Doplnkové potravinové odporúčania
Základ zdravých stravovacích návykov je položený v maternici a v ranom detstve: výživové deficity, ktoré sa získajú počas tehotenstva a do konca druhého roku života, sa v neskoršom veku veľmi ťažko vyrovnajú.
V rámci „Rakúskych odporúčaní o doplnkových potravinách“ majú teraz rodičia vôbec prvýkrát prístup k jednotným informáciám o súčasnom stave vedy o zavádzaní pevných potravín (doplnkových potravín), ktoré vychádzajú zo súčasného stavu vedy. Doplnkové odporúčania týkajúce sa potravín sú výsledkom programu „Jedzte hneď od začiatku!“, Spolupráce medzi spoločnosťou AGES, spolkovým ministerstvom sociálnych vecí, zdravotníctva, starostlivosti a ochrany spotrebiteľa a hlavným združením rakúskych agentúr sociálneho poistenia. Odporúčania pre doplnkové potraviny boli vypracované spolu s odborníkmi v oblasti výživy a zdravia detí.
Stručný prehľad odporúčaní
Nové odporúčania primárne zohľadňujú individuálnu úroveň vývoja dieťaťa a umožňujú rodičom reagovať na potreby ich dieťaťa.
V prvých mesiacoch života je dieťa dostatočne zásobené dojčenskou alebo dojčenskou výživou (predkrm), neskôr však potrebuje viac. Zavádzanie tuhej stravy (doplnkovej stravy) by sa malo začať medzi začiatkom 5. mesiaca života (17. týždeň) a koncom 6. mesiaca života (26. týždeň), v závislosti od individuálnej vývojovej fázy batoliat. Materské mlieko a počiatočná dojčenská výživa však zostávajú dôležitým zdrojom výživných látok aj potom.
Chronologické poradie
Zavádzanie doplnkových potravín nie je v poriadku, ale je dôležité, aby sa to robilo pomaly a krok za krokom. Na začiatku sú pre optimálny prísun dôležité ľahko dostupné zdroje železa a zinku, ako sú mäso a obilniny.
V posledných rokoch došlo k obratu v type doplnkových potravín. Ak sa predtým nedoporučovali takzvané alergénne potraviny, ako sú ryby, podľa najnovších poznatkov to už neplatí. Vyhýbanie sa alergénnym potravinám nemá preventívny účinok. Naopak, existujú dôkazy, že konzumácia rýb v prvom roku života má ochranný účinok na vznik alergických chorôb. Keď rodičia ponúknu svojim deťom doplnkové jedlo, nech už to urobia ráno, napoludnie alebo večer, môžu sa rozhodnúť.
Hydratácia
Počas výlučného dojčenia nie sú potrebné žiadne ďalšie nápoje. Ak sa začne s doplnkovým jedlom, môžu sa podľa potreby ponúkať tekutiny. Od 10. mesiaca však dieťa potrebuje pravidelné tekutiny v podobe nápojov, ideálne pitnej vody.
Existujú jedlá, ktoré sú nevhodné pre kojencov. Je potrebné sa vyhnúť použitiu soli, cukru, medu a sladidiel - to platí najmä pre nápoje. Dojčatá a malé deti by tiež nemali jesť celé alebo nahrubo nasekané orechy a arašidy: tieto môžu byť vdýchnuté a dostať sa do pľúc. Jemne nastrúhaný a zmiešaný s kašou nie je problém. Mali by ste sa tiež vyhnúť dravým rybám s vysokým obsahom tukov, ako sú tuniak, mečúň, halibut a šťuka - sú s najväčšou pravdepodobnosťou kontaminované ťažkými kovmi. Char, losos a pstruh sú dobrou voľbou.
Učenie napodobňovaním
Dojčatá sú prirodzene kritické voči novým potravinám. Je dôležité, aby dieťa nebolo nútené jesť. Rodičia by radšej mali niekoľkokrát ponúkať nové jedlá a byť sami dobrým vzorom. Deti sa učia napodobňovaním, stravovacie správanie rodičov formuje stravovacie správanie dieťaťa.
