Dr Alina Cernea, jediná výživová špecialistka na funkčné lieky v Rumunsku
Byť čestný. Lieky už nestačia na vyliečenie choroby, najmä preto, že alopatická medicína má svoje hranice a diagnóza sa často robí tápaním. V závislosti od zdravotných problémov, ktorým čelíme, je vytvorenie správneho stravovacieho plánu rozdielom. Zasahuje tu doktorka Alina Cernea, iná výživová poradkyňa, ktorá sa ako jediná v Rumunsku špecializuje na funkčnú medicínu.
Hoci jej pomoc pri chudnutí vyhľadávajú aj pacienti, väčšina trpí autoimunitnými chorobami, rakovinou alebo cukrovkou. Po konzultácii s NutriHealing majú všetky šance na získanie presnej diagnózy založenej na najmodernejších testoch, ktoré sa vykonávajú v sofistikovaných laboratóriách v USA na základe vzoriek zaslaných z krajiny. Na základe výsledkov doktorka Alina Cernea vypracuje osobný stravovací plán, ktorý učí pacientov, aby svoje jedlo z jedu premenili na liek.
Kto je Dr. Alina Cernea, odborníčka na výživu so špecializáciou na funkčnú medicínu?
Dr. Alina Cernea, jediná odborníčka na výživu v Rumunsku, ktorá sa špecializuje na funkčnú medicínu, som sa nedávno stretla v spoločnosti NutriHealing na ulici Intrarea Catedrei 17-23. Po veľmi dlhej diskusii o potravinách, ktoré prispievajú k zdraviu, výživovým trikom a výhodám funkčnej medicíny, som objavil špecialistu, ktorý je pre svoju prácu nesmierne zanietený.
Alina Cernea, absolventka UMF s magisterským titulom v odbore výživa, skúmala niekoľko spôsobov, ako dosiahnuť funkčnú medicínu. Bol presvedčený o vývoji technológie v mnohých rokoch, v ktorých vybavoval špičkové technologické výskumné ústavy a vysoko výkonné laboratóriá týkajúce sa potravinárskeho priemyslu a zdravia. „Zároveň sme zistili, že z technológie ťažíme len veľmi málo a aplikujeme veľmi málo informácií získaných z najnovších objavov. Vtedy som si myslel, že musia existovať aj iné spôsoby hojenia, “povedal mi lekár.
„Jednoducho som si všimol, že to, čo som sa naučil na vysokej škole, nestačí. Zistil som, že alopatická medicína je zastaraná “, vyznáva sa mi. „Najmä preto, že som zahájila pátranie po tom, ako otcovi diagnostikovali veľmi agresívnu formu rakoviny a neskôr môj manžel trpel rovnakou chorobou, ale s pomalšou a liečiteľnejšou evolúciou. Hľadali sme alternatívne možnosti. Čo sa dá robiť okrem toho, čo vám ponúka štandardný lekársky systém. Prešiel som čínskou medicínou, chodil som na kurzy do Rakúska a Nemecka, ale nerezonoval som. Ale mal som možnosť veľa sa naučiť a pochopil som, že my ľudia sme sa posunuli veľmi ďaleko od toho, čo znamenal zdravý životný štýl blízky prírode. Už nemáme nič spoločné s tým, čo sme predtým zažívali, a preto sa musí lekársky prístup prispôsobiť aktuálnemu kontextu. Žijeme vo svete, kde veľká časť moderných chorôb súvisí so znečistením potravinami, vzduchom a vodou. A potom akú metódu máme k dispozícii, aby sme sa vysporiadali s takýmto životným štýlom? “
Na naliehanie rodiny a priateľov, ktorí ju tlačili, aby pomáhala iným, keď pomáhala im, založila v roku 2016 Alina Cernea NutriHealing. Spočiatku ako hobby presvedčený, že svet nebude taký vnímavý. Potom, po veľkom počte pacientov, ktorí prekročili prah, bola istota, že je potrebná funkčná výživa.
Čo je to funkčná medicína?
