Domáci - pôžitok z divokého piva

Máme pre vás a všetkých, ktorých chcete venovať ako darčekový kôš alebo poukážku, tieto produkty:

Špeciality z požitkov z divokého piva (pre viac informácií kliknite tu)

Srnčia zver z jeleňa, diviaka, jeleňa
Jeleň cracker, diviak
Hirsch-Kaminwurzen
údená jelenie šunka
údený diviak späť
Srnčia klobása v plechovke
Farmárska pečienka na diviaky v plechovke
Gmünder Jagdwurst v plechovke
(s jeleňmi a diviakmi z okresov Schwäbisch Gmünder)
Jeleň Maultäschle
Ravioli z diviaka
Ragú z diviakov v plechovke
Divoký Bolognese v plechovke
Herná zásoba v pohári
Pretože naša hra pochádza z divočiny, nemôžeme zaručiť, že všetky uvedené produkty budú vždy k dispozícii.

Prírodné potravinové výrobky (pre viac informácií kliknite tu)

naše domáce pivo, ručne vyrobené a iné nápoje
Mäso (hydinové, bravčové, hovädzie),
klobása,
Vajcia,
syr,
Mliečne výrobky,
Výrobky z obilnín,
Cestoviny,
šošovky,
Zelenina v banke,
Jedlé oleje,
ocot,
Chlieb na drevo,
Prírodný kváskový chlieb
a oveľa viac…

Nasledujúce dni vám budeme k dispozícii prostredníctvom nášho stánku na trhu:

Pre vás a vašich blízkych máme v ponuke nasledujúce produkty ako poukážky alebo darčekové koše:

Špeciality z požitkov z divokého piva (pre viac informácií kliknite tu)

Srnčia zver z jeleňa, diviaka a jeleňa
Jeleň cracker, diviak
Hirsch-Kaminwurzen
údená jelenie šunka
údený diviak späť
Srnčia klobása v plechovke
Farmárska pečienka na diviaky v plechovke
Gmünder Jagdwurst v plechovke
(s jeleňmi a diviakmi z okresov Schwäbisch Gmünder)
Jeleň Maultäschle
Ravioli z diviaka
Ragú z diviakov v plechovke
Divoký Bolognese v plechovke
Herná zásoba v pohári

Pretože naša hra pochádza z divočiny, nemôžeme zaručiť, že všetky uvedené produkty budú vždy k dispozícii.

Prírodné potravinové výrobky (pre viac informácií kliknite tu)

Po návšteve nášho múzea alebo reštaurácie môžete ísť nakupovať do nášho farmárskeho obchodu!

Vznik nášho múzea

Múzeum a jedáleň sú umiestnené v budove prarodičov Martina Nudinga. Pôvodne slúžila ako obytná budova so stajňou a bola postavená v roku 1874.

Pre obyvateľstvo Schwäbisch Gmünd bolo zatvorenie posledného mestského pivovaru, pivovaru Engel, veľkou stratou. Vznikla teda myšlienka vystaviť predmety, ktoré sa za tie roky zhromaždili. Pred zbúraním budovy pivovaru v roku 2011 sa Martinovi a Ute Nudingovi podarilo zachrániť aj niekoľko šperkov. Svoje miesto by si mala nájsť aj téma poľovníctva a prírody.

Gmündská tradícia súčasných festivalov bola vždy spojená s pivovarom Engel. Preto je veľká časť našej výstavy venovaná tejto jedinečnej kultúre nášho mesta. Od decembra 2018 sme preto súčasťou nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO.
Viac informácií o tradícii súčasníkov nájdete v www.agvdachverband.de.

Výsledkom bolo oživenie starých dobrých čias nielen v múzeu, ale aj v dobrej spoločnosti, výsledkom bolo doplnenie múzea útulnou jedálňou.

Naše izby je možné rezervovať u nás na semináre vrátane stravovania.

Pre prehliadky nášho múzea so sprievodcom sa zaregistrujte na:

Jedáleň, poľovnícka miestnosť a pivná záhrada

Naša jedáleň ponúka priestor pre 28 osôb, naša poľovnícka miestnosť pre 20 osôb - a v našej pivnej záhrade môžeme privítať ešte viac hostí.

Ponúkame vám rôzne nápoje a jedlá z regionálneho a prevažne ekologického pestovania. Okrem rôznych úžasne šumivých pív podávame aj vybrané vína a osviežujúce nealkoholické nápoje.

Náš zmiešaný tanier Vesper (divá klobása, bio klobása, bio syr, bio chlieb a maslo) je veľmi populárny. Pre hostí, ktorí uprednostňujú teplé jedlo, odporúčame naše známe maultaschenské jedlá: ravioli z diviaka, ravioli z jeleňa, bio ravioli a vegetariánske bio ravioly vo vývare alebo so zemiakovým šalátom.

Na požiadanie pre vás radi pripravíme aj ďalšie jedlá.

Návšteva reštaurácie je možná iba po predchádzajúcej dohode, nie je však viazaná na návštevu múzea.
Navštívte nás napríklad na túre cez Taubental alebo výlet na vyhliadku Lindenfirst.
Naša reštaurácia nie je ďaleko od turistického chodníka RemstalWeg/Limes.

Tiež radi pre vás zorganizujeme oslavy narodenín alebo podobné príležitosti v našich útulných izbách.

Varte sa

Prehliadka Pivovarnícke kurzy každý účastník môže podať pomocnú ruku. A po kurze si budete môcť pripraviť aj vlastné pivo. Uskutočňujú sa všetky kroky procesu varenia: rmutovanie/sceľovanie/varenie mladiny atď.

Na šesťhodinovom kurze my, Martin (pivný veľvyslanec IHK) a Johannes Nuding (domáci pivovar IHK), sprostredkujeme všetko, čo potrebujete vedieť o pive.

Fyzická pohoda by sa tu samozrejme nemala zanedbávať. Kurz varenia piva zahŕňa aj: praclíkové raňajky, obed, domáce pivo z nášho domu a minerálnu vodu.

Ďalej ponúkame seminárne dokumenty a prehliadku múzea pivovarskej tradície Gmünder.
Minimálny vek pre kurz varenia piva je 18 rokov, počet účastníkov je minimálne 8 osôb.

Cena za vyššie uvedené služby je 100 € na osobu. Skupinové a individuálne registrácie sú akceptované.

Po 4 týždňoch majú všetci účastníci príležitosť ochutnať svoje domáce pivo pri výdatnom občerstvení a vziať si so sebou domáci drink. Tento degustačný večer ponúkame ako dar.

Ochutnávkové semináre:

„Pivo a syr - vynikajúce zloženie“ vrátane 5 druhov piva a 5 organických syrov, doba trvania: cca 2 hodiny, náklady: 39 €/osoba

„Whisky, pivo a hra - zaujímavé partnerstvo“ vrátane 4 druhov whisky a 4 druhov piva v kombinácii s jedlami z diviny, trvanie: cca 3 hodiny, náklady: 79 €/osoba

Radi vystavíme aj poukazy na pivovarské kurzy a semináre.

Termíny nájdete v našom kalendári podujatí v časti „Novinky“. Ak si chcete rezervovať ďalší termín v skupine, jednoducho nás kontaktujte. Naše ponuky je možné rezervovať aj pre iné miesta.