Dorsten varí v škole varenia Umami a podáva chutné sústa Dorsten

DORSTEN 7. augusta je to opäť: „Dorsten varí“. Škola varenia Umami oslavuje prvé tohtoročné výročie šiestej sobotnej akcie. Majster kuchár a šéfkuchár s diétou Simon Klein bude rozmaznávať chuťové bunky hostí paletou plnou chutí.

škole

Ľudia, ktorých vášňou je varenie a vychutnávanie, sa stretnú a budú filozofovať o príchutiach a vôňach.

Simon Klein ho s radosťou nechá pozerať cez plece alebo do hrncov pri varení vo svojom stane, ktorý bude pri františkánskom kláštore. Zvedavosť sa výslovne podporuje. Štýl gazdinky Matjes s jablkovým a cibuľovým chutney K dispozícii je päť rôznych jedál. Za 8,00 eur za jedlo sa návštevníci môžu tešiť na dusené divé zvieratá s čokoládou jus, sleďový „gazdinský štýl“ s jablkovým a cibuľovým chutney, BBQ lollypop z bravčového steaku a ďalšie pochúťky. Môžete si pokojne posedieť pri stole, vychutnať si pohár vína alebo pokračovať v nakupovaní cez Dorsten s miskou v ruke. Misky, v ktorých sa podáva jedlo, sú zahrnuté v cene osem eur.

„Očakávame okolo 150 návštevníkov. Minulý rok prekonáme hranicu 120 jedál. “ Simon Klein sa už druhýkrát zúčastňuje na kuchárskej kampani Dorsten. Úspech jeho školy varenia UMAMI ukazuje, že vie inšpirovať gurmánov.

Ak hľadáte zmenu doma, v sobotu môžete navštíviť množstvo obchodov a predajcov trhov. Tu nájdete recepty, v ktorých Dorstener odovzdáva suroviny a výrobu svojich obľúbených jedál.