Doplnky výživy môžu poškodiť pečeň (archív)
Posledná tlačová správa Spoločnosti pre vnútornú medicínu neznie veľmi upokojujúco. Pred potravinovými doplnkami existuje urgentné varovanie. Poškodenie pečene je čoraz častejšie.
Profesor Burkhard Göke, lekársky riaditeľ na mníchovskej klinike, je odvážny muž. Verejne varuje pred doplnkami výživy. Môžu viesť k vážnemu poškodeniu pečene. Dokumentuje to mnohými prípadmi otravy. Príčinu bohužiaľ často nie je možné zistiť, pretože výrobcovia o zložení mlčia a receptúru menia podľa ľubovôle. Citácia: „Výrobcovia niekedy dosahujú miliardové tržby bez toho, aby museli dokazovať, že ich prípravy sú dokonca užitočné.“ Podľa Burkharda Gökeho je v Nemecku takmer nemožné dostať sa do situácie s nedostatkom výživy. Áno, má pravdu, pán profesor.
Nápravy sa predávajú cez internet alebo prostredníctvom štruktúrovaného predaja, podľa vzoru strán Tupperware - to umožňuje elegantné obídenie ovládacích prvkov. Škála potenciálne rizikových produktov na chudnutie a doplnkov výživy je široká - aj preto, že zloženie sa často líši od toho, čo naznačuje štítok. Chemici pravidelne nachádzajú lieky na tlmenie bolesti, tetracyklíny a kortizón v dovážaných tabletkách a práškoch, ktoré sú inzerované ako prírodné. Najmä s bylinnými tabletkami z Ázie sa môžete pripraviť na veľa. Ale nápadité zmesi sú v obehu aj z Ameriky. Zdravotnícke orgány na celom svete v súčasnosti varujú pred populárnym produktom na chudnutie „Hydroxycut“.
Najobľúbenejšou obeťou so zlomeninou pečene z potravinových doplnkov bol národný futbalový tím z roku 1954. Niekoľko mesiacov po finále v Berne niektorí hráči ochoreli na žltačku. O niekoľko rokov neskôr prvý zomrel na cirhózu pečene - s prísnou abstinenciou od alkoholu. Pozadie: Helmut Rahn počas cesty do Južnej Ameriky videl, že Brazílčania dostávali pred každou hrou lieky. A tak prišla slávna myšlienka injekčného podávania vitamínu C. Pretože pre všetkých nebolo dosť injekčných striekačiek, ihlu zdieľali.
Môže to znieť neuveriteľne, ale v rozvojovom svete infikovali viacnásobné injekcie vitamínov milióny ľudí hepatitídou. Bolo by však nefér zmieniť sa iba o injekciách alebo tabletkách na chudnutie v prípade hepatitídy. Všetky druhy čerstvých potravín, ako sú mušle alebo nehygienické šaláty, môžu tiež prenášať heptatitídu A alebo E. Nestáva sa to príliš často, ale stáva sa to každú chvíľu. To isté platí pre pochúťky: Žiadne riziko - žiadna zábava.
Naša pečeň môže trvať veľa, ale bohužiaľ nie všetko. Toxíny z plesní sa považujú za obzvlášť rizikové; hlavne z obilia - konkrétne z kukurice - a z orechov. Dokonca aj plesnivé hrozno alebo jačmeň, ktoré už na plesni plesniveli, ich toxíny siahajú do vína a piva. Tí, ktorí uprednostňujú pitie bylinného čaju, nemusia mať nevyhnutne zdravší nápoj. Pokiaľ sú bylinky známe, napríklad mäta alebo citrónový balzam, všetko je v poriadku. Ak sa však špeciálne zdravotné čaje pijú dlhší čas, možno ich získate na internete, môže pečeň zarobiť ďalšie smeny. Niektoré liečivé byliny obsahujú patetické pečeňové toxíny, konkrétne takzvané pyrolizidíny.
Predajcovia doplnkov výživy reagujú na správy o ohrození zdravia rýchlo a pružne. Ako najnovší výtvor okamžite ponúkajú pochybné „ochranné faktory pečene“. Podľa Burkharda Gökeho zatiaľ nebol preukázaný ani taký účinok.
Ale na obzore je svetlo. Pretože sa ukázalo, že mimoriadne obľúbený nápoj je účinnou ochranou pečene - nie je však k dispozícii v lekárňach, ale v diskontných predajniach. Je to osvedčená káva, pokiaľ sa pije pravidelne. A väčšina ľudí ho chutí ešte lepšie ako exotický pečeňový čaj. Ja určite. Doprajte si jedlo!