Domáce tortilly z pšeničnej múky - svety jedla - recepty na varenie Tipy na kuchyňu Strava zdravá

Múku a soľ zmiešame v miske. Pridajte olej a za stáleho hnetenia postupne prilievajte vodu. Miesime, kým sa cesto už nebude držať na prstoch. Ak je to potrebné, pridáme ešte trochu múky.

tortilly

Potom cesto v miske prikryte potravinovou fóliou a nechajte asi 30 minút odpočívať.

Potom cesto rozdelíme na 9 rovnakých častí a vytvarujeme z nich guľky. Valčekom vygúľajte guľky čo najtenšie.

Teraz sa obalená panvica zahreje. Dôležité: bez oleja. Keď je panvica horúca, otočte varnú dosku na nižšie nastavenie a do panvice pridávajte po jednej valcovanú tortillu.

Cesto trochu roztlačíme špachtľou. Asi po jeden a pol minúte otočte a jednu a pol minúty nechajte na druhej strane opiecť.

Uistite sa, že tortilly príliš nezhnednú a zostanú mäkké. Keď je tortilla hotová, zabaľte ju do alobalu, kým nebudú pripravené všetky tortilly. Takto zostanú tortilly teplé a mäkké a potom ich možno priamo doliať a zjesť.

Pokiaľ tortilly medzitým stuhli, jednoducho ich krátko prehrejte v rúre alebo v mikrovlnnej rúre. Takže opäť zmäknú.