Domáci koláč „Mille Feuille“ - pravý francúzsky dezert vo vlastnej kuchyni! kuchár

Predstavujeme vám veľmi lahodný recept na tortu, pripravený podľa najlepších tradícií francúzskej kuchyne. Aj keď vyzerá veľmi podobne ako Napoleonov koláč, francúzska verzia je pripravená inak a obsahuje oveľa menej kalórií. Zostáva však obzvlášť chutným a chutným dezertom, ktorý nenechá nikoho ľahostajným.

ZLOŽKY

ZLOŽKY DO CUKROVINY

SPÔSOB PRÍPRAVY

1. Plát lístkového cesta poukladáme na plech, preventívne vystlaný papierom. Cesto posypeme cukrom a podlejeme trochou vody.

2. Cesto prikryjeme papierom na pečenie a na vrch poukladáme ďalší pekáč. Trochu to stlačte. Takto cesto počas pečenia nebude kysnúť.

3. Vrch pečieme vo vyhriatej rúre na 200 ° C 15 minút. Pult otočíme a pečieme ďalších 10 minút.

domáci

4. Pripravte krém: varte asi 350 ml mlieka. Medzitým si žĺtky potrieme cukrom, vanilkou a múkou. Použite telefón.

5. Postupne prilievajte mlieko pri izbovej teplote (150 ml) a miešajte, kým nevznikne homogénna hmota.

6. Len čo mlieko uvarí, nalejte zmes so žĺtkami do misy a neustále miešajte. Miešame, kým krém nezhustne.

7. Pracovnú dosku nakrájame na 3 rovnako veľké prúžky.

mille

8. Na tanier poukladáme prúžok dosky a vymastíme ho asi 1 cm vrstvou krému. Opakujte postup s ďalšími dvoma doskami.

domáci

9. Tortu polejeme zvyšným krémom. Ak je to žiaduce, môžete použiť glazúru.

mille

10. Koláč dajte na noc do chladničky.

Prípravu sledujte vo videu nižšie.

Náš tím vám praje veľa šťastia s vašimi blízkymi!