Domáci jogurt - príprava a výhody - Dávka pre zdravie

Ak si sami vyrábate jogurt doma, máte istotu, že tento produkt je úplne prírodný bez prísad a konzervačných látok, ktoré môžu meniť jeho kvalitu.

Jednoduchý domáci jogurt je bohatý na živiny a ponuky výhody pre zdravie aj krásu.

Skúšali ste niekedy pripraviť domáci jogurt? Ak je odpoveď na túto otázku „nie“, zistite, že príprava tohto produktu je veľmi jednoduchá. Zistiť ako si vyrobiť domáci jogurt, pozorne si prečítajte pokyny, ktoré vám predstavujeme v tomto článku. Podľa nižšie uvedených krokov využite výhody domáceho jogurtu.

Ako si vyrobiť domáci jogurt?

Domáci jogurt nie je náročný na prípravu. Nepotrebujete špeciálne náradie, proces prípravy je rýchly a s pribúdajúcimi skúsenosťami sa to bude javiť ako detská hra.

prísady

Mlieko (objem závisí od množstva jogurtu, ktoré chcete získať)
1 jogurt jednoduché bez cukru
Sklenené nádoby
Jedna polievková lyžica (na meranie)
Niečo, čo môže zachytávať teplo (listy novín, tepelne izolovaná škatuľa, prikrývka atď.)

Inštrukcie

Krok 1: Začnite odložením hlasitosti mlieko požadované v závislosti od výšky jogurt ktorú chcete získať. Nikdy sa nerozhodujte pre odtučnené mlieko.

Krok 2: Varte sklenené nádoby spolu s viečkami na 10 minút sterilizovať.

Krok 3: Pomocou lyžice odmerajte množstvo čistý jogurt vložiť do sklenených nádob. Ako referenčný bod sa pripraviť pinta domáceho jogurtu, potrebujete lyžicu obyčajného jogurtu.

Krok 4: Mlieko zohrejeme na miernom ohni až kým nedosiahne teplotu 85 ° C (185 ° F). Často premiešajte lyžičkou, aby sa mlieko neprilepilo na dno hrnca alebo nespálilo počas ohrievania. Tento krok trvá asi 10 minút, takže dávajte pozor na hodinky.

Krok 5: Mlieko odstavte z ohňa a nechá sa ochladiť na 45 ° C (113 ° F). Tento krok trvá asi pol hodiny. Ak mlieko príliš vychladne, znova ho zohrejte, kým nedosiahne uvedenú teplotu.

Krok 6: Nalejte mlieko do sklenených nádob spomenuté predtým. Naplňte každú nádobu čo najviac, aby v nich zostalo veľmi málo vzduchu.

Krok 7: Zmiešajte obsah každej nádoby tak, aby sa mlieko a jogurt spojili.

Krok 8: Nádoby uzavrite viečkami a umiestnite ich na miesto, kde zostanú v noci teplé. Môžete ich zabaliť do deky alebo novín alebo do nich môžete skladovať v tepelne izolovanej krabici.

Krok 9: Nádoby vyberte z miesta, kde ste ich uložili, a nechajte ich 10 minút postáť môžete ich vložiť do chladničky.

Krok 10: Domáci jogurt nechajte štyri hodiny v chladničke alebo tak dlho, kým vydrží, kým úplne nezhustne. Ideálne je nechať ho dva dni v chladničke.

Výhody domáceho jogurtu

Jednou z hlavných výhod domáceho jogurtu je, že neobsahuje žiadne prísady ani konzervačné látky, a jeho živiny sa nestrácajú pri komerčnom spracovaní. Domáci jogurt nám ponúka nasledujúce výhody:

Je ľahko stráviteľný, dôvod, prečo ľudia, ktorí trpia neznášanlivosťna laktózu môže tento prípravok konzumovať bez nepríjemných pocitov.

Je užitočné liečiť infekcie tráviaceho systému pretože obsahuje stovky miliónov baktérií, ktoré sú bohaté na komplex vitamínov B.
Domáce jogurtové zlúčeniny stabilizujú črevnú flóru a mikroorganizmy v zažívacom systéme. baktérie premeniť laktózu na kyselina mliečna.
Je to užitočné pre tých, ktorí trpia hnačkami alebo zápchou pretože bojuje proti účinkom vyvolaným baktérieškodlivé z čriev (ktoré takmer vždy pochádzajú zo skonzumovaného jedla).
Obsahuje vápnik, horčík a fosfor, základné minerály, ktoré majú silné a zdravé kosti.
Uľahčuje znižovanie hladiny cholesterolu, podporuje vstrebávanie tukov a zlepšuje sa negatívne vedľajšie účinky produkované určitými antibiotikami.

Je to dobré pre zdravie pokožky. Domáci jogurt vám ho pomôže jemnejšia pokožka a podporuje jeho regeneráciu a krásu.
Pôsobí ako prírodný peeling, čistenie pórov a odstránenie odumretých buniek pokožky.
Niekoľko štúdií preukázalo, že ak sa konzumujú pravidelne, Domáci jogurt znižuje riziko vzniku vaginálnych infekcií. Tento prípravok sa môže aplikovať priamo na vagínu na liečbu plesňových infekcií.
Domáci jogurt má rovnaký obsah draslíka ako banány a rovnaký obsah bielkovín ako vajce alebo 30 g mäsa.
Konzumované pravidelne, Domáci jogurt má výhody a schopnosti na posilnenie imunitného systému.