Dozviete sa od Dr.
Zistite od Dr. Anca Lungeanu, aké sú denné výhody konzumácie antioxidantov!
Náhle teplotné rozdiely, ku ktorým dochádza pri zmene ročného obdobia, si vyžadujú prispôsobenie tela. Trvá asi dva týždne, počas ktorých nastáva metabolická porucha a fyzické oslabenie vedie k zníženiu imunitného systému. Momentálne sú hlavnými nepriateľmi tela voľné radikály, proti ktorým sa dá bojovať iba pomocou antioxidantov.
„Hlavný argument v prospech antioxidantov je daný tým, že zabraňujú procesu starnutia buniek v tele a udržujú funkcie tela v lepšom stave po dlhšiu dobu. Tieto látky pomáhajú predchádzať srdcovým chorobám a procesu oxidácie cholesterolu, ale tiež prispievajú k ochrane centrálneho nervového systému. Antioxidanty navyše chránia oči pred oftalmologickými poruchami, “vysvetlil Anca Lungeanu, špecialistka na cukrovku, výživu a metabolické choroby, v lekárskom centre Focus.
Pôsobenie antioxidantov, ako už z názvu vyplýva, je boj proti oxidantom alebo voľným radikálom. Posledne menované sú nepriateľmi tela v podobe reaktívnych a nestabilných molekúl, ktoré poškodzujú zdravé bunky. Na vytvorenie rovnovážneho stavu sa antioxidanty vyrovnávajú prostredníctvom stabilných molekúl, ktoré majú schopnosť regenerovať starnúce bunky z voľných radikálov. Antioxidanty predstavujú prirodzený obranný systém tela, ktorý dokonca zmierňuje následky nezdravého životného štýlu, nadmerného množstva alkoholu alebo tabaku alebo znečistenia ovzdušia.
Výskum v tomto smere, ktorý sa uskutočňoval na prestížnych inštitútoch v USA, Anglicku, Fínsku, Japonsku a Číne, dospel k záveru, že tí, ktorí zavádzajú antioxidanty do denného jedálneho lístka, sa zbavia vplyvu voľných radikálov na telo v podiele 75%. Ale buďte veľmi opatrní! Potraviny, ktoré poskytujú antioxidanty, musia byť čerstvé, nie vo forme vitamínových doplnkov, pretože nemôžu nahradiť celú škálu prírodných zlúčenín, ako sú: vitamíny, minerálne soli, polyfenoly atď.
„Pre denný príjem antioxidantov sa odporúča konzumovať minimálne päť porcií čerstvého, pestrofarebného ovocia a zeleniny. Antioxidanty sa navyše nachádzajú aj v prekvapivých potravinách, ako napríklad: 100% prírodná instantná káva, tmavá čokoláda, zelený čaj a červené víno. Sú telu prospešné iba pri miernej konzumácii, napríklad 2 - 3 šálky kávy denne, 40 gramov tmavej čokolády a maximálne 2 poháre červeného vína denne. ““ výživová poradkyňa Anca Lungeanu.
V boji proti škodlivosti voľných radikálov stačí byť informovaný. Aj keď nie sú viditeľné voľným okom a nedávajú pocítiť svoju prítomnosť, sú účastníkmi viac ako 50 zdravotných ťažkostí, ktoré neustále pôsobia na telo. Pomocou primeranej stravy bohatej na antioxidanty je možné predchádzať a udržiavať dobrý zdravotný stav, a to účinnejším spôsobom ako pri následnej liečbe chorôb.