Doplnky výživy a ich prírodné alternatívy

Či už ako podpora stravovania, malý pomocník pri športovom programe alebo na zlepšenie vitality - sortiment doplnkov výživy je komplexný a teší sa čoraz väčšej obľube. Spolu s odborníčkou na výživu Karen Wagnerovou vám ponúkame prehľad oblastí použitia, odporúčania na použitie a účinky rôznych prípravkov ako aj niektoré prírodné alternatívy.

01 zdravie

Doplnky výživy na podporu zdravia?

Vitamíny, minerály a stopové prvky pre zdravý život

Pre dostatočný prísun vitamínov, minerálov a stopových prvkov niekedy nestačí zdravo sa stravovať. Môžu sa tiež použiť niektoré prípravky na zabezpečenie dostatočného prísunu všetkých látok pre telo.

Ľudia s veľkým stresom, chronickými chorobami a tehotné ženy majú vo všeobecnosti zvýšenú potrebu.

Ak sa však stravujete zdravo, varíte čerstvo a konzumujete ovocie a zeleninu niekoľkokrát denne, ste v zásade v dobrej východiskovej pozícii, aby ste sa zaobišli bez doplnkov výživy.

Probiotiká pomáhajú zdraviu

Väčšina ľudí dnes vie, že antibiotiká ničia črevnú flóru. Postihnutých potom trápia bolesti brucha a hnačky.

Jedzte každý deň neošetrený jogurt! Ukázalo sa, že pravidelné začlenenie probiotických produktov do vašej stravy je prospešné pre vaše zdravie a zvyšuje vašu pohodu.

Minerály a stopové prvky

Vaše telo potrebuje všetky minerály, stopové prvky a hromadné prvky, aby si udržalo zdravie a bolo schopné vykonávať všetky metabolické procesy. Aj v prípade, že priemernú potrebu nie je možné pokryť príjmom potravy, je možné odporučiť prísadu do stravy aj tu.

Najlepšie je pre istotu sa porozprávať s lekárom alebo lekárnikom. Napríklad sú tu známe „minerály Schindeles“, ktoré sa môžu užívať jedenkrát denne vo vode alebo jogurte.

Ktorý lekár pomôže?

Tí, ktorí si chcú doplniť zásoby vitamínov alebo minerálov, často dlho hľadajú kompetentného lekára. Pri štúdiu medicíny sa, bohužiaľ, vyučuje iba malé množstvo vitamínov a minerálov, ako aj výživových doplnkov.

Ak sa o tom zdravotníci nedozvedia viac sami, aktuálne informácie nebudú k dispozícii. Tu pomáha osloviť praktického lekára alebo internistu a pomocou spätnej väzby zaznamenať, či existuje záujem a spôsobilosť.

Prípadne sa môžete obrátiť na alternatívnych odborníkov, ktorí v mnohých prípadoch ponúkajú dobré rady v oblasti doplnkov výživy a sprevádzajú proces doplňovania dôležitých látok.

Vitamíny rozpustné v tukoch

Pri užívaní vitamínov sa musíte ubezpečiť, že telu sú okrem vitamínov rozpustných vo vode dodávané aj nasledujúce vitamíny:

Príjem a skladovanie vitamínov

Vitamíny rozpustné v tukoch sa môžu vstrebávať v čreve spolu s ďalšími tukmi. Nerozpúšťajú sa vo vode, iba v tuku alebo oleji.

Kto teda zje mrkvu, vstrebal veľa betakaroténu, ale telo si ho nemôže uložiť, pretože vitamín sa nemôže rozpustiť.

Vždy konzumujte potraviny alebo doplnky výživy, ktoré obsahujú vitamíny rozpúšťajúce tuk s trochou tuku alebo oleja.

Po rozpustení v tele môže telo ukladať vitamíny na rôznych miestach tela a ukladať ich v pečeni alebo v depotnom tuku po dlhšiu dobu.

Špeciálnym prípadom je vitamín D.

Telo si dokáže samo vyrobiť vitamín D iba od marca do októbra a iba vtedy, ak je človek často na slnku. Pre veľa ľudí má ďalší príjem tejto látky prostredníctvom doplnkov výživy, najmä v zimných mesiacoch, zmysel.

Takzvaná „Melzova kalkulačka“ na internete dokáže určiť presnú potrebu.

Aby bolo možné počítač správne používať, je potrebné vopred zmerať hodnotu krvi. Môže to urobiť váš rodinný lekár alebo internista. Zdravá hodnota je medzi 80 a 100 mikrogramami na liter. V lete si telo dokáže toto množstvo vyrobiť samo, ak je vystavené slnečnému žiareniu najmenej 30 minút denne. Okrem toho je vhodné užívať prípravok na vitamíny skupiny B. B12 je organizmom využívaný predovšetkým v stresových situáciách alebo pri chorobách.

