Domáci chrumkavý chlieb - vyrobený z celozrnného a so semiačkami
Po niekoľkých receptoch na chlieb sme si konečne vyskúšali domáci celozrnný chrumkavý chlieb.
A tak máme pravdu v trende.
Pretože už takmer nie sú „praví pekári“, ale takmer výlučne pekárne a reťazce, ktoré majú väčšinou neprehľadné spôsoby pečenia, začína si viac ľudí piecť vlastný chlieb znova.
To platí najmä pre nás športovcov a triatlonistov, ktorí si - dokonca viac ako ostatní ľudia - vážime dobrú výživu.
Z hľadiska výživy je dôležitý aj druh a kvalita prísad.
Ak s nami čítate už dlhšie, možno vám bude známy náš fitnes celozrnný chlieb s orechmi, ktorý pečieme pravidelne už dlhší čas.
Stručný obsah článku:
Je to domáci celozrnný chrumkavý chlieb
Teraz sme však pre zmenu chceli niečo so sústom a bez ďalších okolkov sme sa rozhodli vyskúšať krehký chlieb.
Chlieb zo Švédska má nielen tú vlastnosť, že je pekný a chrumkavý.
Vďaka pečeniu pri veľmi vysokých teplotách je chrumkavý chlieb veľmi suchý a tým aj odolnejší.
Veľkou výhodou, ak máte iba malú mrazničku, ale napriek tomu sa vám nechce ísť bez vlastného chleba.