrónom
Zloženie: papriková zmes s nastrúhanou citrónovou kôrou, citrónová šťava, kôpor. Vo veľkej mise zmiešajte horúci popcorn, vyrobený z masla, a spomenuté ingrediencie.
13. Mix: parmezán, sušené oregano, sušená bazalka, čierne korenie. Zmes sa umiestni na horúci popcorn.
14. Popcorn s čerešňami, čokoládou a kyslou smotanou
Čokoládu rozpustíme na miernom ohni, potom do nej vložíme smotanu a čerešne. Zmes treba za stáleho miešania poliať popcornom. Na konci môžete posypať nadrobno posekané vlašské orechy. Pred podávaním by mala zostať v chladničke asi 2 hodiny.
15. Mix: mandle, pekanové orechy, vlašské orechy, margarín, nesolené maslo, kukuričný sirup, cukor, čistý vanilkový extrakt
Rúru predhrejte na 150 stupňov Celzia. Plech vystelieme margarínom. Do iného podnosu dáme vlašské orechy, mandle a pekanové orechy a za občasného miešania asi 20 minút opražíme. Vyberte ich z panvice a nechajte ich vychladnúť na izbovú teplotu. Potom zmiešajte pukance s vlašskými orechmi.
Maslo a margarín rozpustíme, potom do panvice vložíme kukuričný sirup, cukor a trochu vody. Dobre premiešajte. Keď zmes dosiahne asi 135 stupňov Celzia, panvicu odstavíme z ohňa a postupne pridávame vanilkový extrakt. Získaný sirup sa zľahka vyleje na popcorn, potom sa popcorn vloží do pekáča. Nechajte asi hodinu vychladnúť.
16. Mix: hnedý cukor, maslo, kukuričný sirup, soľ, vanilka, sóda bikarbóna, orechy (voliteľné)
Na strednom ohni rozpustíme maslo, potom do panvice vložíme cukor, soľ a kukuričný sirup. Nechajte za stáleho miešania vrieť. Asi po 5 minútach od okamihu, keď zmes vrie, odstavte ju z ohňa a pridajte sódu bikarbónu, orechy a vanilku. Získaná zmes sa naleje na popcorn a dobre sa premieša, aby sa zhomogenizovala. Potom vložte do rúry na hodinu, asi na 120 stupňov Celzia, každú štvrťhodinu miešajte na panvici.
17. Farebný popcorn
Zloženie: cukor, maslo, červené potravinárske farbivo, voda. Varte ingrediencie asi 3 minúty, potom nalejte popcorn.
18. Sladký popcorn
Zloženie: rastlinný olej, práškový cukor, kryštálový cukor, hnedý cukor, soľ podľa chuti. Horúci popcorn posypte práškovým cukrom, hrniec prikryte pokrievkou a dobre premiešajte, aby sa zmiešal. Potom posypeme hnedým cukrom a bielym cukrom a urobíme to isté. Pred podávaním môžete podľa potreby dosoliť.