DOPAD - Zelenina, ktorá najviac vykrmuje, a Rumuni sa do nej zbláznili
Podľa údajov zverejnených minulý rok v správe Green-Report je naša krajina na predposlednom mieste v konzumácii zeleniny v Európskej únii, hneď po susednom Maďarsku, iba 41% populácie uviedlo, že konzumuje zeleninu každý deň.
Ale nie všetka zelenina pri konzumácii nevyhnutne prináša výhody. Napríklad Rumuni sú horlivými fanúšikmi určitej zeleniny, ktorá nechýba v ich jedálničku, a špecialisti upozorňujú na skutočnosť, že z nich robí tuk. Ak chcete konzumovať toto jedlo bez rizika pridania hmotnosti, musíte sa pripraviť podľa jednoduchého receptu.
Rumuni, blázni do zeleniny, ktorá sa najviac vykrmuje. Čo hovoria špecialisti
Pravdepodobne väčšina z nás je v pokušení pridať si zemiak ako hlavné jedlo. Najmä vyprážaný, pretože je veľmi chutný. Ale nie nevyhnutne zdravé, tvrdia odborníci, ktorí poukazujú na to, že táto zelenina vám môže priniesť kilá navyše, ak ju budete jesť pravidelne.
„Zemiak je jednou z najkonzumovanejších druhov zeleniny, má však veľa kalórií. Dva varené alebo pečené zemiaky môžu mať až 200 kalórií. Ak si pripravíme pyré, neznamená to, že sa stravujeme stravou, ak si dochutíme mliekom alebo maslom. Rovnako, ak si zemiaky vysmážate, máte skutočnú kalorickú bombu bez ohľadu na to, či ich konzumujete obyčajne alebo so steakom, “vysvetlila výživová poradkyňa Eva Iorţan.
Preto sa neodporúča zaradiť zeleninu do jedálnička tých, ktorí chcú schudnúť, pokiaľ nie je tepelne upravená. Konzumácia kukurice má tiež vysoký príjem kalórií, tvrdia odborníci na výživu.
„Zemiaky sú pre telo prospešné, ale ak chcete schudnúť, musíte ich jesť prírodne, po vyčistení uvarené vo vode. Ale vyhnite sa sladkým zemiakom, ktoré sú v poslednej dobe také populárne. Sú takmer dvojnásobkom kalórií oproti bežným. Kukurica má tiež 150 kalórií. Je zdravé a veľa ľudí ho konzumuje varené jednoducho alebo ako prílohu. Ale v strave by sa mu malo vyhýbať, “uviedol tiež odborník na výživu.
Fazuľa, tiež na zozname zeleniny, ktorá sa na chudnutie neodporúča
Odborníci na výživu varujú, že nielen zemiaky sú tučné, ale aj všetka zelenina, ktorá obsahuje škrob. Fazuľa, najmä sušená fazuľa, má vysoký obsah kalórií. 100 gramov fazule má 200 kalórií. Výživová poradkyňa Eva Iorțan vysvetľuje, prečo počas pôstu niektorí ľudia priberajú, namiesto toho, aby chudli, hoci teoreticky už nekonzumujú vysokokalorické jedlá.
„Ak konzumujete fazuľovú polievku, bezmäsitú alebo nalačno, zdvojnásobte počet kalórií, pretože okrem fazule sa zvyčajne pridáva aj iná zelenina. Rozšľahaná fazuľa je dobrá, ale iba s trochou cesnaku, bez opečenej cibule. Fazuľa tiež dáva plyn, a preto by sa mala konzumovať na pravé poludnie a nie večer, keď sa spomalí trávenie “, dodala odborníčka na výživu.