Základ zdravých stravovacích návykov je položený v maternici a v ranom detstve: výživové deficity, ktoré sa získajú počas tehotenstva a do konca druhého roku života, sa v neskoršom veku veľmi ťažko vyrovnajú.
V rámci „Rakúskych odporúčaní o doplnkových potravinách“ majú teraz rodičia vôbec prvýkrát prístup k jednotným informáciám o súčasnom stave vedy o zavádzaní pevných potravín (doplnkových potravín), ktoré vychádzajú zo súčasného stavu vedy. Doplnkové odporúčania týkajúce sa potravín sú výsledkom programu „Jedzte hneď od začiatku!“, Spolupráce medzi spoločnosťou AGES, spolkovým ministerstvom sociálnych vecí, zdravotníctva, starostlivosti a ochrany spotrebiteľa a hlavným združením rakúskych agentúr sociálneho poistenia. Odporúčania pre doplnkové potraviny boli vypracované spolu s odborníkmi v oblasti výživy a zdravia detí.
Prehľad odporúčaní
Nové odporúčania primárne zohľadňujú individuálnu úroveň vývoja dieťaťa a umožňujú rodičom reagovať na potreby ich dieťaťa.
V prvých mesiacoch života je dieťa dostatočne zásobené dojčenskou alebo dojčenskou výživou (predkrm), neskôr však potrebuje viac. Zavádzanie tuhej stravy (doplnkovej stravy) by sa malo začať medzi začiatkom 5. mesiaca života (17. týždeň) a koncom 6. mesiaca (26. týždeň), v závislosti od individuálneho vývojového štádia dieťaťa. Materské mlieko a počiatočná dojčenská výživa však zostávajú dôležitým zdrojom výživných látok aj potom.
Chronologické poradie
Zavádzanie doplnkových potravín nie je v poriadku, ale je dôležité, aby sa to robilo pomaly a krok za krokom. Na začiatku sú pre optimálny prísun dôležité ľahko dostupné zdroje železa a zinku, ako sú mäso a obilniny.
V posledných rokoch došlo k obratu v type doplnkových potravín. Ak sa predtým nedoporučovali takzvané alergénne potraviny, ako sú ryby, podľa najnovších poznatkov to už neplatí. Vyhýbanie sa alergénnym potravinám nemá preventívny účinok. Naopak, existujú dôkazy, že konzumácia rýb v prvom roku života má ochranný účinok na vznik alergických chorôb. Keď rodičia ponúknu svojim deťom doplnkové jedlo, nech už to urobia ráno, napoludnie alebo večer, môžu sa rozhodnúť.
Hydratácia
Počas výlučného dojčenia nie sú potrebné žiadne ďalšie nápoje. Ak sa začne s doplnkovým jedlom, môžu sa podľa potreby ponúkať tekutiny. Od 10. mesiaca však dieťa potrebuje pravidelné tekutiny vo forme nápojov, ideálne pitnej vody.
Existujú jedlá, ktoré sú nevhodné pre kojencov. Je potrebné sa vyhnúť použitiu soli, cukru, medu a sladidiel - to platí najmä pre nápoje. Dojčatá a malé deti by tiež nemali jesť celé alebo nahrubo nasekané orechy a arašidy: tieto môžu byť vdýchnuté a dostať sa do pľúc. Jemne nastrúhaný a zmiešaný s kašou nie je problém. Mali by ste sa tiež vyhnúť dravým rybám s vysokým obsahom tukov, ako sú tuniak, mečúň, halibut a šťuka - sú s najväčšou pravdepodobnosťou kontaminované ťažkými kovmi. Char, losos a pstruh sú dobrou voľbou.
Učenie napodobňovaním
Dojčatá sú prirodzene kritické voči novým potravinám. Je dôležité, aby dieťa nebolo nútené jesť. Rodičia by skôr mali niekoľkokrát ponúkať nové jedlá a byť sami dobrým vzorom. Deti sa učia napodobňovaním, stravovacie správanie rodičov formuje stravovacie správanie dieťaťa.