Alina Cernea: Funkčná medicína je nový koncept. Nielen v Rumunsku, ale aj v Európe. Postupne sa však u nás stáva uznávaným ako liek budúcnosti alebo liek, ktorý lieči chorých, nie choroby. Na rozdiel od alopatickej medicíny sa zameriava na príčinu ochorenia a menej na účinky a príznaky. Okrem toho kombinuje najnovšie diagnostické nástroje a technológie používané v konvenčnej medicíne s najnovšími testovacími metódami, ktoré pomáhajú identifikovať nerovnováhu, ktorá spôsobuje všetky chronické ochorenia. Funkčná výživa je základným pilierom nového konceptu a vychádza z predpokladu, že sme to, čo jeme.
Aké sú výhody funkčnej medicíny?
Dr. Alina Cernea: Vo funkčnej medicíne je výhodou, že sa používajú najmodernejšie technológie. Máme po ruke veľmi výkonné a prepracované testy, ktoré nám môžu poskytnúť veľa informácií o intolerancii a alergiách, genetických testoch, metabolických testoch.
Nevýhodou je, že väčšina sa vyrába v USA. Vzorky sa posielajú do Spojeného kráľovstva (kde sa zhromažďujú všetky vzorky z Európy) a odtiaľ sa presmerujú do USA. Náklady sú vysoké. Toto je zadná strana medaily. Funkčná medicína nie je liek, ku ktorému má prístup veľa ľudí. Je to pre mňa veľmi frustrujúce. Existujú pacienti, ktorí by im hojenie výrazne uľahčili. Ľahko by sa dalo vyjsť s tým, že by vedeli presne, s čím majú do činenia.
Ako prebieha relácia NutriHealing?
Dr. Alina Cernea: V zásade musí pacient predložiť súbor obvyklých analýz, počnúc týmito analýzami až po prvé sedenie, ktoré sa pokúsime identifikovať. Takmer hodinu robíme anamnézu, ktorá obsahuje históriu ochorenia, anamnézu, testy, príznaky. Diskutujeme tiež o životnom štýle, strave a akýchkoľvek ďalších poruchách, ktoré môžu súvisieť s jeho stavom. Potom odporúčam sériu presných testov a na základe výsledkov vypracujem s pacientom osobný výživový plán.
Sú pacienti, ktorí prídu na prevenciu? Prichádzajú preto, lebo už sú chorí? Alebo prídu preto, lebo chcú schudnúť?
Alina Cernea: Nie sme vzdelaní v oblasti prevencie chorôb. Iba 10% pacientov sa zaujíma o prevenciu. Väčšina pacientov prichádza preto, že už majú nejaké problémy, 70% z nich trpí autoimunitnými ochoreniami. Choroby sú v skutočnosti pre pacientov ťažko zvládnuteľné. Existuje veľa ľudí, ktorí privádzajú svoje deti na výživu NutriHealing, pretože dnes deti čelia mnohým nerovnováham, intoleranciám, alergiám a problémom s hmotnosťou. Väčšina ľudí prichádza pre svoju nadváhu skôr ako pre svoje deti, pretože rodičia dávajú na prvé miesto svoje deti. Je to prirodzené, ale na druhej strane musíme brať do úvahy, že dieťa dedí návyky svojich rodičov. Pokiaľ rodičia nezmenia svoj životný štýl a nenastavia svoje návyky, nemôžu od dieťaťa požadovať, aby kráčalo inou cestou, ako je tá, ktorú vidí v dome.
O tom, ako dlho po dodržaní plánu osobnej výživy dôjde k zlepšeniu zdravia?
Dr. Alina Cernea: Chce to trpezlivosť a dôveru. Našťastie mám dosť prípadov šťastných pacientov, asi 30%, ktorí sa po týždni diéty cítia veľmi dobre. Iní vidia zlepšenie asi za 2 mesiace a o uzdravení (alebo priaznivom vývoji) môžeme hovoriť asi po roku.
V budúcom článku sa vrátim s odporúčaniami a veľmi zaujímavými podrobnosťami prevzatými z prístupu Aliny Cernea k chudnutiu, ale aj k chronickým zdravotným problémom. Jedlom môže byť váš najlepší liek. “