Prírodný jogurt ZUZU

zuzu

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: Albalact

Popis prírodný jogurt ZUZU

Počnúc tým, čo je napísané na obale, prináša Zuzu každé ráno chladnú porciu inšpirácie na jeden deň s ostražitou mysľou a pripravená na akciu.
Jogurt je chutný, zdravý, ideálny pre diéty a nevyhnutný pre vyváženú každodennú stravu.

Prírodný jogurt ZUZU je jedlo dostupné pre každého a veľmi vhodné pre každú dennú dobu.

Informácie prírodný jogurt ZUZU

Odporúčania pre dennú spotrebu: Mliečne bielkoviny sú nevyhnutné v každodennej strave. Tento typ proteínu sa považuje za vynikajúcu biologickú hodnotu vďaka svojmu obsahu esenciálnych aminokyselín nielen v dostatočnom množstve, ale aj v optimálnom pomere pre životne dôležitú činnosť tela.

Zložka Prírodný jogurt ZUZU

Vo fermentovanom mlieku sa prirodzene nachádzajú bacily zodpovedné za rozdelenie laktózy z mlieka na kyselinu mliečnu a glukózu.
Zuzu obohacujú vybrané mliečne kultúry, ktoré pomáhajú bakteriálnej flóre v hrubom čreve ovplyvnenej možnými liekmi, stresom alebo dokonca nesprávnou stravou.

Má významný obsah vápnika, nevyhnutný pre správny vývoj kostného metabolizmu, pre prevenciu osteoporózy, pre pevné a odolné kosti.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

Všeobecne sa pasterizácia mlieka vykonáva pri teplote medzi 62 ​​- 71 stupňami Celzia. Tento proces ničí choroboplodné zárodky, ale ničí aj ďalšie prospešné baktérie a živiny.

Pasterizované mlieko obsahuje približne rovnaké výživové vlastnosti ako plnotučné mlieko (230 ml):

  • 140 kalórií
  • 8 g tuku (z toho 4,5 g nasýteného, ​​3,5 g nenasýteného)
  • 8 g bielkovín
  • 24 mg cholesterolu
  • 383 IU vitamínu A

V prípade pasterizovaného mlieka sa však môže stratiť až 10% živín (vitamín E, B12, biotín).

Podľa Codex Alimentarius je v tejto kategórii pasterizované mlieko 01.1 Mlieko a mliečne výrobky, skupina 01.1.1 Mlieko a šľahané mlieko (hladké), podskupina 01.1.1.1 Mlieko (plnotučné): tekuté mlieko zo zvierat (kravy, ovce, kozy, byvoly). Mlieko sa všeobecne lieči pasterizáciou, ošetrením UHT (veľmi vysoká teplota) alebo sterilizáciou. Táto podskupina obsahuje odstredené a polotučné mlieko, celé a s nízkym obsahom tuku.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Alergické reakcie (intolerancia)
  • Prírastok hmotnosti (obezita)
  • Srdcovo-cievne ochorenia
  • Ochorenie obličiek
  • Problémy s trávením

Mliečny tuk všeobecne obsahuje 65% nasýtených tukov, 30% mononenasýtených a 5% polynenasýtených.

Podľa Codex Alimentarius, štandardu 280-1973, sa v tejto kategórii nachádza mliečny tuk 02.0 Tuky a oleje a mastné emulzie, skupina 02.1 Bezvodé tuky a éterické oleje, podskupina 02.1.1 Maslový olej, bezvodé mliečne tuky, vyčerené maslo: všetky výrobky sú získané výlučne z mlieka a/alebo výrobkov získaných z mlieka procesom, ktorý úplne odstráni vodu a netučné pevné látky. Môže obsahovať aditíva:

  • Estery askorbylu - 500 mg/kg
  • Butylovaný hydroxyanizol - 175 mg/kg
  • Butylhydroxytoluén - 75 mg/kg
  • Kyselina citrónová - gmp
  • Propylgalát - 100 mg/kg
  • Dihydrát dihydrátu sodného - gmp
  • Tokoferoly - 500 mg/kg
  • Citrát trojsodný - GMP

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Mlieko obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín pre zdravú výživu.

Mliečne bielkoviny sú rozdelené do 2 hlavných skupín:

  • Srvátkový proteín (ktorý sa rýchlo strávi) - 18% z celkového množstva bielkovín; používa sa pred a po cvičení na rýchlejšiu opravu svalového tkaniva a na dodanie energie;
  • Kazeín (ťažšie stráviteľný - až 7 hodín) - sa nachádza v najväčšom množstve (asi 82%) a obsahuje tiež fosfor; pomáha opraviť svalové tkanivo (najčastejšie sa používa cez noc).

Zvyšok mliečnych bielkovín sa nachádza vo forme enzýmov vrátane lipáz a fosfatáz, ako aj proteáz.

Podľa Codex Alimentarius je v tejto kategórii mliečna bielkovina 12.10 Bielkovinové výrobky z iných zdrojov ako sójové bôby: mliečna bielkovina, obilná bielkovina a bielkovina z analógov alebo rastlinných náhrad štandardných výrobkov, ako sú mäso, ryby alebo mlieko.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

synonymia: PROBIOTICKÉ MIKROORGANIZMY, BIFIDUSOVÉ BAKTERIE

  • Vybrané mliečne kultúry sú mikroorganizmy antagonistické voči škodlivým mikroorganizmom v hnilobnej mikroflóre hrubého čreva, ktoré iniciujú proliferačné procesy (rakoviny).
  • Baktérie Bifidus majú stimulačný účinok na imunitný systém tým, že zvyšujú odolnosť voči chorobám.
  • Bifidobaktérie pracujú s laktobaktériami s dôrazom na priaznivý účinok mliečnych výrobkov, ktoré obsahujú tieto mikroorganizmy v aktívnom, živom stave, na rozdiel od výrobkov, ktoré boli následne tepelne ošetrené (pasterizované, sterilizované).
  • Baktérie Bifidus sú prvé užitočné mikroorganizmy, ktoré kolonizujú tráviaci trakt novorodenca. Vďaka aktivite týchto probiotických mikroorganizmov je črevná mikroflóra prospešná a podporuje udržateľný zdravotný stav.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady: