Jedlo pre malé deti s donáškou domov - Active Mom - blog o rodičovstve a životnom štýle
Potraviny pre malé deti s donáškou domov
Pred tromi týždňami mi doma prišiel balíček s objednávkou jedla. Nič prekvapivé. Ale veci budú zaujímavé, keď balenie obsahuje: zdravú porciu amarantových fašírok a červenej šošovice so šalátom z rukoly, veľký muffin so sladkými zemiakmi a mrkvou, zabalený v krabičke ako cenová ozdoba, tyčinky s vločkami ovos a banány a dosť hustá hovädzia polievka. Boli to jedlá, ktoré som pre Lidiu vybral z Baby Fresh Food. Všetko čerstvé a domáce. Musím však uznať, že sú veľmi vhodné pre deti do 3 rokov, majú jemnú textúru, mäso v polievke bolo mimoriadne nadrobno. Mojmu jedákovi sa to páčilo, ale už je na úrovni, keď žuje veľké kúsky (áno, najmä mäso 🙂).
Ak neviete, čo variť pre svoje malé dieťa, alebo chcete párty pre deti s rôznymi jedlami, Baby Fresh Food je jednoznačne inovatívne a užitočné riešenie na našich pozemkoch. Poskytuje rozvoz domov, zabezpečenie akcií (Foodie Bar) a je dokonca dodávateľom potravín pre materské a mimoškolské školy.
A ich heslo je ZDRAVÉ, pretože majú skúseného kuchára, ktorý pripravuje dobroty v správne vybavenom laboratóriu zo surovín miestnych výrobcov (okrem exotického ovocia a zeleniny). Okrem toho tím zahŕňa aj odborníka na výživu a pediatra. Túto informáciu poznám od tvorcov Baby Fresh Food, Antonia Condurovici a Aliny Sudriu, mladých matiek dievčat, na oplátku.
Je zrejmé, že ako matky som chcela vedieť viac o tom, čo to je 🙂 Zistila som, že Antonia má zázemie v žurnalistike a komunikácii a pracovala ako televízna redaktorka a neskôr manažérka katalógu a vydavateľstva vo vydavateľstve. disky. Alina sa zamerala na marketing a poradenstvo v oblasti nehnuteľností, ale predtým urobila prvý krok k podnikaniu tým, že v roku 2013 zahájila Grace Couture Cakes, prvý workshop cukrárskych výrobkov v Rumunsku. Pustili sa do pomerne zložitého segmentu, podnikania, v ktoré pevne verili.
Myslím si, že najväčšou výzvou bolo budovanie firmy od nuly, od nápadu. S Alinou sme sa každý mali doma malé dieťa, stretli sme sa večer po tom, čo dievčatá zaspali a dali krajinu do pohybu. Najväčším úspechom sú spokojní zákazníci. Napríklad, keď vám matka zavolá a poďakuje sa a povie, že doteraz jej dieťa nechcelo jesť karfiol, namiesto toho zjedla všetko karfiolové pyré z Baby Fresh Food. Rovnako je to aj s každým výročím, keď si najmenší pochutnávajú na zdravom jedle v bare Foodie. (Antonia Condurovici)
Vyzval som ich, aby mi povedali, ktoré sú najčastejšie používané 6 ingrediencie, a oni odpovedali: sladký zemiak, mrkva, zeler, quinoa, kuracie mäso, ovsené vločky. Bol som zvedavý, aké jedlo majú ich dievčatá radšej. Emma, dievčatko Antonia, nie je príliš rozrušená a rada má rada quinoa s kuracím pečienkom, polievku z kuracieho struku (jedno z letných jedál), lasagne s tofu, hruškovými sušienkami a sušenými slivkami. Ana Grace, dievčatko Aliny, „miluje kuraciu polievku s knedľou, amarantové fašírky a šošovicu a pizzu so sladkým zemiakovým vrchom. Jej obľúbeným občerstvením je grécky ovocný jogurt parfait. “ Keďže moja Lydia nie je príliš zvyknutá na zvláštnejšie chute (ako je amarant, quinoa), pretože ich neviem pripraviť a (stále) sa bojím, že bude skôr hladovať, ako jesť, požiadala som Antonia a Alina, pretože navrhujú vzdelávanie chutí detí:
Jedlá, ktoré varíme, sú veľmi rozmanité a spájajú veľa chutí. Je pre mňa ťažké uveriť, že v našom jedálničku nie je nič, čo by sa deťom páčilo, bez ohľadu na vek a stupeň diverzifikácie. Malý môže odmietnuť prísadu, zeleninu alebo určitý druh mäsa, ale musí sa podávať niekoľkými spôsobmi, kým sa doň nezamiľuje. Ale nakoniec máme všetci preferencie, však? Nemyslím si, že musíme deti nútiť alebo zdôrazňovať, že nezjedli ideálnu hmotnosť, ako je to v knihe. Všetko je odporúčanie, na ktoré je dobré sa odvolať. Jedlá v našich jedálnych lístkoch sa riadia odporúčaniami lekárov ohľadne ingrediencií, spôsobu prípravy, konzistencie a hmotnosti (porcie) odporúčanej pre každý vek. Ale každé dieťa je iné. (Antonia Condurovici)
Ak máte záujem poskytnúť detské menu na týždeň a chcete urobiť nejaké výpočty, zistite, že v priemere je hodnota obeda za 5 dní 70 lei.
Spoločnosť Baby Fresh Food okrem toho uviedla na trh kolekciu koláčov bez cukru s celozrnnou múkou, ovsenými vločkami, pohánkou alebo mandľami v kombinácii s čerstvým ovocím a zeleninou, ako sú banány, jablká a mrkva. Torty sú prírodne sladené medom, datľami alebo sirupom z agáve a dekorácia každého koláča je jednoduchá, so sezónnym ovocím, ktoré je možné personalizovať pomocou dekoratívnych prvkov pre deti. Varianty sú: Banánový med, Čerešňový kvet, Exotický krém, Načechraný banán, Grécka rozkoš a Smash Cake.