Doplnky výživy Užitočné alebo nadbytočné Prehľad noviniek
Doplnky výživy Aké užitočné sú prípravky?
Vyšší prah bolesti, lepší tréningový úspech, rýchlejší rast svalovej hmoty - nemeckí mladí amatérski športovci idú do extrému, aby dosiahli tieto ciele čo najrýchlejšie.
Ako ukazuje prieskum spoločnosti Techniker Krankenkasse (TK) medzi 1009 ľuďmi mladšími ako 25 rokov, takmer každý tretí (29 percent) sa už dopoval liekmi proti bolesti, aby dosiahol výkon nad svoju hranicu bolesti.
obsah
Čo sú vlastne doplnky výživy?
Aké vedľajšie účinky spôsobujú vitamíny, anabolické steroidy & Co.?
Používanie doplnkov výživy počas tehotenstva
Nakupujte doplnky výživy online
Vezmite si napríklad doplnky výživy - považujú sa za rekreačné dopingové lieky základnej úrovne.
Či už ide o vitamínový prášok alebo bielkovinový nápoj - viac ako každý tretí (36 percent) uviedol v štúdii TK, že takéto prípravky užívali bez váhania.
Lekárnička TK Meike Herb: „Mnohí považujú doplnky stravy za všeobecne neškodné.“
Pri mnohých prípravkoch sa však odporúča opatrnosť. Štúdie Inštitútu pre biochémiu Nemeckej športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom preukázali 94 (14,8%) pozitívnych výsledkov zakázaných anabolicko-androgénnych steroidov (tzv. Prohormónov) v 634 doplnkoch výživy pre športovcov. Taktiež neboli deklarované na balíku.
Tieto dodatočné finančné prostriedky predovšetkým nie sú vôbec potrebné, pretože rekreační športovci skutočne nemajú zreteľne vyššiu potrebu živín. Užívanie minerálnych doplnkov má zmysel iba vo výnimočných prípadoch. Ale: Nezabudnite sa predtým poradiť so svojím lekárom!
Čo sú vlastne doplnky výživy?
Doplnky výživy (skrátene NEM) obsahujú živiny v koncentrovanej forme. Tabletky, kapsuly alebo tablety zvyčajne obsahujú vitamíny, živiny, stopové prvky, aminokyseliny alebo vlákninu.
Sú vhodné pre ľudí, ktorí v dôsledku určitých potravinových intolerancií (laktóza, fruktóza, histamín atď.), Vyhýbania sa niektorým potravinám (vegetariáni, vegáni) alebo v dôsledku diéty (s nízkym obsahom sacharidov alebo podobne) majú vyššie uvedené nedostatky. Živiny trpia. Lekár určí tento nedostatok a poskytne tipy, ktoré prípravky sú užitočné.
► Rozdiel medzi doplnkami výživy a farmaceutickými výrobkami spočíva v tom, že prvé sa považujú za potravinu, a preto podliehajú potravinovému zákonu. To znamená: Nie sú testované v procese schvaľovania, za bezpečnosť výrobkov zodpovedajú výlučne výrobcovia. Na lieky sa naopak vzťahuje európsky zákon o liekoch, ktorý stanovuje postup schvaľovania založený na klinických skúškach.
Preto môžu výrobcovia inzerovať svoje výrobky prehnanými zdravotnými tvrdeniami, napríklad tým, že tablety znižujú riziko chorôb. Nemôžu však!
Aké vedľajšie účinky majú vitamíny, anabolické steroidy & Co.?
Každý, kto užíva trvale zvýšené dávky liekov proti bolesti (najmä paracetamolu), zbytočne zaťažuje pečeň a obličky a dokonca riskuje akútne zlyhanie obličiek.
Okrem toho môžu vzniknúť problémy v zažívacom trakte (nevoľnosť, zvracanie, krvavé hnačky), v extrémnych prípadoch až krvácavé žalúdočné vredy. Dôvod: Účinné látky ako ibuprofén a kyselina acetylsalicylová (ASA) dráždia žalúdočnú sliznicu. Lieky proti nachladnutiu často obsahujú efedrín alebo pseudoefedrín, ktoré majú stimulačný účinok, a preto môžu viesť k zvýšeniu krvného tlaku a srdcového rytmu, ako aj k poruchám spánku.
