DOPORUČENIA V OBLASTI DIÉTY NA RÉMU; Wolfgang Fasser
VÝŽIVOVÉ ODPORÚČANIA PRE RÉMU
S. Binder
Pretože reuma neexistuje ako klinický obraz, neexistujú ani všeobecne platné stravovacie odporúčania pre reumatické ťažkosti. Nasledujúce odporúčania je potrebné individuálne prispôsobiť klientovi. Niektoré sú čoraz dôležitejšie dodržiavať, iné menej dôležité dodržiavať.
Základom je potravinová pyramída, to znamená rastlinné potraviny (zelenina, hlávkový šalát, ovocie, obilniny, výrobky z obilnín, zemiaky, strukoviny) tvoria základ stravy. Osobitná pozornosť by sa mala venovať zelenej zelenine, pokiaľ ide o jej zložky a horčík. Obzvlášť odporúčané potraviny vzhľadom na ich vitamíny (A, E, C): Zelená a oranžová zelenina a ovocie, orechy, semená, zemiaky, paprika, petržlen.
Živočíšne produkty sú iba prílohou, mäso sa používa iba 2 - 3 krát týždenne, ak je to potrebné, vyhýbajte sa im, používajte tučné ryby 1 - 2 krát týždenne. Na pokrytie orechov a prípadne mliečnych výrobkov.
Buďte opatrní pri skrytých tukoch, ako sú mäso a údeniny, krémový syr, hotové jedlá a sladkosti. Používajte vysoko kvalitné rastlinné a rybie oleje Ľanový olej, olej z pšeničných klíčkov, sójový olej, repkový olej Pupalkový, borákový a rybí olej kapsuly Používajte ľanové semienko.
Podľa stavu bolesti sa niekoľko týždňov vyhýbajte stimulantom, ako je káva, alkohol a cukor, alebo ich obmedzte na 1 - 2 šálky kávy denne, nie každý deň sladkosti a alkohol. Vysoký počet pacientov s reumou reaguje viac na biele víno a šampanské ako na červené víno, pivo a destilovanú vodu.
Pite dosť. Požiadavka 1,5 l by mala byť určite splnená. Najvhodnejšie sú voda, minerály, čaj, prípadne zriedené ovocné džúsy (čaj: žihľava, praslička).
Skontrolujte acidobázickú rovnováhu u odborníka, môže byť nevyhnutná bázická príprava. Mali by sa však o nich poradiť s odborníkom.
Zjedzte malé jednoduché jedlo večer, aby nedošlo k narušeniu činnosti tráviacich orgánov a vzniku ďalších alebo závažnejších príznakov.
Ak máte problémy s prechladnutím, vyhýbajte sa chladeným a chladiacim potravinám, ako sú studené jedlá, surová zelenina, mlieko, minerálna voda atď. (Ďalšie odporúčania týkajúce sa potravín na samostatnom zozname).
Ak máte sklon k zápalu, vyhýbajte sa teplým až teplým jedlám, ako sú pálivé korenie, červené mäso, alkohol, káva, cibuľa atď. (Ďalšie odporúčanie týkajúce sa potravín nájdete na samostatnom zozname).
V prípade silných bolestí sa odporúča kontrolovaný pôst pod odborným dohľadom a potom vyhľadávacia diéta. To sa dá použiť na diagnostiku potravinovej intolerancie. Malo by sa to však robiť s odborným poradenstvom a dohľadom.
Bežné intolerancie potravín v súvislosti s reumatizmom: pšenica, mliečne výrobky (môžu sa použiť iba kravské mlieko; ovčí a kozí syr), niektoré organické kyseliny nachádzajúce sa v octe, citrusové plody, ovocie všeobecne, káva, alkohol, niektoré koreniny alebo bylinky. Stanovujú sa vyhľadávanou stravou, prípadne krvným testom alebo biorezonanciou.
Vhodné bylinné prípravky púpava, žihľava, breza, čierne ríbezle, brečtan, popol, rozmarín. Prípravky vhodné pre jednotlivca by sa mali vyhľadávať v spolupráci s odborníkom
O doplnkových prípravách diskutujte s odborníkom s príslušným dodatočným školením. Dôležité látky, ktoré sú navyše potrebné: vitamín A, E, C, selén, zinok, železo, vitamín B. komplex.
Tieto odporúčania sú iba zhrnutím prezentácie. Mnohé z týchto odporúčaní je potrebné individuálne zvážiť, vysvetliť a upraviť pre konkrétnu prax u špecialistu (výživového lekára, lekára alebo prírodného lekára).
Tento článok tu bol uverejnený s láskavým dovolením autora.