Panvica na rezance Konjak Asia s krevetami, kuchynskí bohovia

Táto pikantná, jemná kombinácia je pripravená v krátkom čase a skutočným hitom s nízkym obsahom sacharidov. Ideálna večera pre všetkých lenivcov iba s 280 kalóriami.

Informácie o recepte

prísady

• 1 balenie špagiet konjak (250 g vysypanej hmotnosti; alternatívne sklenené rezance konjak)
• 1 brokolica (cca 300 g)
• 200 g rozmrazených, pripravených na varenie mrazených kreviet
• 90 g klíčkov fazule mungo (z nádoby)
• 1 kúsok čerstvého zázvoru (cca 1 cm)
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 polievková lyžica repkového oleja
• 3 lyžice sójovej omáčky
• 2 lyžice sezamového oleja
• 1 ČL limetkovej šťavy

príprava

1. Rezance konjak scedíme v cedníku, umyjeme ich v studenej vode a scedíme. Brokolicu umyjeme, očistíme a nakrájame na ružičky. Stonku ošúpte a nakrájajte na 1 - 2 cm kocky.
2. Krevety umyte v cedníku v studenej vode, položte na dosku a dôkladne osušte kuchynským papierom. Klíčky v sitku scedíme a dobre scedíme. Olúpte a najemno nakrájajte zázvor. Olúpte strúčiky cesnaku.
3. Repkový olej zohrejte na woku alebo na širokej panvici, pretlačte cesnak cez lis a na strednom ohni ho orestujte do zlatista. Potom lyžicou opatrne vylovte z panvice cesnak a odložte ho na list kuchynského papiera.
4. Do rozpáleného tuku vložte krevety a asi 1 min ich opekajte. Pridajte brokolicu a pražte ju na strednom ohni 2 - 3 minúty. Medzitým si zmiešame sójovú omáčku, sezamový olej, zázvorovú a limetkovú šťavu, pridáme do panvice a dobre premiešame. Všetko prikryjeme a povaríme asi 4 minúty. Potom cestoviny a klíčky zložte a všetko odkryté pražte ďalšie 2 - 3 minúty na strednom až silnom ohni. Ak sa odparí príliš veľa tekutiny, pridajte 1-2 lyžice vody. Ázijskú rezancovú panvicu rozdelíme na dva pláty a podávame posypané osmaženým cesnakom.

Kliknutím sem zobrazíte ďalšie recepty s nízkym obsahom sacharidov.

---