Problémy môžu nastať aj pri vitamínových a bielkovinových nápojoch.
„Prirodzene vysoký príjem bielkovín zaťažuje obličky, pretože sa vytvára príliš veľa močoviny, ktorá sa musí vylučovať obličkami. To môže byť nebezpečné, ak športovec pije príliš málo alebo ak sú už obličky zaťažené, “vysvetľuje Herb.
V rámci normálnej a zdravej výživy radí skôr zdravým dodávateľom bielkovín, ako je mlieko, jogurt alebo tvaroh.
Príliš vysoká dávka vitamínov môže mať tiež škodlivé účinky na náš organizmus. Výživový poradca Dr. Bäuerlein vysvetľuje: „Vitamíny E, D, K a A rozpustné v tukoch. Tieto sa môžu hromadiť v tele a poškodiť orgány. Príliš veľa vitamínu A alebo ß-karoténu môže u fajčiarov podporovať rakovinu pľúc alebo viesť k žltačke. Príliš veľa vitamínu C môže spôsobiť obličkové kamene a hnačky. Vitamín E vo veľkom množstve inhibuje zrážanie krvi. Chronicky zvýšený príjem železa môže poškodiť pečeň. Kombinované prípravky nie sú ovocným košom, ktoré sa denne prehĺtajú, a tým lenivia váš imunitný systém. ““
Slovník vitamínov
Tu si môžete prečítať, ktoré úlohy plní v tele 14 najdôležitejších vitamínov a na ktoré príznaky nedostatku pomáhajú
Vitamín A
Úloha: udržuje pokožku a sliznice zdravé, posilňuje imunitný systém.
Pomáha pri: dehydratácii slzných žliaz, spojivkách, šeroslepote, slepote, slabom imunitnom systéme.
Vitamín ß-karotén
Úloha: prekurzor vitamínu A, antioxidačný účinok (možný ochranný faktor proti rakovine).
Pomáha pri: dehydratácii slzných žliaz, šeroslepote.
Vitamín D
Špeciálna vlastnosť: vytvára si ju človek sám, keď je vystavený UVB svetlu v pokožke
Úloha: regulácia metabolizmu vápnika a kostí, tvorba kostí.
Pomáha pri: narušení tvorby kostí, mäknutí kostí, rachitíde, osteomalácii a osteoporóze.
Anabolické steroidy (synteticky vyrobené hormóny) môžu poškodiť srdce a pečeň, spôsobiť ich sterilitu a spôsobiť akné. K rastu prsníkov môže dôjsť u mužov a k rastu vlasov u žien. Môžu sa vyskytnúť aj duševné poruchy, ako sú depresie, psychózy a agresie.
Tí, ktorí sa nechcú zaobísť bez doplnkov výživy aj napriek možným drastickým následkom: „Kolínsky zoznam“ Porýní-olympijského výcvikového strediska ukazuje početné testované prípravky, o ktorých sa zistilo, že sú „čisté“.
Používanie doplnkov výživy počas tehotenstva
Tehotné ženy by mali užívať doplnky výživy iba po konzultácii so svojím lekárom. „Veľkorysý príjem vitamínov, minerálov a iných látok počas tehotenstva sa neodporúča,“ hovorí Dr. Christian Albring, gynekológ v sieti Gesund im Leben.
Heslo „veľa pomáha veľa“ nie je v tomto prípade správne. Na jednej strane môže predávkovanie vitamínmi dieťa ohroziť, na druhej strane je veľa látok zbytočných. Ďalej by sa musela brať iba kyselina listová a jód.
Nakupujte doplnky výživy online
Správna rada Federálneho združenia spotrebiteľských organizácií (VZBV) Gerd Billen varuje pred obrovskými medzerami v kontrole monitorovania potravín na internete.
Podľa štúdie spotrebiteľského centra Severné Porýnie-Vestfálsko je veľa potravinových doplnkov dostupných online škodlivých pre zdravie.
Z približne 70 testovaných výrobkov bol každý tretí produkt zo zahraničia, sila a chudnutie obohatený o nelegálne látky.
Alternatívy doplnkov výživy
Mnoho ľudí niekedy prehltne dosť drahé doplnky výživy bez toho, aby si uvedomili, že veľa potravín ponúka fantastické alternatívy k umelo vyrobeným prípravkom. Problém je tiež v tom, že niektorí ľudia sa vyhýbajú zdravým potravinám, pretože si myslia, že strava im to zakazuje.
