Domáci jogurt, bez E a prídavných látok

domáci

prísady: 2 litre prírodného kravského mlieka s tukom, 150 g bio prírodného jogurtu (zoženiete ho v obchodoch s bio produktmi), 2 čajové lyžičky bio krému.

Nevyhnutné pre prípravu jogurtu: hlinený džbán alebo hrniec z nehrdzavejúcej ocele .

Spôsob prípravy : Dva litre mlieka uvarte v hrnci a občas premiešajte pomocou drevenej lyžice, aby sa nezlepila. Po uvarení a uvarení mlieka (keď začne peniť) odstavte hrniec z ohňa a nechajte mlieko vychladnúť. Keď je mlieko vychladené a pri izbovej teplote, nalejte ho do hlineného džbánu, pretože lepšie udržuje teplo, alebo ak nemáte, môžete ho dať do hrnca z nehrdzavejúcej ocele a pridať 150 gramov jogurtu a kyslej smotany.

nehrdzavejúcej ocele

Suroviny dobre premiešame vidličkou a hrniec zakryjeme pokrievkou. Mlieko je skladované v teplej oblasti domu alebo v blízkosti zdroja tepla (ak to robíte v zime, môžete ho umiestniť vedľa radiátora). Nechajte cez noc zakryté a ráno si dáte krémový a lahodný jogurt, ideálny na raňajky. Pred konzumáciou dobre premiešame vareškou. Vložte jogurt do zaváracích pohárov a držte ho v chladničke asi 2 - 3 dni.

látok

Prajeme dobrú chuť do jedla a ďalšie varenie!