Prehľad vitamínov rozpustných v tukoch

vitamín	jedlo	Denná potreba	Funkcia v tele
Vitamín A	Mlieko, zelenina, ovocie, žĺtky, ryby, pečeň	0,8 mg	Vývoj buniek, vizuálny proces
Vitamín D	Mlieko, vaječný žĺtok, olej z tresčej pečene	0,02 mg	Tvorba kostí, absorpcia vápnika
Vitamín E.	Rastlinný olej, obilie	12-15 mg	Oxidačná ochrana
Vitamín K	zelená zelenina, rastliny v tvare listu (špenát, šalát), pečeň	0,07 mg	Zrážanie krvi

Vitamíny rozpustné vo vode

Vitamíny rozpustné vo vode, ako už názov napovedá, sú rozpustné vo vode a pri požití nepotrebujú „spojivo“. Sú absorbované a distribuované telom vo všetkých oblastiach obsahujúcich vodu (krv, bunkové priestory).

Príjem a skladovanie vitamínov

Vitamíny rozpustné vo vode sa telu ťažko ukladajú, čo znamená, že sa musia neustále vstrebávať. Jedinou výnimkou je vitamín B12, ktorý si pečeň dokáže uchovať po dlhšiu dobu.

Nie je potrebné sa báť predávkovania vitamínmi, „nadbytočné“ vitamíny si telo jednoducho vylučuje.

Prehľad vitamínov rozpustných vo vode

vitamín	jedlo	Denná potreba	Funkcia v tele
Vitamín B1	Mäso, zemiaky, strukoviny	1,3 mg	dôležité pre energetický metabolizmus
Vitamín B2	Mlieko, ryby, mäso, zelenina a ovocie	1,2 - 1,5 mg	dôležité pre energetický metabolizmus
Kyselina listová	zelená zelenina, obilie, sója	0,4 mg	dôležité pre metabolizmus
Vitamín B3	Mäso, droždie, mlieko, zemiaky	13-16 mg	dôležité pre odbúravanie metabolizmu/tvorby mastných kyselín a cholesterolu
Vitamín B5	takmer všetky jedlá	6 mg	dôležité pre energetický metabolizmus
Vitamín B6	Zemiaky, mäso, obilniny,	1,2 - 1,5 mg	dôležité pre metabolizmus bielkovín, odbúravanie aminokyselín
Vitamín B12	Mlieko, ryby, vajcia, mäso	0,3 mg	dôležité pre príjem kyseliny listovej a dôležité pre metabolizmus
Vitamín B7	Vaječné žĺtky, ovocie, zelenina, sója, špenát, orechy, strukoviny	0,3-0,6 mg	dôležité pre metabolizmus
vitamín C	čerstvé ovocie a zelenina	100 mg	Oxidačná ochrana

Povinné informácie na štítkoch

02 diéta

Schudnite pomocou doplnkov výživy?

Úspešné chudnutie pomocou doplnkov výživy a spol.

Dni sa opäť predlžujú, blíži sa jar a pomaly sa končí sedavé obdobie, v ktorom je telo zahalené do hrubého oblečenia. Je to presne ten čas, kedy sa väčšina ľudí rozhodne zhodiť pár kíl a dopracovať sa k tejto figúre bikín.

Čo je však dôležité pre rozpustenie tuku a definovanie svalov?

Stačí vytrvalostný tréning alebo sa musí upraviť vaša strava?

A ako vyzerá ideálna strava a perfektný tréning?

Ukážeme vám, čo je dôležité, a dáme vám cenné tipy, ako dosiahnuť svoju osobnú postavu na pláži.

Výživa je úplná a konečná

Strava je základom úspešného chudnutia. Okrem toho, čo je na tanieri, ako je vyvážené rozloženie sacharidov, bielkovín a tukov, je dôležité aj to, koľko kalórií sa každý deň skonzumuje.

V zásade by ste sa mali vyhnúť spáleniu väčšieho množstva energie, ako prijímate jedlom. Mierny deficit je nevyhnutný, aby bolo možné zaznamenať trvalý úspech pri chudnutí. Okrem toho by ste sa mali vyhýbať všetkým druhom hotových jedál pre vyváženú a zdravú stravu. Sú plné konzervačných látok, prísad a nezdravých tukov, ktoré často spôsobujú viac chutí, ako sa snažia kŕmiť.

Čerstvé suroviny na varenie, napríklad čerstvé ovocie a zelenina, bylinky, ale aj čerstvé mäso, pomáhajú pripraviť zdravé jedlá pre váš jedálniček.

Hlavnými dôvodmi motivácie k užívaniu doplnkov výživy sú nesprávna/nevyvážená strava [príliš málo ovocia, zeleniny, rýb atď. - často z nákladových dôvodov], ako aj nedostatočná alebo nadmerná fyzická aktivita.

hovorí Dr. Karen Wagner z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy v Postupime-Rehbrücke

Malí pomocníci pri chudnutí

Okrem vyváženej stravy existujú aj ďalšie potraviny, ktoré proces chudnutia pozitívne podporujú. Napríklad prirodzene stimulujú trávenie alebo spaľovanie tukov a sú všeobecne výhodnejšie ako chemické výrobky.

V niektorých prípadoch však môže byť užitočné podporiť vaše ciele špeciálnymi doplnkami výživy na chudnutie.

Ako súčasť vyváženej stravy môžu pomôcť vyrovnať nedostatok vitamínov a minerálov, znížiť pocit hladu alebo stimulovať metabolizmus.

---