Doplnky výživy užitočné alebo riskantné
Doplnky výživy: rozumné alebo riskantné?
Čo sa týka doplnkov výživy, duchovia sa hádajú. Niektorí chvália ich zázračné účinky, iní ich démonizujú ako zdraviu škodlivé. Aj oficiálne štúdie si navzájom odporujú. Aká je pravda kontroverzných piluliek a práškov?
Doplnky výživy vo forme piluliek, práškov, kapsúl a tabliet sú súčasťou každodennej stravy mnohých ľudí. Najmä staršie ženy, ktoré sa zdravo stravujú, užívajú ďalšie vitamíny a minerály, ako nedávno zistila Národná štúdia spotreby II (NVS). U Nemcov obzvlášť obľúbené: vitamíny C a E, ako aj minerály horčík a vápnik.
Konfliktné štúdie o doplnkoch výživy
Mnoho vedcov však varuje, že nadmerný prísun určitých vitamínov a minerálov by mohol byť zdraviu škodlivý. Ako príklad sa často uvádza štúdia z roku 1994, v ktorej sa pôvodným cieľom bolo skúmať pozitívne účinky vitamínu E a betakaroténu (prekurzora vitamínu A) na riziko rakoviny pľúc u starších fajčiarov. V konečnom dôsledku sa však u subjektov užívajúcich betakarotén zistilo osem percentné zvýšenie celkovej úmrtnosti.
To je v rozpore s dlhodobou štúdiou, ktorá bola nedávno zverejnená v medzinárodnom časopise „Journal of the American Medical Association“. Počas jedenástich rokov bolo vyšetrených 15 000 mužov vo veku nad 50 rokov. Výsledok: Tí, ktorí užívali multivitamínový prípravok, mali o osem percent nižšie riziko vzniku rakoviny ako jedinci užívajúci placebo. Harvardská škola verejného zdravia teraz tiež odporúča užívať multivitamínové tablety každý deň.
Málo potvrdené vedomosti o doplnkoch výživy
Celkovo okrem konzumácie betakaroténu a vitamínu A u fajčiarov existuje len málo spoľahlivých dôkazov, ktoré hovoria v prospech alebo proti potravinovým doplnkom. Odborníci sa iba zhodujú na tom, že vyvážená a zdravá strava je zdravým životným štýlom a jeho konečným zdrojom je všetko - doplnky výživy ich nemôžu nahradiť.
Existuje však aj štúdia Inštitútu pre environmentálnu medicínu Rostock, ktorá ukazuje, že naše jedlo obsahuje dnes oveľa menej výživných látok ako pred 20 rokmi. Je to spôsobené priemyselným spracovaním s úpravou pesticídmi, nadmerným hnojením a monokultúrou. Nedostatok výživy teda môže existovať v určitých rizikových skupinách, ako sú alergici, športovci, vegetariáni a vegáni, a to napriek celkovej zdravej výžive. Zásadné fázy života, ako je tehotenstvo, menopauza a stresové obdobia, tiež zvyšujú našu potrebu určitých vitamínov a minerálov.
Kedy sú doplnky výživy užitočné?
Najlepším spôsobom, ako otestovať, či má pre vás zmysel užívať doplnky výživy, je krvný obraz. Mali by ste si to nechať vyhodnotiť športovým lekárom, ktorý dbá nielen na nedostatok, ale aj na optimálne hodnoty. Aby sa zabránilo nadmernému zásobovaniu, odborníci odporúčajú užívať kombinované výrobky (napr. Doplnky výživy Orthomol) nad výrobkami s jednou prísadou vysokých dávok. V žiadnom prípade nie je vhodné užívať doplnky výživy zo zahraničia, najmä z USA. Nepodliehajú rovnakým prísnym kontrolám ako miestne doplnky výživy a môžu spadať pod zákon o liekoch. Ak ste závislí od liekov, mali by ste sa o užívaní doplnkov výživy poradiť s rodinným lekárom, pretože niektoré vitamíny a minerály môžu ovplyvňovať účinok liekov.