DÔVODY JEDENIA JABLKA DENNE Tlačová agentúra
Medzi potraviny bohaté na flavonoidy, látky s antioxidačným účinkom, patria jablká, ktoré zabraňujú zápalu a poškodeniu buniek. Antioxidanty, ktoré vám jablko dodáva, znižujú účinky voľných radikálov, ako sú srdcové choroby, predčasné starnutie pokožky a výskyt vrások. V boji proti tomu je dobré jesť potraviny bohaté na flavonoidy, ktoré pôsobia tiež ako antioxidanty a zabraňujú alebo dokonca opravujú poškodenie a zápal buniek. Znížite tak svoju pravdepodobnosť vzniku Alzheimerovej choroby, niektorých druhov rakoviny, kardiovaskulárnych chorôb a ďalších.
6 silných stránok konzumácie jabĺk
Jablko obsahuje 6 flavonoidov mimoriadne užitočných pre ľudské zdravie. Tieto rastlinné zlúčeniny dodávajú rastlinám živé a intenzívne odtiene: modrá, fialová, smaragdovo zelená, žltá, červená a oranžová.
Týchto 6 látok je: prokyanidín B2, kaempferol, myricetín, epikatechín, kvercetín a kyselina chlorogénová.
Podľa odborníkov je to veľmi silný protizápalový prostriedok, chrániaci mozgové bunky pred zápalmi. Stimuluje tiež rýchly rast vlasov. Má osobitný prínos v prevencii a zmierňovaní príznakov Alzheimerovej choroby. A pokiaľ ide o vrásky, pomáha im predchádzať.
Vedci o tom hovoria, že to znižuje poškodenie buniek a ich DNA kódu. A táto zlúčenina pomáha predchádzať srdcovým chorobám a má protizápalové vlastnosti. Znižuje riziko melanómu a rakoviny pankreasu.
Má protirakovinové vlastnosti. Niektoré štúdie na zvieratách preukázali, že účinkuje pri rakovine kože, hrubého čreva a pankreasu. Tento flavonoid má úlohu inhibovať oxidáciu LDL cholesterolu, ktorý je jedným z rizikových faktorov srdcového infarktu a mozgovej príhody.
Uskutočnilo sa o ňom množstvo výskumov, ktoré odhalili skutočnosť, že má osobitnú úlohu pri znižovaní ukladania tukov, ale aj pri boji proti degenerácii tepien. Táto zlúčenina je polyfenol nachádzajúci sa v jablkách. Hovorí sa o ňom, že znižuje výskyt rakoviny, cukrovky, srdcových chorôb a zlepšuje pamäť.
Zvyšuje imunitu, zmierňuje zápaly, najmä v prípade srdcovo-cievnych ochorení. Celý tento jablkový pigment zmierňuje alergie a niektoré štúdie in vitro preukázali, že spomaľuje rast rakovinových buniek.
Rovnako ako ostatné vyššie spomenuté flavonoidy má silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Fenolová zlúčenina je veľmi užitočná pre tých, ktorí chcú schudnúť. Ak však chcete skutočne zhodiť prebytočné kilogramy, je lepšie vyskúšať extrakt zo zelených kávových zŕn, pretože je skvelým zdrojom kyseliny chlorogénnej.
Jablková kôra by sa mala odstrániť alebo nie?
Väčšina látok s antioxidačnou úlohou sa nachádza dokonca aj v šupke ovocia. Ak chcete získať všetky živiny, bolo by vhodné ich nevyhadzovať. Ale väčšina komerčných jabĺk bola nastriekaná pesticídmi a nie sú vôbec zdravé. Nájdite zdroj jabĺk z ekologického poľnohospodárstva. Napriek tomu ovocie pred konzumáciou dobre umyte.