Súčasťou stravy môžu byť všetky zdravé potraviny. Jedinou účinnou a udržateľnou stravou je diéta, pri ktorej sa kontrolovane znižuje prísun energie a zvyšuje sa spotreba kalórií. Aby to bolo úspešné, je nevyhnutné navodiť pocit sýtosti.
Čerstvá zelenina a strukoviny, najmä šošovica, sú úžasnou alternatívou drahých doplnkov výživy. Malí dodávatelia energie neobsahujú len zdravé vlákniny a bielkoviny, ale aj množstvo minerálov, stopových prvkov a vitamínov.
Citrusové plody pre vyváženú rovnováhu vitamínu C.
V chladnom období stúpa spotreba doplnkov výživy. Asi 40 percent populácie používa tieto prostriedky na posilnenie imunitného systému. Dôležité vitamíny, najmä vitamín C, sa dajú ľahko absorbovať prostredníctvom ovocia a zeleniny.
Citrusové plody, ako sú citróny, pomaranče a grapefruity, ktorých je v zime dostatok, dodávajú veľa vitamínu C. Ale dobrým zdrojom vitamínu C sú aj iné druhy ovocia a zeleniny, ako je kivi, ríbezle, rakytník, paprika, brokolica, ružičkový kel a kyslá kapusta.
Železo z potravy sa tiež lepšie vstrebáva prostredníctvom vitamínu C. Vitamín C sa tiež podieľa na produkcii hormónov, a tak nepriamo pomáha znižovať stres.
Na viazanie vitamínov používajte vysoko kvalitné jedlé oleje
Mali by ste investovať do kvalitných jedlých olejov, pretože olej viaže vitamíny. Do šalátov je najlepší olivový olej alebo dobrý slnečnicový alebo repkový olej. Slnečnicový olej a najmä olej z pšeničných klíčkov obsahuje tiež veľa vitamínu E. Veľa vitamínu E poskytujú aj ryby, vajcia a maslo. Stará mrkva a červená zelenina, ako sú paradajky a červené ovocie, sú skvelým zdrojom karoténu.
Potrebu vápnika je možné splniť konzumáciou mliečnych výrobkov, ako sú tvaroh alebo syr. Nedostatku vitamínu D sa dá účinne predchádzať pravidelnými prechádzkami aj v zime. Pretože produkcia vitamínu D je spojená so slnečným žiarením.
Zelenina a celozrnné výrobky pre fyzickú zdatnosť
Zdravá a vyvážená strava je založená na množstve ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, mliečnych výrobkov, ako aj chudých rýb a chudého mäsa v malom množstve. To platí pre vytrvalostných športovcov a nadšencov fitnes, ako aj pre všetkých, ktorí chcú žiť zdravo a vyhnúť sa nadváhe.
Napríklad šošovica a fazuľa sú vynikajúcim doplnkom vyváženého jedálneho lístka. Strukoviny môžu mať vplyv aj na stravu, pretože vás zdravo zasýtia a poskytnú okrem iného sodík, horčík, vápnik, železo, zinok, selén a vitamín B. Pri pravidelnej konzumácii strukovín nie je potrebných veľa doplnkov výživy.
Šošovica a fazuľa sa dajú kombinovať so širokou škálou potravín, ako sú ryža, ryby a zelenina, aby bola aj rozmanitosť.
Postačuje pestrá a vyvážená strava
Tí, ktorí majú vyváženú, pestrú a dobre premyslenú stravu a netrpia chorobou z nedostatku, v skutočnosti nepotrebujú žiadne doplnky výživy. Na dochutenie sú vhodné čerstvé bylinky. Soľ by sa mala naopak používať s mierou.
Telo absorbuje cukor najlepšie iba prostredníctvom ovocia alebo medu. Tí, ktorí pijú tiež veľa minerálnej vody a čaju, prežijú chladné obdobie bez ujmy.
Potravinové doplnky podrobené skúške
Náklady bez výhody Tabletky na chudnutie vás namiesto štíhlej postavy obnažia
Tabletky na chudnutie sľubujú vysnívanú postavu, ktorú si môžete vziať. Môžete sa zachrániť zázračným liekom, ukazuje Stiftung Warentest