Domáce správy - KAMPAŇ Pacienti s cystickou fibrózou žijú dlhšie, ak sa stravujú správne
Autor: Irina Papuc
Zdravotníci dokázali, že existuje správna súvislosť medzi správnou stravou a zdravými pľúcami. Čím lepšie jeme, tým viac sa ubezpečujeme, že sme imúnni voči chorobám, ktoré napádajú dýchací systém. Lekári preto odporúčajú pacientom s cystickou fibrózou, aby dodržiavali stravu bohatú na vitamíny, bielkoviny, lipidy a sacharidy. Pacienti trpiaci týmto genetickým ochorením musia teda konzumovať o 20 až 50 percent viac kalórií ako zdravé deti, ale tiež viac soli.
Ak väčšina odporúčaných diét poskytuje nízke množstvo kalórií, v prípade pacientov s cystickou fibrózou je to naopak - na udržanie normálnej hmotnosti musí konzumovať až o 50 percent viac kalórií ako zdravé deti. A to preto, že veľa prijatých živín nie je absorbovaných telom, vysvetľujú odborníci na výživu.
„Dodržiavanie zdravej výživy je veľmi dôležité, najmä u detí s cystickou fibrózou, pretože zaisťuje lepšiu funkciu pľúc a v dôsledku toho aj menej infekcií. Ak telo neprijíma potrebné množstvo kalórií, prejavujú sa príznaky ako zlé trávenie, malabsorpcia a následná podvýživa. Podvýživa podporí výskyt infekcií, takže je to začarovaný kruh, “vysvetľuje Ala Jivalcovschi, vedúca oddelenia podvýživy a výživových chorôb v rámci kliniky„ Emilian Coțaga “z Inštitútu matky a dieťaťa.
Lekár varuje, že pacienti žijúci s týmto ochorením si musia vážiť kalórie, pretože sú zárukou energie, ktorú naše telo prijíma. V ich jedálničku by teda nikdy nemali chýbať jedlá s vysokým obsahom tuku. „Títo pacienti musia konzumovať veľa mlieka, jogurtov, syrov, syrov, masla, smotany. Obsahujú esenciálne mastné kyseliny a mali by sa konzumovať každý deň. Je dôležitý v strave a mäse a mäsových výrobkoch, rybách, vajciach. Obsahujú bielkoviny a lipidy. Pre príjem sacharidov musia konzumovať obilniny, ale aj veľa zeleniny a ovocia “, dodal špecialista. Pretože títo pacienti vylučujú veľa soli potením, budú musieť tento výrobok konzumovať vo väčšom množstve, ako povoľuje všeobecné pravidlo.
Enzýmy a vitamíny rozpustné v tukoch sú veľmi dôležité
Dôležitá je aj hydratácia, preto by pacienti mali tiež konzumovať väčšie množstvo vody, čajov, kompótov a ovocných štiav.
Ďalším dôležitým prvkom v strave pacientov s cystickou fibrózou sú pankreatické enzýmy. Jedná sa o doplnky, ktoré nahrádzajú prírodné enzýmy, majú tvar minimikrosféry a sú pokryté vrstvami ochranného povlaku, ktorý chráni pred žalúdočnou kyslosťou. Mali by sa užívať počas jedla a ich množstvo závisí od veku a hmotnosti pacienta. „Päťkilogramové dieťa vezme asi 3 - 5 kapsúl po 10 000 jednotkách, zatiaľ čo dospelý desať kapsúl po 25 000 jednotkách,“ hovorí špecialista. Ich úloha je mimoriadne dôležitá, pretože pomáha vstrebávať jedlo.
Správne zvolené potraviny a pravidelné podávanie enzýmov však bez vitamínov rozpustných v tukoch nestačí. Hrajú dôležitú úlohu, preto lekári upozorňujú na vitamíny A, D, E, K. Vitamín A obsahujú marhule, zeleninové polievky, mrkva. Vajcia, ryby, mlieko sú bohaté na vitamín D. Pre vitamín E by sa mali jesť vlašské orechy, brokolica a chlieb, pre vitamín K špenát a kapusta.
Zároveň sa pacientom s cystickou fibrózou odporúča jesť jedlo, ktoré je ľahšie žuť a prehltnúť. Napríklad mäso musí byť mleté, zemiaky a zelenina - vo forme pyré, syra a syra - nastrúhané, varené vajcia a šunka - najemno nasekané.
U nás je oficiálne registrovaných 60 pacientov s cystickou fibrózou, väčšinou adolescenti a deti. Cystická fibróza je zriedkavé ochorenie a ovplyvňuje dýchacie a tráviace ústrojenstvo.