Domáci bylinkový med
Je neuveriteľné, aké dôležité je malé včielko pre náš svet. Nielen preto, že malé stvorenie poháňa život opeľovaním kvetov, ale aj vďaka medu, ktorý produkuje. Či už kvetový, lúčny alebo lesný med, všetky druhy medu sú našim tekutým zlatom. Chutí úžasne sladko a obsahuje rôzne vitamíny a minerály.
Med je jediné jedlo, ktoré sa nikdy nepokazí. (pri správnom skladovaní - med musí byť skladovaný na tmavom, suchom a chladnom mieste)
Med by nemal chýbať v žiadnej kuchyni. Je nevyhnutnosťou pri príprave rôznych koláčov, dezertov a sladkostí a je obľúbený najmä v období Vianoc. Radi si ním osladíme čaj alebo ho natrieme na sendvič. Pri sladení čaju je potrebné vziať do úvahy, že med stratí svoje cenné účinné látky, ak je vystavený teplote vyššej ako 50 ° C. Tip: Horúci čaj nikdy neslaďte, najskôr ho nechajte trochu vychladnúť.
Vyrobte si svoj bylinkový med
Bylinkový med si môžete pripraviť aj sami. Do pohára dajte sušené bylinky ako mäta, citrónový balzam, levanduľa, lupene ruží a zalejte ich medom. Byliny zostávajú v mede až niekoľko mesiacov a uvoľňujú do éteru svoje éterické arómy. V období pred Vianocami môžete použiť aj vianočné korenie, napríklad škoricu.
Máte nádchu? Med a cibuľa - zázračná zmes
Vírusy a baktérie na nás čakajú za každým rohom, najmä v chladnom období. Posilnite svoj imunitný systém: nakrájajte cibuľu na jemné kocky, zmiešajte ich s 3 lyžicami medu v uzatvárateľnej nádobe a nechajte zmes lúhovať 30 minút. Potom ho môžete užiť po lyžičkách každý deň. Cibuľový med sa môže uchovávať niekoľko dní v chladničke.