Doplnkové jedlo - zavedenie mäsa Otázka pre výživu Birgit Neumann - varenie pre deti
odpoveď od
Birgit Neumann
Ahoj milá pani Neumannová,
Čítala som niektoré z vašich odpovedí a myslím si, že vaše rady sú skvelé, najmä recepty, až tak ďaleko sme sa ešte nedostali, ale niektoré som už vytlačila:) ďakujem!
Teraz mám tiež otázku.
Môj syn má 7 mesiacov a dostával Doplnkové jedlo, v sobotu som prvýkrát pridala zemiak do mrkvy, uvarila som si a pyré.
Nášmu malému sa to vraj páči (niekedy viac, niekedy menej), teraz chcem pridať mäso v najbližších dňoch. Najlepšie hovädzie, počul som. Odporúča sa bio hovädzie mäso?
Zmrazené alebo čerstvé z pultu, len neviete, koľko je rokov?
Zeleninu pripravujem v parnom hrnci, čo s mäsom, mám ju pražiť alebo variť? a hlavne na ako dlho a dlhšie, ako je uvedené v pokynoch?
Je vhodné pripraviť si viac a potom zmraziť?
Alebo varíte každé dva dni a časť necháte v chladničke na ďalší deň? Čo je šetrnejšie a zdravšie?
Som vám veľmi vďačný za odpoveď na vaše otázky.
Zdravím vás
aníz
autor: Anis1 dňa 27.06.2011
Doplnkové potraviny - dovoz mäsa
Ak ste konečne zvyknutí na prípravu detskej výživy a vaše dieťa sa stravuje nadšene, oplatí sa pripraviť väčšie množstvo.
Kaša sa dá dobre zmraziť v dobre vyčistených nádobách pre deti. Nádobu vypláchnite horúcou vodou a naplňte ju horúcou dužinou, rýchlo vychladnúť, zabaliť a vložiť do mrazničky. Vhodné sú aj (čerstvé) mraziace vrecká. Kaša sa môže uchovávať v chladničke maximálne 2 dni. Inak tiež dochádza k nadmernému úbytku živín.
Odmrazovanie prebieha takto:
Nalejte časť (pohár) priamo z mrazničky do vodného kúpeľa.
Dajte časť (vrece) do misy, v prípade potreby rozmrazte v mikrovlnnej rúre. Buďte opatrní, na niektorých miestach môže byť veľmi horúce.
Tak potom
Zdravím vás
B. Neumann
autorka Birgit Neumann 27. júna 2011
Ďakujem za podrobnú odpoveď - veľmi užitočné!
ďakujem sú to skvelé tipy, hlavne tá s mlynčekom na mäso.
Mal som na mysli naparovač, ktorý slúži ako sterilizátor (po každom varení sa dobre čistí).
Tj. keby bolo mäso predtým pretiahnuté cez mlynček na mäso, mal by som konzistenciu mletého mäsa, ktoré by sa potom dalo dobre uvariť?
Ak nemáte varič, potom práve toto varíte?
Je dobré začať s kuracím mäsom, pretože môj malý má zápchu len z mrkvy a zemiakovej kaše. Daj mu z. Momentálne mliečny cukor v mlieku.
Ktorý kúsok kurčaťa by sa mal vziať? Pravdepodobne hrudník. (Hlúpa otázka:))
Ďakujeme za vaše užitočné tipy a váš čas.
Najprv musíme ísť k dermatológovi (plavci krvi):(
Veľa pozdravov
aníz
autor: Anis1 dňa 28.06.2011
Ďakujem za podrobnú odpoveď - veľmi užitočné!
Ahoj anise1
áno, vezmi prsia, pokiaľ je to možné z coopu alebo od farmára, ktorému dôveruješ.
Hack je zaparený s trochou vody a potom pretlačený. S kašovitou konzistenciou sa dá v závislosti od zariadenia skutočne viac-menej ľahko manipulovať.
Zdravím vás