Dotknite sa cukroviniek bez cukru ROmedic Medical Forum

Na rozdiel od mýtu „cukrovka sa vyrába z cukru“, ktorú dávame s lyžičkou do kávy/čaju a nájdeme ju v mnohých sladkostiach na trhu, zmena hladiny cukru v krvi nastáva v závislosti od spotreby glukózy (cukor v krvi je glukóza v krvi). ).

cukru

Glukóza nie je prítomná iba v cukre, teda „cukre“, ktorý je zložkou glukózy a fruktózy. S najväčšou pravdepodobnosťou zakúpené sušienky, oblátky a výrobky obsahovali vysoké množstvo rafinovanej múky, čo znamená pre telo škrob a ktorá sa po strávení transformuje na veľké množstvo glukózy.

V rámci nutričnej terapie pre pacienta s diabetom sa odporúča nielen obmedziť/vyhnúť sa koncentrovaným sladkostiam s cukrom, ale aj obozretná konzumácia výrobkov z cesta (chlieb, sušienky), najmä ak sú vyrobené z rafinovanej múky (bielej), zemiakov, ovocie, ktoré zase obsahuje v určitom množstve glukózu v rôznych formách.

Sladkosti bez cukru preto nie sú nevyhnutne pre diabetikov. Všeobecne sa spotreba potravy určuje podľa množstva uhľohydrátov (cukrov), ktoré obsahuje, a množstvo potravy sa upravuje tak, aby zodpovedalo konkrétnym výživovým odporúčaniam pre každého pacienta s prihliadnutím na typ cukrovky, liečbu a závažnosť.

Najlepšie je opýtať sa, či je on alebo jeho opatrovatelia vyškolení v oblasti stravovania pri cukrovke. Možno si budete musieť vyžiadať ďalšie objasnenie od zdravotníckeho personálu, ktorý ho má pod dohľadom, a neopakovať skúsenosti s inými potravinami.